Les Recettes de Brioches et Cook'in

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Brioche Nanterre ( Cook'in) Brioche Nanterre ( Cook'in) Par la cuisine de boomy 31/10/14 14:52 Voici ma publication pour l’escapade en cuisine d’octobre sur le thème « Je suis dans le pétrin » Recette que je devais choisir sur le blog de Alaro tandis que Julie Défixe venait fouiner sur le mien. J’ai réalisé cette brioche avec l’aide de mon Cook’in....
Brioche étoilée au Nutella au cook'in Brioche étoilée au Nutella au cook'in Par La Cuisine d'Angelle 18/10/14 09:28 Aujourd'hui pas de nouvelles recettes mais une recette de brioche avec un super façonnage que je vous remonte. Nous entrons doucement dans l'hiver et cette brioche étoilée ou floncon de neige convient au moment. Histoire que le petit déjeuner ne soit pas...
Brioche Chenille au cook'in Brioche Chenille au cook'in Par La Cuisine d'Angelle 26/09/14 21:54 Vous connaissez mon amour pour le petit déj' (repas très important pour moi) et pour les brioches. J'adore tester de nouvelles recettes et de nouveaux façonnages. Depuis le temps que je voyais passé cette brioche chenille je me devais de la tester (enfin...
Brioche de Mamou Brioche de Mamou Par lesdelices de thithoad 06/09/14 16:06 Bonjour! une brioche trouvée chez PATCHOUKA inspirée par MAMOU. Je l'ai réalisé à l'aide de mon cook'in bien sûr, mais si vous ne le posséder pas vous pouvez la réaliser avec votre machine à pain ou votre robot habituel. 490g de farine 2 oeufs 1 sachet...
Brioche tourbillon à la vanille au cook'in (ou pas) Brioche tourbillon à la vanille au cook'in (ou pas) Par La Cuisine d'Angelle 21/07/14 00:24 Petite recette boulange de plus histoire d'avoir de nouveau des petits dej' qui déchirent et qui donnent envie de se lever (pour la semaine) ou de profiter d'une bonne matinée (pour le week end). J'ai trouvée cette idée chez sweetfood qui l'avait elle même...
The brioche … hyper moelleuse The brioche … hyper moelleuse Par la cuisine de boomy 08/07/14 18:31 Je cherchais depuis un moment déjà une recette de brioche extra moelleuse. « The brioche « tellement bonne qu’on se retient pour ne pas manger la moitié et qu’on a envie de refaire toute les semaines, et je crois bien l’avoir trouvée. Elle se conserve parfaitement...
Brioche au cook'in Brioche au cook'in Par Valment-bon 08/06/14 21:49 Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Lundi 9 juin 2014 Pour une fois, j'ai dérogé à la règle en utilisant mon cook'in pour réaliser une autre recette de brioche ! Un très beau résultat mais un goût bien différent de celle que j'ai l'habitude de confectionner depuis des années. Gustativement,...
Brioche sans beurre et sans oeuf au cook'in(de Christophe Michalak) Brioche sans beurre et sans oeuf au cook'in(de Christophe Michalak) Par La Cuisine d'Angelle 03/06/14 00:03 Eh oui c'est possible, une brioche sans beurre et sans oeufs ! Et du coup je trouve cette recette bien pratique en cas d'envie non prévue de brioche maison et que nous n'avons pas ce qu'il faut dans nos frigo ! Oui mais par quoi on remplace tout ça ? Tout...
Brioche vendéenne au cook'in (ou non) Brioche vendéenne au cook'in (ou non) Par La Cuisine d'Angelle 30/05/14 00:35 Voici la petit recette de boulange de la semaine, publiée aujourd'hui, cette brioche vous ravira au petit dejeuner dominical. Encore une fois ce fut un essai réussi et cette vendéenne sera régulièrement sur ma table le matin ou encore au gouter. J'ai trouvé...
Brioche tourbillon au Nutella Brioche tourbillon au Nutella Par la cuisine de boomy 26/04/14 15:21 Une brioche bien moelleuse, un bon goût de Nutella fondant et coulant et une forme très originale pour cette brioche que je vous propose aujourd’hui Je me suis servie de mon Cook’in pour faire la brioche, si vous ne l’avez pas vous utiliserez votre machine...
Brioche tourbillon au Nutella au cook'in Brioche tourbillon au Nutella au cook'in Par La Cuisine d'Angelle 21/04/14 00:58 Pour ce lundi de Paques je vous propose une douceur chocolatée pour le petit déjeuner. J'ai découvert cette recette sur le blog de La Ligne Gourmande mais comme je suis plus Gourmande que Ligne, j'ai remplacé les petites de chocolat proposées initialement...
Brioche roulée au Nutella au cook'in (ou non) Brioche roulée au Nutella au cook'in (ou non) Par La Cuisine d'Angelle 31/03/14 00:51 Hop une nouvelle semaine qui commence et avec ce changement d'heure le reveil risque d'etre douloureux pour beaucoup d'entre nous. Alors histoire d'avoir envie de se lever et de mettre du bonheur dans notre assiette dès le petit dej voici une nouvelle recette...
Brioche au chocolat au cook'in (ou sans) Brioche au chocolat au cook'in (ou sans) Par La Cuisine d'Angelle 17/03/14 00:17 Comme vous en avez pris l'habitude nous commençons cette nouvelle semaine avec une recette douceur, sucrée et gourmande. Encore une fois j'ai testé une recette de brioche au chocolat. Le résultat était vraiment délicieux avec une mie filante comme je les...
Petites brioches au Cook’in® Petites brioches au Cook’in® Par Les Gourmandises de Mamoune 05/03/14 11:17 La recette de la pâte à brioches se trouve sur le site Cook’in® en version « sapin » Ici j’ai réalisé de petites brioches à tête à déguster avec de la confiture maison ou du Nutella pour les fans Petites brioches réalisées dans les empreintes briochettes...
Pâte à brioche au cook’in Pâte à brioche au cook’in Par Delf en Cuisine 04/03/14 14:49 En tant que conseillère chez Guy Demarle® j’ai la chance de pouvoir utiliser le robot chauffant multifonction appelé Cook’in® et je ne vous raconte pas la chance que j’ai !! D’ailleurs, l’essayer c’est l’adopter À la maison on aime, non on adore la brioche...
Pain brioché à ig bas Pain brioché à ig bas Par Les Gourmandises de Mamoune 25/02/14 09:50 C’est sur le blog de Cath : Fromage ou dessert que j’ai trouvé cette recette de pain brioché il y a quelques semaines. Je l’ai essayé plusieurs fois et aujourd’hui j’ai innové en y ajoutant un reste de crème d’amandes Cath a changé sa recette que vous trouverez...
Brioche Bouldouk au Cook’in Brioche Bouldouk au Cook’in Par Cuisine-Guylaine la suite 12/02/14 10:39 Voici une brioche originale, aérée et moelleuse qui a eu un grand succès sur la blogosphère. Si vous souhaitez la faire lors d’un atelier Cook’in, n’hésitez pas à me le demander ! Une recette issue du blog : … Continuer la lecture →
Brioche (d'après la recette de la brioche express au cook'in) Brioche (d'après la recette de la brioche express au cook'in) Par Ann'so Cuisine 08/02/14 10:00 Voici une recette souvent présentée lors de réunions Demarle avec le cook'in : La brioche express au cook'in. Je l'ai bien entendu adapté à mon robot, vous pouvez la réaliser avec le votre ou votre MAP. Ingrédients 500g de farine 200g de lait 100g de beurre...
Brioche au levain Kayser Brioche au levain Kayser Par Mon p'tit Atelier Culinaire (2) 25/01/14 08:00 * Le week-end on aime profiter d’un bon petit déjeuner en famille, vous aussi? C’est chez ma collègue Nadège que j’ai trouvé une recette sympa pour l’occasion. * * Brioche au Levain Kayser * Préparation : 5 minutes Repos : 3 heures 30 Cuisson : 20 à 25...
Levain Kayser Levain Kayser Par Mon p'tit Atelier Culinaire (2) 14/01/14 08:00 * * Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de pain, mais à la fin d’année le virus m’as repris et j’ai lancé mon petit BuBulle (il parait qu’il faut lui donner un nom pour qu’il pousse bien). Aujourd’hui je vous explique comment préparer votre levain...
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