Les Recettes de Cabillaud et Noix
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Gratins de Noix de St Jacques, Cabillaud et béchamel parfumée
Par Entre rire et cuisine ...
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11/01/12 06:00
Bonjour, Après les fêtes, je me suis aperçue qu'un petit sachet de noix de Saint Jacques devait être utilisé rapidement. Je les ai laissées décongeler et j'ai eu envie d'un bon gratin de poisson. J'ai également décongelé des dés de cabillaud. Puis je me...
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Cabillaud en Crumble de Parmesan aux Noix et sa Polenta d'Automne
Par La Table de Pénélope
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21/10/11 21:45
Le poisson est toujours à l'honneur à ma table. J'aime beaucoup le cuisiner de différentes façons et bien évidemment, selon sa chair. Aujourd'hui, j'ai réalisé un cabillaud en crumble de parmesan aux noix, tendrement savoureux, et accompagné d'une polenta...
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Effeuillée de cabillaud au vinaigre de noix, terrine moelleuse de potiron
Par La table de Michette
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16/09/11 15:58
Voici un plat de poisson joliment présenté dans l'assiette et savoureux. Voici ma recette selon mon idée du moment : La terrine pour 4 à 6 personnes : 1300 kg de potiron bio 3 petites p de terre bio 1 oignon blanc frais 1 grosse gousse d’ail bio 1 c s de...
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Dos de cabillaud crumble de noix et poireaux aux raisins secs
Par Le blog de Colinette
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31/08/11 13:30
Deuxième recette tirée du livret offert avec le magasine publié par Cyril Lignac... Pour 4 personnes il faut: Pour le poisson 4 pavés de cabillaud 80 gr de cerneaux de noix 80 gr de cantal vieux une tranche de pain de mie grillée 1 gousse d'ail 50 gr de[...]...
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