Les Recettes de Brioches - 16

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Brioche qui sent bon la fleur d'oranger Brioche qui sent bon la fleur d'oranger Par Cookalife byMaeva 13/06/14 13:30 Préparation : 20 min Préparation : 20 min (10 min de pétrissage à la main) Repos (temps de pousse) : 2 h + 1 h Cuisson : 25 min A vant je n'étais pas si fan que ça de brioche, je n'en achetais d'ailleurs que très rarement - trop gras, trop sucré, trop bourratif... Mais depuis...
Brioche au Tang zhong Brioche au Tang zhong Par Les Créations de K-roll 13/06/14 08:36 Un titre bien mystérieux n’est-ce pas ? Une brioche asiatique ? Nooooooooooon. J’aurais pu écrire « La brioche magique » ou bien « Comment se servir de l’autolyse pour réaliser une brioche… » mais avouez que cela aurait été moins charmant. Voilà donc la...
Brioche sculptée de Valentina Zurkan Brioche sculptée de Valentina Zurkan Par Zéro Miette! 13/06/14 06:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Cela fait déjà plusieurs mois que je suis tombée sur la brioche sculptée d’Amuses Bouche, et j’étais immédiatement tombée sous le charme! Je me suis enfin décidée à me lancer dimanche dernier. Ma sculpture est un peu grossière, je suis un peu déçue, mais...
Brioche au porc… sans porc Brioche au porc… sans porc Par Interpretations-culinaires 12/06/14 20:16 Au Japon j’adorais les « nikuman », ces petites brioches chinoises salées que l’on peut acheter dans toutes les supérettes ouvertes 24h/24. A l’époque je mangeais de la viande alors que ce soit au porc ou goût « pizza », j’en rafolais ! Arrivée à Belleville...
Brioche liquide au lait ribot Brioche liquide au lait ribot Par Cooking Julia 12/06/14 17:30 Est-ce une brioche à l'allure de cake ou un cake ou goût de brioche ? Les deux, mon capitaine. Cette recette, aperçue sur le blog de Gourmandises Assia, m'a bien évidemment intriguée. La pâte n'est pas réellement liquide mais plutôt fluide comme une pâte...
Brioche au Yaourt Brioche au Yaourt Par Pounchki 12/06/14 11:38 Généralement le week-end, j’aime nous préparer de la brioche et même si j’ai quelques recettes que je fais régulièrement, j’aime varier et en essayer de nouvelles Je vous propose cette recette trouvée sur le joli blog de Michèle que nous avons dévoré sans...
Brioche ronde (très facile) Brioche ronde (très facile) Par aux délices de lili 12/06/14 11:35 BONJOUR TOUT LE MONDE! Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes de brioches, surtout pour le mois de ramadan, et en surfant sur les blogs j'ai vu cette Brioche ronde au parfum de fleur d'oranger qui me faisait de l'oeil, je l'ai tout de suite...
Brioche boulangere avec moule  Gault et Fremont  de mon partenaire Brioche boulangere avec moule "Gault et Fremont" de mon partenaire Par cuisine facile et rapide 12/06/14 09:53 Voila une brioche boulangère faite ce week end avec un moule Salamandre fournit par mon partenaire "Gault et Fremont" Les barquettes de cuisson Salamandre non pas besoin de matière grasse et farine , ça ne colle pas et ce démoule nickel. Pareil pour la...
Brioche fraise/framboise Brioche fraise/framboise Par Chouya 12/06/14 08:58 Cuisson : 15 min Il y'a quelques recettes qui, chez moi, deviennent des incontournables, par exemple je fais mes baguettes maison tous les jours ou presque, il y'a plusieurs semaines je vous avais proposé une recette de brioche aux framboises, pralines roses et chocolat...
Petites brioches roulées aux raisins secs et à la cannelle Petites brioches roulées aux raisins secs et à la cannelle Par little-muffins 12/06/14 08:54 Ingrédients (pour 12 briochettes) - 250 g de lait - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - 70 g de sucre à la cannelle - 2 œufs - 125 g de beurre - 500 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 200 g de raisins secs - 2 cuillères à […] Cet article...
Melon Miellé sur Toasts Briochés Melon Miellé sur Toasts Briochés Par Saveurs et gourmandises 12/06/14 08:30 Avec ce beau temps qui revient, je vous propose un dessert plein de saveurs et ultra-rapide à préparer : du melon sauté et miellé, parfumé aux baies de Sansho sur des tranches de brioches grillées et garnies de confiture de myrtilles. Les baies de Sansho,...
Chinois à la crème pâtissière et au sucre perlé Chinois à la crème pâtissière et au sucre perlé Par Les joyaux de Sherazade 11/06/14 13:46 Le chinois, c’est le nom qu’on donne à une brioche fourré à la crème pâtissiere. Mais vous ne trouvez pas que le nom est bizard. On peut même se demander, et c’est légitime, si cette brioche n’a pas des origines chinoise. Et bah, non. Ce gâteau est originaire...
Petites brioches d'amal Petites brioches d'amal Par Gourmandises Orientales 11/06/14 07:38 INGREDIENTS à peu prés 500 g de farine 4 c à café de sucre l'quivalent d'un demi verre d'huile 1 c à thé rase de sel un demi cube de levure fraiche 1 oeuf + 1 oeuf pour la dorure de l'eau tiéde mélangée à un peu de lait (moitié eau, moitié lait) total:...
Brioche Fraises Brioche Fraises Par Cakes and Sweets 11/06/14 07:35 Préparation : 25 min - Cuisson : 15 min Une brioche fourré à la confiture de fraises pour une recette de boulange de saison. La confiture de fraises donne du goût et de la fraîcheur à la brioche. La pâte à brioche est moelleuse à souhait.
Brioche Mousseline façon Conticini Brioche Mousseline façon Conticini Par QuelquesGrammesDeGourmandise 11/06/14 06:00 Préparation : 4h30 - Cuisson : 30 min Je vais encore une fois vous proposer une recette de boulange (et oui, j’adore ça!!): une brioche de plus, mais je ne me voyais pas ne pas partager avec vous cette excellente recette du grand pâtissier Conticini. J’ai découvert cette brioche il y a quelques...
Brioche Butchy Brioche Butchy Par Dans la cuisine de Misstinguette 10/06/14 08:30 Je vous mets enfin la recette de la fameuse brioche butchy, une brioche moelleuse, savoureuse, et peu riche (en tout cas, moins qu'une brioche au beurre). C'est une brioche allemande. A force de la voir, il fallait vraiment que je la teste. Et bien, je...
Version mini ou maxi la brioche se dévore sans faire un pli Version mini ou maxi la brioche se dévore sans faire un pli Par Popote et Nature 10/06/14 08:00 Brioche fleur pour petit et grand gourmands J'aime bien la brioche et généralement ça me prend comme ça d'en faire ! Résultat, je finis souvent en cours de soirée par la cuisson et ma famille me hait car ça sent divinement bon dans la maison, au moment...
Brioche tressée Brioche tressée Par Mèl-l'a-fée 10/06/14 06:14 Idéal pour les petits dej en terrasse ou pour le goûter ! Pour deux tresses d'environ 500 g chaque une: 250 g de lait 1 sachet de levure boulangère 70 g de sucre en poudre 2 oeufs ( dont un pour dorer ) 125 g de beurre mou 500 g de farine 1 cuillère à café...
Toupies à la confiture Toupies à la confiture Par Le sucré salé 09/06/14 16:26 Selem alaykoum/Bonjour Je reviens en mode boulange avec ces belles toupies feuilletées!! Ces viennoiseries se réalisent avec la pâte à couque ,la pâte est façonnée en croissants que l’on coupe en deux pour leur donner une belle forme de toupie, et une fois...
Brioche tressée aux pépites de chocolat Brioche tressée aux pépites de chocolat Par Les recettes d'Aurélie29 09/06/14 13:53 Brioche tressée aux pépites de chocolat Publié le 9 Juin 2014 Vous trouverez la recette de la pâte briochée ici [Haut] Rédigé par lesrecettesdaurelie.over-blog.fr Publié dans #Brioche, #Dessert Partager cet article Repost 0 « Mousse aux fruits ro... Panna...

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