Les Recettes de Brioches - 21

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Stollen Brioche de noël Allemande Stollen Brioche de noël Allemande Par Ratiba 09/12/14 17:00 Bonjour aujourd’hui avec ce temps pluvieux et glacial je partage avec vous cette délicieuse Brioche qui est préparé en général pendant les fêtes de fin d’année Le stollen est un pain de noël Allemand ou en quelques sorte une Brioche Allemande qui est tres...
Brioches Jean Bonhomme Brioches Jean Bonhomme Par Bienvenue dans ma cuisine 09/12/14 14:50 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Bonjour, Aujourd'hui je vous propose des brioches Jean Bonhomme.Miam miam!!!!!! J'ai trouvé cette recette chez Une liyaas de bonnes choses .Merci pour cette belle recette!!!! Pour 13 brioches Préparation:20 minutes Repos:1h30 Cuisson:20 minutes Ingrédients:...
B130 - brioche a la vapeur farcie - bao zi B130 - brioche a la vapeur farcie - bao zi Par Invitations aux voyages culinaires 09/12/14 10:58 Qu'on les appelle salapao, banh bao, baozi, pao, ces brioches vapeurs d'origine chinoise sont présents dans une grande majorité de pays du Sud Est Asiatique. Çela faisait un moment que ces petites brioches me taraudaient l'esprit. Je me suis donc lancé...
Stollen (brioche allemande au massepain) Stollen (brioche allemande au massepain) Par Rock The Bretzel 09/12/14 00:00 Dans l’Est de la France, le mois de décembre rime avec de nombreuses traditions. Aujourd’hui, je vous présente le stollen (prononcez schtollen !), un gâteau de Noël allemand. Entre le pain et le cake, il a généralement une consistance assez dense. Il est...
Brioche Butchy Brioche Butchy Par Les Douceurs de la vie 08/12/14 19:52 Comme je ne suis pas le court de la blogosphère avec toutes ces nouvelles recettes qui sortent, je les fais à mon bon vouloir et quand j'en ai envie. Et Dimanche, c'est le jour farniente, mais aussi le jour de la recette facile à faire.... Donc je tente...
Cougnoles ou cougnous (petits pains briochés) Cougnoles ou cougnous (petits pains briochés) Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 08/12/14 19:04 Les cougnoles ou cougnous sont une spécialité belge avec une forme assez particulière. Ces petits pains briochés sont préparés et dégustés au moment des fêtes de Noël. Pour façonner mes cougnoles, j'ai formé des boudins de pâte, puis pincé les deux [...]
Coquille de Noël, brioche du Nord Coquille de Noël, brioche du Nord Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 08/12/14 17:39 L'envie de moelleux et de douceur se fait fortement ressentir avec ces températures fraiches et ce temps humide. Du thé épicé accompagné de sablés ou de brioche, voilà qui forme un goûter parfait ! Ayant encore une fois manqué de faire des Manalas pour...
Coquille de Noël (Cook’in®) Coquille de Noël (Cook’in®) Par Les Gourmandises de Mamoune 08/12/14 16:04 Voici une recette publiée depuis un certain temps sur ce blog et que je remonte à l’occasion de Noël Ingrédients : - 180 g de lait - 3 œufs - 500 g de farine T55 - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 80 g de sucre - 150 g de beurre […]
Knacks en brioche Knacks en brioche Par Croquant - Fondant ... Gourmand 08/12/14 00:01 Knacks en brioche Mes petits gourmands raffolent de ces petites saucisses en feuilletés. Mais ce jour là, un vent de rébellion soufflait Marre de faire des feuilletés!!! J’ai donc décidé de planter les knacks dans une pâte briochée. Et puisque Noël approche,...
Brioche Aux Pépites de Chocolat Brioche Aux Pépites de Chocolat Par lacuisinedenad 07/12/14 18:15 250g de farine 40g sucre 5g de sel 1 oeuf 100 ml de lait tiède 1 sachet levure boulangère sèche 40 de beurre à température ambiante Des pépites de chocolat Diluer la levure dans le lait tiède avec un peu 1/2 cac de sucre laisser reposer 15 min Dans la cuve...
Brioche express sans pétrissage aux pépites de chocolat Brioche express sans pétrissage aux pépites de chocolat Par les delices de stef 07/12/14 17:37 Une envie de brioche mais pas trop la patience ? Pas de problème, voici la recette qu’il vous faut ;-) Le résultat à la sortie du four est juste exquis ! Le moelleux est là, associé à la chaleur à la sortie du four qui laisse les pépites de chocolat encore...
Beignets au Mi Cho Ko au four Beignets au Mi Cho Ko au four Par La cuisine en amateur de Maryline 07/12/14 15:18 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Beignets au Mi Cho Ko au four . Recette prise sur le blog de " Les délices de tite Nanou". Ces beignets se rapprochent plus des brioches. J'ai augmenté la quantité de sucre dans la 2de fournée et j'aurai pu en mettre plus. Ils sont meilleurs à la sortie...
Brioche tressée Brioche tressée Par Guiguine cuisine 07/12/14 09:31 La bonne odeur que l’on sent le dimanche matin en se levant, oui… celle de la brioche encore toute chaude… hum, un pur moment de gourmandise!!! C’est une recette que j’ai réalisé en partie avec ma MAP ou machine à pain, pour faire lever ma pâte mais il...
Brioche torteline Brioche torteline Par La petite pâtisserie d'iza 07/12/14 09:00 Après la Bouclette , la Bouldouk , la Celtique et la Geldine , voici la délicieuse brioche Torteline. La recette de la pâte vient du blog Tortelina et j'ai trouvé l'idée du façonnage sur ce blog russe. Les ingrédients - 550 g de farine - 70 g de sucre en...
Brioche Roulée Chocolat et Beurre Salé Brioche Roulée Chocolat et Beurre Salé Par Le blog de les-voyages-de-gridelle 07/12/14 06:14 Un jour, j'ai fais une double découverte: le magnifique blog d'Albane, Eat me Baby, sur lequel je me suis baladée avec délice, et cette brioche dont j'ai eu envie immédiatement en la voyant. C'était un vendredi, l'occasion était trop belle pour ne pas tester...
Brioche de Nanterre Brioche de Nanterre Par Cook'n'Eat 07/12/14 05:00 Un petit déjeuner le dimanche matin sans brioche? Je ne connais plus. En voici une délicieuse et gourmande à souhait !! Coût : €€€ Temps de préparation : 20 minutes Temps de pétrissage : 11 minutes Temps de repos : 2 heures Temps de cuisson : 30 minutes...
Petits pains au lait en forme de brioche Petits pains au lait en forme de brioche Par 1001 Recettes de Flo 06/12/14 12:00 Avec de la confiture maison ou du beurre, c'est un régal ! Bonjour à tous, Ce petit pain au lait que j'ai trouvé dans l'Atelier des Chefs, est vraiment très bon. En général, un petit pain au lait est plus compact qu'une brioche, mais cette recette n'en...
Brioche flocon a la nocciolata Brioche flocon a la nocciolata Par Les mets tissés 06/12/14 10:37 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min OU UNE NOUVELLE PRÉSENTATION POUR MA BRIOCHE FÉTICHE Aujourd'hui, plus qu'une recette, c'est une façon de présenter la brioche que je vous propose. J'ai vu cette recette à plusieurs reprises sur différents blogs et notamment sur celui de "Maman Tambouille"....
Pour la Saint-Nicolas, il y a les manneles de Christophe Felder (brioches alsaciennes pour le #DéfiBoulange) Pour la Saint-Nicolas, il y a les manneles de Christophe Felder (brioches alsaciennes pour le #DéfiBoulange) Par Le tablier gourmet 06/12/14 09:52 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Infos pratiques: - Quantité : 10 pains au lait - Difficulté : ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 20 minutes - Pousse : 60 min + 10 min + 60 min La liste de courses : La pâte à brioche : - 250 g de farine, - 75 g de sucre, - 45 g de sucre,...
Brioche  Mannele . (thermomix) Brioche "Mannele". (thermomix) Par kougelhopf et chocolat 06/12/14 03:50 Le 6 décembre, nous célébrons le saint patron des écoliers. A la St-Nicolas, savourons un " Mannele" Brioche "Mannele" Pâte 750 g de farine - 15 cl de lait - 30 g de levure de boulanger - 5 oeufs - 225 g de beurre -150 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre...

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