Les Recettes de Brioches - 21

7707 recettes de brioches à découvrir sur Recettes de Cuisine.
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Regueifa, brioche tressée portugais Regueifa, brioche tressée portugais Par Sevencuisine 29/01/15 18:17 La Regueifa est un pain en forme de tresse vendu dans les fêtes portugaises dans le nord du Portugal. La recette provient du blog cuisinept, même si je vais suivre cette recette, beaucoup de blog portugais, ajoutent de la purée en poudre dans la préparation;...
Brioche torsade au Nutella Brioche torsade au Nutella Par Cooking Fée Lili 29/01/15 17:38 Une brioche torsadée au Nutella qui fera le bonheur de vos matins... et le gourmand de vos goûters ! Brioche : 600 g de farine 250 ml de lait 100 gr de beurre froid 90 g de sucre 2 œufs 1 sachet de levure Briochin Garniture Nutella : 6 c à s de Nutella...
Brioche filante allégée en beurre, en sucre Brioche filante allégée en beurre, en sucre Par 1.2.3 Perlines 29/01/15 16:09 Pour cette recette je dois vraiment remercier ma topine Tatiana qui m'a offert un super livre de boulange MAIS allégée. Yes! Première recette inspirée de ce livre, la brioche filante allégée. Pour les WWgirls qui comptent je vous mets les pp pour la brioche...
Brioche au mascarpone Brioche au mascarpone Par Cuisinez avec Djouza 29/01/15 15:11 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Brioche moelleuse au mascarpone Je vous propose une délicieuse recette d’une brioche au mascarpone (et sans beurre). Cette brioche a fait le tour elle aussi de la blogosphère et c’est « chez Mon tiroir à Recettes » que j’ai fait une halte .Elle est vraiment...
Brioche étoilée au Nutella Brioche étoilée au Nutella Par LiLiMax-CuiSiNe 29/01/15 10:21 Après l'avoir vue sur plusieurs blog on a aussi voulu tester cette brioche très moelleuse fourrée de Nutella : un délice !!! Lire plus...
Brioche HOKKAÏDO-Japonnaise Brioche HOKKAÏDO-Japonnaise Par Recettes légères et gourmandes 29/01/15 09:22 Une brioche proposée sur le site de "Papa en cuisine", moelleuse à souhait; Je vous conseil de la faire quand vous avez du TEMPS et soyez PATIENTS avec la belle Dans un premier temps il faut préparer le Tangzhong, pour cela il faut : - 125 ml de lait -...
Brioche pomme sucre Brioche pomme sucre Par aufildemacuisine 29/01/15 09:09 Ingrédients : 20 cl de lait tiède 2 oeufs 1/2 c à café de sel 1 c à café de cannelle 100 gr de sucre 200 gr de beurre 500 gr de farine type 55 1 sachet de levure de boulangerie 2 pommes un peu de perles de sucre Mettre tous les ingrédients pour la brioche...
Brioche étoile au chocolat Brioche étoile au chocolat Par Les petites idées culinaires de Chris An... 29/01/15 06:42 Voici une brioche étoilée au chocolat qui fera son petit effet... J'ai utilisé la pâte à tartiner au chocolat de mon partenaire Raff'olé que je trouve à Auchan. Elle est délicieux et ne contient pas d'huile de palme. Elle ne comporte que 317 calories pour...
Brioche à la clémentine corse Brioche à la clémentine corse Par La main à la pâte 29/01/15 06:00 Préparation : 1h40 - Cuisson : 30 min Une brioche déjà faite une première fois mais version orange et sans la confiture. J’ai eu envie de la refaire une deuxième fois mais avec une version différente. J’ai aussi changé la forme de ma brioche initiale. Comme je voulais mettre de la confiture...
Brioche comme chez le boulanger Brioche comme chez le boulanger Par Cook'n'Eat 29/01/15 05:00 Qui n'aime pas la brioche, au petit déjeuner??? Moi, toute la maison aime, et j'ai bien du mal à les empêcher de la dévorer à la sortie du four !!! Mon fils, l'année dernière avec l'école a visité une boulangerie, et forcément ils ont fait une brioche !!!!...
Brioche d'amour en forme de coeur Brioche d'amour en forme de coeur Par Saveurs d'ici 28/01/15 23:13 Préparation : 20 min - Cuisson : 18 min Ingrédients: 500 gr de farine T55 10cl de lait demi écrémé 2 oeuf (+ 1 jaune pour la dorure) 1 sachet levure sèche Vahiné 100 g de beurre doux ramolli 50 g de sucre en poudre 10 g de sel Du sucre chouquettes Vahiné Pour environ 6 personnes ou 4 s'il sont...
Brioche d'amour en forme de coeur Brioche d'amour en forme de coeur Par SAVEURS D'ICI - AIX EN PROVENCE - COOK A... 28/01/15 23:13 Préparation : 20 min - Cuisson : 18 min Ingrédients: 500 gr de farine T55 10cl de lait demi écrémé 2 oeuf (+ 1 jaune pour la dorure) 1 sachet levure sèche Vahiné 100 g de beurre doux ramolli 50 g de sucre en poudre 10 g de sel Du sucre chouquettes Vahiné Pour environ 6 personnes ou 4 s'il sont...
Royaume {Brioche des Rois} Royaume {Brioche des Rois} Par La Marmite à M'Alice ! 28/01/15 21:20 Le Royaume, c'est la brioche des Rois en Provence. Je n'ai pas cherché trop loin sa recette, qui circule sur la blogo depuis des années et qui est issue du blog de Christhummm, c'est une valeur sûre, testée, re testée, re re testée et approuvé par bon nombre...
Pain brioché d’Eric Kayser Pain brioché d’Eric Kayser Par Le sucré salé 28/01/15 17:55 Selem alaykoum/Bonjour, Moi qui aime la boulange,je ne pouvais pas passer à côté du bel ouvrage d’Eric Kayser « Le larousse du pain « .Cet artisan boulanger de grand renom propose dans son livre plus de 80 recettes de pain,avec des recettes illustrées en...
Recyclage de brioche des rois : le pudding de Nigella version “Banana” Recyclage de brioche des rois : le pudding de Nigella version “Banana” Par Le Bonheur est dans ma cuisine 28/01/15 13:13 Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Ca fait un mois qu’on se goinfre de galettes et brioches des rois. Si comme moi vous en avez marre et avez laissé trainé et rassir un bout de brioche. Au lieu de tout jeter, ce qui serait vraiment du gaspillage (j’aime pas jeter) je vous conseille de le...
Commercialisation du sandwich  le réconfortant  dans les Brioche Dorée® (et concours pour les 5 ans d'Elo à la bouche) Commercialisation du sandwich "le réconfortant" dans les Brioche Dorée® (et concours pour les 5 ans d'Elo à la bouche) Par Elo à la bouche 28/01/15 11:48 Bonjour à tous, je vous ai raconté ma victoire au concours Master Sandwich Brioche Dorée® . Et bien figurez vous que mon sandwich que j'ai nommé le "réconfortant" est commercialisé du 27 janvier au 9 mars 2015 dans les 350 Brioche Dorée® ! Dépéchez vous...
Brioche Suisse de Christophe Felder Brioche Suisse de Christophe Felder Par La Cuisine de Virginie 28/01/15 10:14 ★★★★★★ Brioche suisse, une recette assez simple à faire, mais très longue à réaliser car il faut beaucoup de temps de pause. Le résultat est vraiment génial, toute la famille a été conquise ! Cette recette est tirée du livre Pâtisserie de Christophe Felder....
Brioche nutella authermomix ou non Brioche nutella authermomix ou non Par Les recettes de Pipouf 28/01/15 09:52 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Ayant été mis au défi par Mimouf and Co pour la réalisation de cette brioche, j'ai donc du réagir avec panache ! Et voici le résultat :-) Préparation : 20 min Cuisson : 25 min à 180°C (T°6) Ingrédients : 500 gr de farine 180 gr de lait 70 gr de sucre 30...
Faire ses brioches soi-même Faire ses brioches soi-même Par teafolie 28/01/15 09:20 La brioche est une pâtisserie en pâte levée, légère et gonflée plus ou moins riche en œufs et en beurre. La pâte à brioche remonte au Moyen-âge, où se fabriquent des pâtisseries ressemblant aux brioches actuelles.Ancrée dans son terroir, chaque brioche...
Brioche au lait férmenté (Ribot) Brioche au lait férmenté (Ribot) Par Petits-Plaisirs 28/01/15 09:06 Salem Aleykoum, Bonjour Voici une autre variante de brioche que j'aime préparer et qui est excellente !!! Ingrédients : 500 g de farine 1 sachet de levure déshydratée 3 œufs battus 75 g de sucre 1 pincée de sel 120 g de beurre environ 250 ml de lait fermenté...

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