Les Recettes de Cassoulet - 2

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Cassoulet d'agneau Cassoulet d'agneau Par La cuisine de Doria 02/02/14 05:00 Une recette dont l'inspiration vient du Saveurs n°205... Ingrédients 4 personnes 500 gr de collier d'agneau 500 gr d'épaule d'agneau désossée et coupée en morceaux 200 gr de plat de côtes d'agneau 150 gr de ventrèche 500 gr de haricots blancs 1 boite de...
Bouillon de cassoulet aux boulettes de canard et saucisse de Toulouse Bouillon de cassoulet aux boulettes de canard et saucisse de Toulouse Par Madame Anne aux fourneaux 25/01/14 15:24 La recette parfaite pour une froide soirée de janvier...brrrrr..... elle est tout simplement divine ;) Bouillon de cassoulet aux boulettes de canard et saucisse de Toulouse 4 personnes 300 gr de bacon fumé 50 gr de tomates séchées dans l'huile, rincées...
Cuisine algérienne: bouzelouf loubia Cuisine algérienne: bouzelouf loubia Par Les joyaux de Sherazade 23/01/14 04:46 Les abats occupent une place importante dans la cuisine algerienne. Tête de mouton ou d’agneau (bouzelouf), le foie ( kebda), l’estommac( kercha)…..tous se préparent merveilleusement bien. Cest des plats qu’on associe génaralement à l’aid el kebir ( aïd...
Cassoulet au confit de canard et foie gras Cassoulet au confit de canard et foie gras Par Une cuillerée pour papa 21/01/14 18:15 Sous le Second Empire, les manuels de cuisine indiquaient qu’il fallait le retirer sept ou huit fois du feu, pour l’arroser du jus de volaille, cailles, perdreaux, rehaussés d’un coulis de jambon maigre.;; Prosper...
Cazuela de Pantrucas (Cassoulet ou Soupe Chilienne) Cazuela de Pantrucas (Cassoulet ou Soupe Chilienne) Par Je cuisine donc je suis 20/01/14 20:13 Je reviens aujourd’hui avec une recette de mon continent natal, l’Amérique. Et oui, l’Amérique ce n’est pas que les Etats Unis, on ne peut pas s`approprier comme cela un continent à travers un nom. « L’Amérique » représente tous les pays qui … Lire la suite...
Cassoulet Périgourdin Cassoulet Périgourdin Par Les recettes de Fraizy 09/01/14 11:25 Voici un pitit plat qui tient bien au corps, par ce temps il est encore le bienvenu !!!!!!!! Ingrédients : - 1 kg de haricots blancs (je les ai remplacé par des flageolets que je préfère) - 200 gr de couenne de lard - 600 gr de ventrèche demi sel - 1 cuisse...
Cassoulet de castelnaudary Cassoulet de castelnaudary Par L'emporte bouffe 06/12/13 06:59 Cuisson : 1h Pour 4 personnes Temps de préparation : une nuit pour les haricots + 60 min Temps de cuisson: 1h+1h+3h Ingrédients: 400 g de haricots secs type lingot 2 cuisses de canard confites coupées en deux 4 morceaux de 80 g de saucisse de Toulouse 4 morceaux de...
Cassoulet breton aux cocos de paimpol, saucisse de molène et queue de lotte Cassoulet breton aux cocos de paimpol, saucisse de molène et queue de lotte Par le gout & l'odeur 04/12/13 15:22 Préparation : 1h Il fait froid, j’ai eu envie d’un cassoulet. Conserve ou pas conserve ? La question ne se pose même plus, hop, aux fourneaux ! Quelques recettes lues, bon, la saucisse de toulouse, ca peut se trouver, le confit de canard aussi, mais j’ai finalement décidé...
Cassoulet maison rapide facile Cassoulet maison rapide facile Par : UNE SORCIERE EN CUISINE 03/12/13 19:58 Bonjour, Que diriez vous d'un cassoulet maison? si en plus il est bon:)) Ingrédients pour 4 personnes Des lardons (la moitié du paquet) Des saucisses de Strasbourg Des dès de roti de porc Du saucisson à l'ai coupé en tranches fines Ail, oignon, bouquet...
Tajine loubya hamra belham(cassoulet d'haricot borlotti)/Plat algérien Tajine loubya hamra belham(cassoulet d'haricot borlotti)/Plat algérien Par Univers de Hayat 29/11/13 20:09 C'est la saison des haricots rouges, profiter bien en les cuisinant en tajine, salade, soupe et même en purée, et aujourd'hui, je partage avec vous cette recette Algérienne, bien épicée et parfumée à la cannelle, très appréciée et très savoureuse, un rituel...
Cassoulet « à peu près » Cassoulet « à peu près » Par La cocinera loca 24/11/13 20:07 Je sais, je sais, mon cassoulet n’a rien à voir avec celui de Castelnaudary, mais comme il fait froid et que j’avais de gros haricots (type Soissons) dans mon placard, j’ai eu envie de préparer un bon vieux plat mijoté ce week-end Je me suis quand même...
Cassoulet Cassoulet Par Casafabio, les recettes de Fabio 21/11/13 11:12 Ingrédients pour 4 personnes : 500gr de haricots "lingots" 500gr de confit de canard 4 saucisses de Toulouse 4 tranches de poitrine fumée 400gr d'échine de porc 200gr de couenne de porc 2 pieds de porc 500gr de coulis de tomates 2 oignons 2 carottes Ail...
Cassoulet au confit d'oie Cassoulet au confit d'oie Par Les Delices De Marina 12/11/13 17:51 Pour 6/7 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 4 heures Repos : 12 heures · 1 kg de haricots blancs secs · 3 morceaux de confit d’oie ( Ou de confit de canard ) · 3 saucisses de Toulouse · 225g de couenne fraîche ( Ou de graisse d’oie ou canard )...
 Cassoulet revisité  de Jamie Oliver "Cassoulet revisité" de Jamie Oliver Par Aux papilles 02/11/13 06:30 Cette semaine, vu mes horaires, je me suis penchée sur le livre de Jamie Oliver "30 minutes Chrono". Ce livre regorge de recettes savoureuses. Ce "cassoulet" est une jolie variante prête en 25 minutes que demander de plus lorsque l'on rentre tard ! Idéal...
Cassoulet de Mélie Cassoulet de Mélie Par Aux Délices à Mélie 01/11/13 09:22 Ce qu'il me faut ? Haricots lingots blanc crus Bouillon de légume Lard fumé Saucisses diverses (type strasbourg, fumée...) Graisse d'oie (ou de canard) J'ai tout ça, je fais quoi ? La veille, faites tremper vos haricots dans de l'eau froide (ils doivent...
Cassoulet traditionnel, à l'ancienne Cassoulet traditionnel, à l'ancienne Par Cuisine maison comme autrefois 01/11/13 00:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 3h Un plat familial, hautement savoureux, apprécié de tous, un met ancestral tendrement mijoté, idéal pour les grandes tables. ignis Ce plat unique connu de tous, savoureux et généreux, fut cuisinée pour la première fois aux fèves, durant la guerre de 100...
J’ai eu une soudaine envie de cassoulet J’ai eu une soudaine envie de cassoulet Par cultures bio 23/10/13 15:50 Une envie de haricots fondants,nappés d’un bouillon odorant, juste croûtés, de cette magnifique couleur bronze doré qui va si bien aux filles des iles. Il y aura aussi, dans mon assiette, un bel os de jarret de porc déshabillé de sa chair par une cuisson...
Loubia au merguez / Le cassoulet à l'algerienne Loubia au merguez / Le cassoulet à l'algerienne Par Aux délices du palais de saléha 19/10/13 09:39 Cassoulet au merguez Salam allaicom,bonjour un bon plat de Loubiya bel merguez fait énormément du bien pendant ce temps froid!!!Un plat algérien très goûteux qui ressemble au cassoulet,à base de haricots secs généralement blancs et de viande,la viande peut...
Cassoulet  de la mer Cassoulet de la mer Par les buffets de Brigitte 16/10/13 16:22 Aprés la croucroute de la mer ici je vous met donc cette recette inspirée du chef Jean Yve Corvez Ce cassoulet de la mer reste un plat du terroir mais il est un peu plus léger que l'original. À base de cabillaud, de Saint-Jacques et de saumon, sans oublier...
D’Anne Alassane : Risotto façon cassoulet montalbanais - Dimanche 6 octobre à 11h30 D’Anne Alassane : Risotto façon cassoulet montalbanais - Dimanche 6 octobre à 11h30 Par Péché gourmand avec Anne Alassane 06/10/13 11:19 - Plat / Viande - Anne Alassane vous propose sa recette du "Risotto façon cassoulet montalbanais" inspirée de la recette de Pascal Bergeron "Cassoulet du sud-ouest" dit "Le vrai cassoulet"
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Les recettes de cassoulet

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