Les Recettes de Brioches - 14

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Brioche au mascarpone Brioche au mascarpone Par Aux papilles 08/09/14 06:30 Ben oui quoi le mascarpone c'est pas trop lourd en bouche bien au contraire et puis c'est moins gras que le beurre :p Bon d'accord, j'avoue c'est aussi calorique mais qu'est-ce-qui ne l'est pas non ???? J'avais vu déjà plusieurs brioches défilées sur la...
Saucisson brioché Saucisson brioché Par Les petits plats de Vanessa 07/09/14 21:26 J'ai eu la chance de connaitre cette recette sur le site Recettes Approuvées, mais après le test il a fallu faire quelques modifications pour ma part. Je vous livre donc mes changements. * 1 saucisson cuit, type à l'ail ou jambon pistache pour moi Pour...
Roulés briochés salés Roulés briochés salés Par Les petits plats de Vanessa 07/09/14 21:13 Pour 20 roulés (136Kcal l'unité) Brioche * 290gr lait écrémé * 7gr levure SAF instant * 10gr sucre * 500gr farine * 50gr beurre * sel * Câpres (facultatif) Garniture * 2 boîte de thon à la tomate * 3 carrés de Kiri * 50gr cancoillote à l'ail - Mettre tous...
Brioche feuilletée Brioche feuilletée Par Mon Petit Tablier 07/09/14 19:44 Délicieuse, croûte feuilletée et croustillante, mie ultra moelleuse au bon goût de beurre! Le tout étant caramélisé par endroit grâce au sucre en grains qu'elle renferme.... rien à ajouter juste à déguster !!!! recette de Philippe Conticini, trouvé dans...
Nouvelle brioche à découvrir... Moelleuse, savoureuse et à la mie filante Nouvelle brioche à découvrir... Moelleuse, savoureuse et à la mie filante Par Cuisine et citations le blog 07/09/14 17:32 Pour aujourd'hui, je vous présente une nouvelle recette de brioche idéale pour le petit déjeuner du dimanche matin. Comme vous le savez, à la maison nous adorons les brioches et j'essaye à chaque fois d'améliorer ma recette pour qu'elle soit à chaque fois...
Brioche Brioche Par Emilie Ramène sa Fraise 07/09/14 17:03 Quel bonheur, le dimanche matin, de déjeuner avec une bonne brioche maison ! Voici une recette toute simple, à réaliser de préférence au robot. Ingrédients (pour 6 personnes) : 400 g de farine 175 g de beurre 1 cc de sel 20 g de levure fraîche (ou 7 g de...
Comment tresser une brioche à 5 brins Comment tresser une brioche à 5 brins Par thermovivie 07/09/14 15:21 Contrairement à ce que l'on pourrait penser tresser une brioche à 5 brins n'est pas si difficile que çà.. Juste un petit coup de main à prendre... Mais le tressage reste encore à la portée de tous.. Petit à petit j'essaierai de vous proposer de tresser...
Escargots briochés à la crème pâtissière et pépites de chocolat Escargots briochés à la crème pâtissière et pépites de chocolat Par Sucette violette 07/09/14 14:35 Bonjour, ça vous dis des escargots briochés a la crème pâtissière? C'est assez simple, et totalement adictif! La brioche dont je suis une grande fan avec la crème pâtissière et les pépites de chocolat c'est ... le meilleur petit déjeuner au monde :P Vous...
Brioche moelleuse aux cranberries Brioche moelleuse aux cranberries Par Mes délices paradisiaques 07/09/14 10:31 Pour petit-déj ou au goûter voici une brioche aux cranberries, le cranberrie c'est spécial mais très bon à la santé, petit goût acidulé bon chez nous il n'y a que moi qui en mange les loulous préfèrent la nature pffff!! Pour 2 brioches: 1 levure 500 g de...
Tour en Cuisine #385 - Brioche Tour en Cuisine #385 - Brioche Par Mes petites recettes préférées 07/09/14 09:00 Dimanche... 9 heures ! C'est l'heure de la 385ème édition du jeu "Un Tour En Cuisine" ! Depuis notre retour de vacances, le temps est plutôt maussade, alors pour se donner du baume au cœur rien ne vaut une délicieuse brioche. Je vous présente celle j'ai...
Brioche feuilletée de Conticini Brioche feuilletée de Conticini Par Mon petit répertoire 07/09/14 08:55 Pour une grosse brioche et 5 petites ou 2 grosses brioches: Pour la brioche: 500 g de farine T45 20 g de levure fraiche 1 cc bombée de sel 40 g de sucre 150 ml de lait 1/2 écrémé 3 oeufs battus 50 g de beurre pommade coupé en dés 300 g […]
Brioche à la crème fraîche, version 2 Brioche à la crème fraîche, version 2 Par Emilie Sweetness 07/09/14 08:00 Bonjour les gourmands, j'ai re-testé la brioche Butchy (recette version 1) mais cette fois-ci avec de la levure fraîche et sans robot. Le résultat est toujours aussi bon, la brioche est légère et très bonne. Ingrédients ( 8 personnes) : 500 g de farine...
Brioche étoilée a la pâte a tartiner Brioche étoilée a la pâte a tartiner Par Aux délices des gourmets 07/09/14 07:00 J'ai craqué pour ce façonnage qui a fait le tour de la blogosphère. Une brioche étoilée à la pâte à tartiner. Pour la pâte à brioche , vous pouvez utiliser votre recette préférée. Ingrédients 525 g de farine 210 g de lait 70 g de sucre 20 g de levure fraîche...
Brioche de m. Kayser Brioche de m. Kayser Par Maryse et Cocotte 07/09/14 01:13 Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Se lever le dimanche matin, et pouvoir prendre son petit dèj avec une bonne brioche faite maison … c’est quand même top ! J’aime faire de la boulange. C’est sans compter le superbe livre d’Eric Kayser. Du pain aux viennoiseries,...
Brioche à la vanille, cuisson à l’actifry Brioche à la vanille, cuisson à l’actifry Par La main à la pâte 07/09/14 00:00 Préparation : 1h45 - Cuisson : 18 min J’adore me promener sur les blogs espagnols. je ne parle pas espagnol mais au fil des ans, je comprends de mieux en mieux les belles recettes que je vois. J’aime leurs blogs car elles savent exploiter au maximum leurs appareils...
Brioche à effeuiller aux fruits de l'été Brioche à effeuiller aux fruits de l'été Par Popote et Nature 06/09/14 17:48 Brioche à effeuiller à la crème d'abricot maison Je me suis lancée il y a peu dans la fabrication de brioches maison en dehors de la machine à pain et j'ai découvert un monde incroyable de variations autour de la recette de brioche, sur le façonnage, la...
Brioche de rentrée Brioche de rentrée Par QuelquesGrammesDeGourmandise 06/09/14 17:18 Préparation : 3h15 - Cuisson : 20 min Après plus d’une semaine de « galère informatique » (un méchant virus est venu s’incruster et a été dur à déloger), je suis enfin de retour avec une bonne brioche de rentrée. En effet, je ne pouvais pas laisser mes loulous reprendre le chemin de l’école...
Brioche de Mamou Brioche de Mamou Par lesdelices de thithoad 06/09/14 16:06 Bonjour! une brioche trouvée chez PATCHOUKA inspirée par MAMOU. Je l'ai réalisé à l'aide de mon cook'in bien sûr, mais si vous ne le posséder pas vous pouvez la réaliser avec votre machine à pain ou votre robot habituel. 490g de farine 2 oeufs 1 sachet...
Brioche de Ph. Conticini Brioche de Ph. Conticini Par kougelhopf et chocolat 06/09/14 01:42 Quand j'ai vu cette brioche sur le blog de La Nonna , je l'ai mise dans mes favoris sans même lire la recette. Les photos faisaient vraiment envie. Samedi en lisant les ingrédients, j'ai cru rêver, 8 oeufs et 390g de beurre !!! J'ai eu raison de la faire...
Brioche aux pralines Brioche aux pralines Par Hum, ça sent bon ... 06/09/14 01:34 Je suis toujours à la recherche de brioches de toutes sortes. Je savais que chez La Petite Pâtisserie d'Iza je trouverais mon bonheur : une brioche aux pralines !!!!! C'est la première fois que j'en fais une. Pour un moule à génoise il faudra : 250 g de...

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