Les Recettes de Canard et Rillettes
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Les recettes par date d'ajout |
Les recettes les plus appréciées
Rillettes de canard
Par Celia aux fourneaux
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09/04/12 19:10
Voilà une recette de charcuterie extrêmement simple. C’est absolument délicieux sur du bon pain frai, servi en apéritif. Pour 3 pots il vous faut : -Une cannette, demandez à votre boucher de la découper en petits morceaux. -Un bouquet garni -Un pot de graisse...
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Rillettes de canard, porc et boeuf
Par Le Sacristain
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09/04/12 18:36
Toujours sur le thème du brunch! Après le oeufs en cocottes voici les rillettes de canard et suivront les rillettes de saumons (frais et fumé). Je vous ai déjà présenté la terrine de porc aux canneberges et pistaches. Les deux rillettes et la terrine formaient...
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Rillettes de canard maison façon Mamounette
Par Bon Ap chez Mamounette
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19/03/12 09:54
Si c'est bien une chose que j'adore c'est la charcuterie et le fromage surtout avec du bon pain croustillant ou avec une bonne raclette au fromage au lait cru. Certes il ne faut pas en abuser mais là elles sont moins grasses, cuites au naturel . [...]
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Whoopie ou… sandwich rillettes de canard et crème de tomates séchées
Par Mangeons des p'tits clous
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12/02/12 16:45
Je ne vais pas laisser plus longtemps le suspens planer sur cette recette déguisée / recette déguisée de whoopie or not whoopie ! Ce n'était bien sur pas un whoopie et ce n'est pas non plus une recette sucrée… Derrière cette supercherie se cache en fait...
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Rillettes de canard {maison}
Par au pAys des déLICEs
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12/01/12 07:11
Quoi de plus simple mais aussi de plus délicieux que des rillettes maison? A l’apéritif sur une bonne tranche de pain ou en entrée avec de bons cornichons maison c’est un délice! On peut les faire avec du porc, de l’oie ou du canard et c’est pour la dernière...
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Cake aux noix et rillettes de canard - 3
Par Entre rire et cuisine ...
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06/01/12 06:00
Bonjour, J'espère que vous allez bien et que vous vous remettez bien des nombreux repas copieux de la fin de l'année. Dans la suite des recettes de réveillon ou apéritifs dînatoires (Dieu sait qu'ils ont été nombreux pendant les vacances de Noël), j'avais...
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Rillettes de canard
Par LiliMarti
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30/12/11 03:24
Décidément, j'aime le canard et moi, qui ne l'ai presque jamais cuisiné, je m'y mets simplement maintenant!...à 62 ans! Et des rillettes de canard faites par soi-même, c'est quand même mieux :moins gras, avec la texture désirée pour l'effilochage de la...
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Rillettes de canard & pesto au gingembre
Par j'veux être bonne
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22/11/11 08:30
C’est que j’aime beaucoup les rillettes moi! Et puis j’aime les toasts, surtout lorsqu’il y a quelque chose à fêter. Au cas où tu ne le savais pas il y a quand même un truc de folie qui s’est passé la semaine dernière pour J’veux être bonne : le blog a...
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Rillettes de canard à ma façon et Cie
Par Cuisin'délice
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21/11/11 15:11
La saison du canard gras est arrivé...foie gras, rillettes, cuisses, cous et gésiers confits. Après avoir retiré les magrets, aiguillettes, foie, cou, cuisses et gésier, il vous reste encore les carcasses. On imagine comme ça qu'il ne reste pas grand-chose...
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Rillettes de canard
Par Dans la cuisine de Djanisse !
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15/09/11 06:00
En finissant un pot de rillettes de porc il y a quelques semaines, je me suis dit que je n'avais jamais tenté ce genre de recette. Après plusieurs recherches, je me suis rendue compte que ça pouvait être difficile de les alléger mais je n'ai pas abandonné...
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Rillettes de canard
Par LoftKitchen
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16/08/11 19:54
Et on continue avec les spécialités du Sud-Ouest! Succulent sur du pain: les rillettes. On peut vous raconter que c’est aussi une spécialité du Mans. Là on y prépare des rillettes de porc. Mais une chose est certaine: celles de canard ont plus de goût....
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