25 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Cannelle et compagnie.
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Tourte au poulet.. Toute conne, teeeellllement bonne
Par Cannelle et compagnie
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01/05/12 15:46
Cette recette est une de mes grandes fiertés de maman! La princesse me voyant la préparer tirait une tête de 10 pieds de long en observant les oignons et les légumes s'empiler. Dire qu'elle paniquait à l'idée de voir arriver l'heure du repas est vraiment...
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Sauce Barbecue maison! La vraie... Comme là-bas, diiiit
Par Cannelle et compagnie
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10/03/12 15:21
Je sais, je sais... Je n'ai pas inventé la sauce barbecue... Et même je vais vous dire que cette délicieuse recette me vient directement d'un livre que j'adore: "Yes we cook" (Editions Mango). Ce livre est vraiment super sympa avec plein de recettes cool...
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Sauce caramel beurre salé... Ou presque!! Tout conne, toute bonne
Par Cannelle et compagnie
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10/03/12 14:45
Avouez, avouez.... Nous craquons tous devant cette merveille venue de Normandie... Le caramel beurre salé est un délice d'indécence qui se marie avec tant de bonnes choses... non moins indécentes!!! Sur une coupe de glace de votre parfum préféré, en sauce...
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Tarte aux noix de pécan et sirop d'érable
Par Cannelle et compagnie
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20/02/12 15:37
Cette recette, je la garde depuis quelques mois déjà. Il s'agit d'une des recettes préférées de gentille-maman-de-moi et j'adore lui faire plaisir en lui préparant. Dans ce cas, pourquoi ne pas l'avoir mise sur ce blog plus tôt? Tout simplement parce qu'elle...
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Muffins pépites de chocolat... Easy as 1, 2, 3
Par Cannelle et compagnie
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19/02/12 15:09
Ca vous tente une petite recette super facile du dimanche? Sans robot, sans ingrédient farfelu? Un grand classique qui plaira à tout le monde? Un ptit muffin qui se congèle facilement pour le déguster un autre jour? Hahaaaaa!!! Là, je vous sens à l'écoute!!...
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Rice Krispies treat... La petite sucrerie qui plait aux petits... Et aux grands
Par Cannelle et compagnie
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18/02/12 13:57
Ce petit dessert/gouter/snack/ptit dej..... Est un grand classique de l'autre côté de l'atlantique. C'est un petit bonheur simplissime, croustillant ET moelleux, sucré mais pas trop, et "décorable" à souhait!! Votre imagination sera la seule limite! Les...
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Vinaigrette maison trop délicieuse... Et trop light
Par Cannelle et compagnie
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17/02/12 13:25
Haaaaaaaaaaa, la salade... Les salades! J'en suis dingue. Je pourrais en manger tous les jours (si je n'avais épousé un carnivore...)! Bien sûr, ne nous y trompons pas, je vais pas vous faire ce coup-là... Ce sont pas forcément des salades de régime!! Je...
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Pain à la banane... Le délice de la Jamaique
Par Cannelle et compagnie
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06/02/12 11:53
Warf warf warf warf.... Hahahahaha.... Hihihihihihi....Hohohoho... Veuillez m'excuser mais je me roule de rire sur le sol en relisant le titre de ce post... Ceux qui me connaissent bien (je veux dire, hors de ce blog), doivent se marrer aussi en découvrant...
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Pain rapide à la pomme et noix de Pécan... Le roi du ptit dej du dimanche
Par Cannelle et compagnie
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05/02/12 09:00
Cette recette va me donner l'occasion de mentionner à nouveau un de mes livres de cuisine "trésor"... Le livre de recettes de la Magniolia Bakery de New York. Ce livre, j'ai l'immense chance d'être allée l'acheter avec mes propres petites mains à LA Magniolia...
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Livres de cuisine... Suite... Et les desserts, alors
Par Cannelle et compagnie
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04/02/12 12:00
Continuons donc cette joyeuse liste des "must have" livres de cuisine selon moi... Libre vous de tenter ou pas, hein... Ceux qui me connaissent bien ou qui lisent mes recettes régulièrement savent déjà qu'en matière de desserts je ne suis pas fan de la...
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Top 5... Enfin 5, heu
Par Cannelle et compagnie
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29/01/12 13:36
Je reçois souvent de votre part des emails me demandant mon livre de cuisine préféré, celui que je recommanderais le plus sur tel ou tel autre thème, mon top 5,.. etc etc... Alors, après de nombreux emails et des réponses à chacun, je propose de partager...
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Ragout de légumes... Spécial astuce:"mange tes légumes!"
Par Cannelle et compagnie
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28/01/12 15:53
Haaa, je sais que rien qu'à l'énoncé de ce titre, tellement de mamans se verront, tout comme moi, jetant de discrets coups d'oeil vers l'assiette de leurs enfants, alternant remontrances (mais tu vas les manger tes légumes???) et soupirs de désespoir......
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Cookie géant... Dessert fun et surprenant
Par Cannelle et compagnie
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17/01/12 21:06
Haaaaa, les cookies, les cookies.... On aime tous ça! Moelleux, sucrés, chocolatés.... Oui, mais chocolatés comment? Certains aiment le chocolat noir, d'autre le blanc... Certains aiment leurs cookies avec des noix, d'autres des fruits secs... Chacun ses...
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Penne sauce tomate / vodka et pancetta
Par Cannelle et compagnie
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20/11/11 16:38
Ami des pâtes, bonsoir! Nous sommes nombreux dans ce cas et souvent, nous finissons par tourner en rond avec les mêmes recettes, délicieuses, mais répétitives. Je vous ai déjà expliqué à quel point le whisky se marie parfaitement à la sauce bolo... J'ai...
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Cannelle+Caramel beurre salé= délicieuse douceur de Noel
Par Cannelle et compagnie
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20/11/11 11:08
Je sais pas vous.... Mais moi, quand Noël approche, les épices, les sucreries, les oranges et les clémentines s'invitent dans ma cuisine. Et comme toujours, la reine des épices, la cannelle se réserve les meilleures places!!! Non seulement, elle donne un...
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Mini muffins Dulche De Leche et pécans
Par Cannelle et compagnie
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12/11/11 16:11
Alors là, chers camarades, cette recette sera celle qui vous empêchera à vie de dire: "je sais pas faire les desserts"!!! Elle est tellement simple qu'il vous faudra seulement... 4 ingrédients, aucun ustensile "de tarée" et 20 minutes de boulot.... Cuisson...
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Cookies moelleux de New York
Par Cannelle et compagnie
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09/11/11 22:21
J'ai reçu plusieurs fois des messages me reprochant (gentillement bien sur) d'avoir posté une recette de cookies américain "classiques" en mug ou en cup mais pas en gramme... Il est vrai que cette technique est nettement moins précise et plus risquée......
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Muffins roquefort, pignons et... La ptite touche sucrée
Par Cannelle et compagnie
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09/11/11 22:06
Haaaaa, ceux-là, ce sont mes préférés, mes favoris du monde entier. Je pourrais en manger le soir, en manger le matin, au ptit déj et encore un au gouter. J'adddddooooooooreuh! Ils sont bons tièdes, ils sont bons froids, en apéro, en entrée avec une petite...
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Parfaite cuisson des cookies... Ou "le Koh Lanta de la cuisine"
Par Cannelle et compagnie
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07/11/11 20:46
Je reçois régulièrement des commentaires et autres emails concernant la cuisson des cookies... Cette cuisson est sans aucun doute le point critique, le dernier sommet de l'Himalaya quand on se lance dans la confection de ce délice moelleux et pépiteux!...
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Délicieux petits croissants fromage pour apéro/buffet
Par Cannelle et compagnie
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06/11/11 17:40
Alors, vraiment, cette recette est et sera sans doute la plus simple de ce site!!! Pour autant, elle reste délicieuse, épatante, et un succès à tous les coups!!! Ces délicieux mini-croissants peuvent-être réalisés pratiquement avec tous vos restes de frigo...
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