Les Recettes de Cabillaud - 6

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Cabillaud à l’espagnole, avec un truc en plus Cabillaud à l’espagnole, avec un truc en plus Par Chefbeau 07/11/14 11:35 L’inspiration de cette recette est clairement espagnole » Bacalao al horno » qu’on trouve dans les petites brasseries de quartier de Barcelone. C’est de la morue qui est utilisée normalement pour ce plat, j’ai choisi sa variante fraîche, le cabillaud. Et...
Cabillaud basse température, crème de fenouil Cabillaud basse température, crème de fenouil Par Coquillettes et crustacés 07/11/14 07:28 Welcome back!… Oui, je sais. Vous aussi vous m’avez manqué. Comme pour de belles retrouvailles, j’ai envie de courir vers vous comme dans un film romantique et de vous prendre dans les bras, vous serrer fort et plonger mon regard dans le votre. J’ai envie...
Express : filet de cabillaud à la moutarde Express : filet de cabillaud à la moutarde Par La tambouille de Bouille 06/11/14 09:30 Bonjour les gourmands! Aujourd'hui une recette toute simple et express, du filet de cabillaud à la moutarde. Pour la petite histoire, dans notre ville il y a un nouveau petit marché qui à lieu tous les mercredis matins, ça fait un peu plus d'1 mois et je...
Pave de cabillaud en papillote Pave de cabillaud en papillote Par les recettes légères de Chrissy 06/11/14 08:45 Cuisson : 3 min Une autre recette utilisant la papillote tupperware (ou silicone) au micro onde. Depuis quelques temps, je ne prépare mes poissons que cette façon. POUR 1 PERSONNE 166 kcal 1 pavé de cabillaud (surgelé) 1/2 oignon finement émince 50g de crème fraîche épaisse...
Cabillaud au lard fumé Cabillaud au lard fumé Par cuisine de juju 06/11/14 07:00 J'ai litéralement adoré cette recette et mon fils aîné fan de poisson a tout dévoré !! C'est ultra simple à réaliser, fondant et ça en jette dans l'assiette ! Ingrédients (4 pers) 1 dos de cabillaud de 500g 1 cas de moutarde à l'ancienne 4/5 tomates cerises...
Parmentier de cabillaud au potimarron Parmentier de cabillaud au potimarron Par la cuisine de mathilde 03/11/14 21:06 Pour 6 cocottes: 500 gr de dos de cabillaud 1 c à soupe de mélange pour court bouillon marin 3 pommes de terre 1 potimarron 1 noisette de beurre 50 ml de crème fraîche sel, poivre 2 boules de mozzarelle Faites chauffez de l'eau avec le mélange à court bouillon....
Papilotte de cabillaud courgettes & abricots Papilotte de cabillaud courgettes & abricots Par Cahier de gourmandises 31/10/14 16:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Si je vous dis que j’ai faite cette recette sur la base d’une recette bébé, vous me croyez ? Et pourtant c’est bien la vérité ! Sur un de mes livres de recettes pour petits gourmands, il y avait une recette de riz cabillaud abricots. Je l’ai cuisiné pour...
Cassolette de cabillaud gratiné au vin blanc Cassolette de cabillaud gratiné au vin blanc Par L'art d'accompagner les restes 30/10/14 17:00 Cette petite sauce au vin blanc change tout….. elle est délicieuse, une idée à garder.. !!!! 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn 4 pavés de cabillaud 150 gr de tomates cocktail 2 oignons 15 cl de vin blanc sec 15 cl de bouillon de légumes 10...
Cabillaud en feuille de brick avec fondue de légume Cabillaud en feuille de brick avec fondue de légume Par Macaude en cuisine 30/10/14 13:14 Coucou, Pour un diner tout simple mais qui présente bien voila la recette qu'il vous faut ! Du poisson, une fondue de légume, une feuille de brick. Rapide et délicieux Ingrédients pour 6: - 6 morceaux de dos de cabillaud (ou autre poisson) - 1 carotte -...
Parmentier de cabillaud à la butternut Parmentier de cabillaud à la butternut Par Le blog de charlie-et-la-chocolaterie 30/10/14 09:00 La courge butternut, c'est une de mes découvertes 2014, eh bien depuis que je l'ai goûtée, je n'arrête plus d'en acheter ! D'ailleurs, je me demande jusqu'à quand on peut en trouver ?? Cette courge, c'est un vrai délice, en soupe crémeuse ou en purée soyeuse,...
Papillote de dos de cabillaud aux légumes Papillote de dos de cabillaud aux légumes Par Mamzelle Cuisine 28/10/14 17:30 Le dimanche soir, j'aime manger léger et surtout que ce soit vite fait. Pour cela, j'ai l'ustensile magique, la papillote en silicone. Cela me permet de réaliser un petit plat de poisson par exemple, en 10 minutes. Ici, je vous présente une papillote de...
Cabillaud au pineau des charentes sur son lit d'épinards aux graines Cabillaud au pineau des charentes sur son lit d'épinards aux graines Par Choutambouilletout 28/10/14 09:04 Pour deux personnes: -2 portions de cabillaud (ou colin, surgelés) -400g d'épinards (surgelés) -2 càs de mélange de graines (pavot, sésame noir et blanc, lin) -2càs de persil -2càs d'aneth -sel, poivre -50ml de pineau des charentes blanc -100ml de crème...
Terrine de cabillaud Terrine de cabillaud Par Cuisine gourmande de Carmencita 27/10/14 11:43 Bonjour, en septembre, j'avais préparé à mes invités un Dos de cabillaud à l'aioli et comme à mon habitude, j'en fais toujours trop, remarquez je préfère qu'il en reste plutôt qu'il en manque , de toute manière ce n'est pas perdu. Pour changer, J'ai réalisé...
Dos de cabillaud au pesto de pistache Dos de cabillaud au pesto de pistache Par A B C vos IG 27/10/14 11:00 Une recette de Becha ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 dos de cabillaud 1 grosse poignée de pistaches non salées (si elles le sont, vous avez une astuce ici) 1 grosse gousse d'ail Court-bouillon Basilic frais ou surgelé Sel et poivre Huile d'olive Préparation...
Dos de cabillaud en croûte de Ketchup Dos de cabillaud en croûte de Ketchup Par Un siphon fon fon... 27/10/14 05:30 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Toujours dans la série “je vide mes frigos”, voici aujourd’hui la recette qui m’a permis d’utiliser le dernier dos de cabillaud stocké au congélateur. C’est une recette repérée il y Poursuivre la lecture [...]
Cabillaud et crevettes cuits au four à basse température Cabillaud et crevettes cuits au four à basse température Par Bibica et son poids 26/10/14 23:59 Bonsoir, Pas tout a fait remise de cette fichue grippe (d'ailleurs, je n'ai pas eu le courage de passer hier), je vais mieux quand même, alors reprise du boulot demain. Mais avant cela, je viens partager mon 1er essai de cuisson à basse température ;-)...
Velouté de carottes et panais au cabillaud , zeste d'orange et touche de fenouil , épicé au curcuma Velouté de carottes et panais au cabillaud , zeste d'orange et touche de fenouil , épicé au curcuma Par keskonmangemaman? 26/10/14 18:00 Je vous ai donné la recette du tajine de poisson aux carottes panais et curcuma avec de l'orange et du fenouil (recette ici : http://keskonmangemaman.blogspot.fr/2014/10/dos-de-cabillaud-au-four-facon-tajine.html ) Et même si la recette était délicieuse...
Quiche aux poireaux et cabillaud Quiche aux poireaux et cabillaud Par Tout pour le ventre 26/10/14 08:00 Ce dimanche, je participe à Un Tour en Cuisine. Je suis un peu dégoûtée car je suis tombée sur un blog qui n'est pas du tout un blog de cuisine : Team Eternal. Un blog de geeks. J'ignore pourquoi la personne s'est inscrite sur "Un Tour en Cuisine" car je...
Filets de Cabillaud sauce boursin Filets de Cabillaud sauce boursin Par Momix et Nathalie 25/10/14 17:08 Pour 6 personnes 6 Filets de cabillaud 2 échalotes poivre 1 cube de bouillon de volaille 500 mj d'eau 150 g deboursin ail et fines herbes (ou équivalent) 20 cl de crème épaisse 1 cas d'huile d'olive 1. Éplucher les échalotes, les couper en 2 et les mettre...
Feuilleté de cabillaud aux épinards et sa sauce à la moutarde au piment d'espelette Feuilleté de cabillaud aux épinards et sa sauce à la moutarde au piment d'espelette Par Cuisine simple et facile 24/10/14 07:00 Il y a quelques temps nous sommes allés à Dijon, pour voir le fiston de 17 ans qui est chez les Compagnons du devoir, et bosse là bas comme charpentier. Il nous a fait visiter un peu la ville (qui est très jolie) ... Forcément je ne pouvais pas aller à...

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