Les Recettes de Brioches - 14

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Pain Brioché d'automne Pain Brioché d'automne Par Pause Nature 11/11/14 10:02 J'arrive peut-être un peu tard, vu qu'il y en a un autre depuis, pour le "défit boulange" organisé par Paprika et Manue, mais j'avais vraiment envie de faire ce pain brioché. J'ai eu bien fait car il est délicieux. Je l'ai fourré à la compote pommes-coings...
Petite brioche raisin/sucre Petite brioche raisin/sucre Par Steph in the cuisine 11/11/14 09:14 Le petit déjeuner, c'est sacré. Ne dit-on pas "petit-déjeuner comme un roi". Bon, il faut déjeuner comme un prince et dîner comme un pauvre pour être exact... Mais laissons cette deuxième partie de citation pour un autre jour... Et si nous revenions au...
Brioche au Fjord Brioche au Fjord Par Entre rire et cuisine ... 11/11/14 05:00 N'oubliez pas le concours des 8 ans de mon blog qui vous fera gagner les ouvrages de Trish Deseine. Chrystel Bonjour, Depuis le moment où Natt nous l'a proposée, sa brioche au Fjord a fait de nombreux émules. Du coup, j'avais moi aussi très envie de la...
Tresse briochée à la crème fraiche Tresse briochée à la crème fraiche Par Hum, ça sent bon ... 11/11/14 02:52 1 Manue a fait il y a quelques temps une brioche à la crème fraiche , pratique quand on n'a plus de beurre ! Moi elle m'a tout de suite donnée envie de la faire. Par contre je ne l'ai pas laissée reposée au frigo, je l'ai cuite le même jour. Pour une tresse,...
Concours Brioche Dorée ... qui a remporté les 5000 € Concours Brioche Dorée ... qui a remporté les 5000 € Par La popotte de Manue 10/11/14 20:28 Souvenez-vous, fin août je vous proposais de venir concourir pour réinterpréter le sandwich chaud avec le concours Master Sandwich Brioche Dorée. Environ 150 recettes ont été déposées à l'occasion de cette 3éme édition, 10 ont été sélectionnées afin d'élire...
Brioche suisse aux raisins Brioche suisse aux raisins Par Bienvenue dans ma cuisine 10/11/14 18:21 Préparation : 25 min - Cuisson : 15 min Bonjour,Aujourd'hui je vous propose des brioches suisse aux raisins.Miam Miam!!!!!!!Pour 10 briochesPréparation:25 minutesCuisson:15 minutesIngrédients:*300 g de farine*3 oeufs*1 sachet de levure de boulangère*2 c à s de lait*25 g de sucre en poudre*1 c...
Brioche perdue et sa boule de glace aux daims Brioche perdue et sa boule de glace aux daims Par Papinettes 10/11/14 17:36 Alllleeeez on fait la blague pourrie et après on peut déguster : « Faut déjà la retrouver, la Brioche perdue… » Voilà c’est fait. L’est content(e) ? C’est l’essentiel !! Pour 4 personnes Ingrédients Une bonne brioche au beurre 2 œufs 50 … Lire la suite...
Pains aux raisins pour le concours recettes de famille Pains aux raisins pour le concours recettes de famille Par Le sucré salé 10/11/14 14:31 Selem alaykoum/Bonjour Coucou mas chers lecteurs!Je viens tout juste de découvrir ce sympathique concours chez notre amie Fatima du sublime blog les joyaux de shérazade, en effet,elle nous propose d’y participer avec une recette de famille,sucrée ou salée,une...
Escargots briochés gorgonzola-noix Escargots briochés gorgonzola-noix Par Pounchki 10/11/14 13:37 Des escargots briochés mais en version salée, voila ce que je vous propose aujourd’hui. Si vous aimez à la fois la viennoiserie et le crémeux d’un délicieux fromage comme la gorgonzola, ne cherchez pas, vous allez être fan ! Avec cette recette, je participe...
Pain brioché d’automne au potiron et crème de noix Pain brioché d’automne au potiron et crème de noix Par By acb 4 you 10/11/14 08:02 Préparation : 30 min Avec une purée de potiron on peut faire beaucoup de chose, la déguster telle quelle ou l’incorporer dans une soupe, dans un gâteau, dans une quiche et même dans une brioche où elle remplacera avantageusement le beurre. Elle n’est pas aussi moelleuse qu’une...
Brioche suisse Brioche suisse Par Petite cuisinière aux fourneaux 10/11/14 07:30 Et voici mes (énormes) brioches suisse...depuis le temps que je souhaitais essayer et bien c'est chose faite. Je les ai un peu oubliés lors de la seconde pousse c'est pour cette raison qu'elles sont bien dodues. Je me suis rendue chez Ma [...]
Roulés de brioche pannés camembert & romarin Roulés de brioche pannés camembert & romarin Par Délice Céleste 10/11/14 06:45 Depuis que je suis à Paris je ne prends plus trop le temps de cuisiner, et ça me manque. Mais cuisiner pour moi, ça ne m’apporte pas toujours grand chose. Je préfère partager. Alors quand je rentre dans ma Champagne certain week-end, je veux et je dois,...
Petites brioches au cantal... Original et délicieux Petites brioches au cantal... Original et délicieux Par Cuisine et citations le blog 10/11/14 06:27 Pour aujourd'hui je vous présente une petite recette toute simple de petites brioches au fromage. Pourquoi toute simple ? Car la base de la pâte est en fait de la pâte à pizza ! En plat principal, en entrée ou même en apéro, vous régalerez toute la famille...
Brioche à la crème fraîche Brioche à la crème fraîche Par A table chez Natt 10/11/14 00:03 Voici comme promis la recette de la brioche annoncée hier dans mon article Une délicieuse brioche que je dois à mon amie Chrys J'ai réalisé la pâte à la MAP ma toute dernière acquisition que je voulais tester. Bien sûr la MAP n'est pas nécessaire comme...
Brioche fondante et parfumée Brioche fondante et parfumée Par Cornello 09/11/14 18:53 Cuisson : 30 min Préparation (sur 2 jours) 30 mn Temps de levée 3 h Cuisson 30 mn Pour le levain 60 g de lait tiède • 1/3 de cube de levure fraiche • 80 g de farine Pour la brioche 220 g de farine • 1 oeuf entier • 4 jaunes • 1/2 c. à café de sel • 1 c. à soupe d'eau de...
Brioche fondante et parfumée Brioche fondante et parfumée Par Cornello Cuisine 09/11/14 18:53 Cuisson : 30 min Préparation (sur 2 jours) 30 mn Temps de levée 3 h Cuisson 30 mn Pour le levain 60 g de lait tiède • 1/3 de cube de levure fraiche • 80 g de farine Pour la brioche 220 g de farine • 1 oeuf entier • 4 jaunes • 1/2 c. à café de sel • 1 c. à soupe d'eau de...
Tarte tatin de pommes à la brioche pépites de chocolat Tarte tatin de pommes à la brioche pépites de chocolat Par tulipe_isa 09/11/14 18:35 Coucou, Mély du joli blog Fish Custard a lancé un concours qui m'a beaucoup inspiré part son originalité!!! Revisiter un plat traditionnel en changeant la base ou l'ingrédient principal. "" Quand le classique se déguise"" J'ai revisitée la tarte tatin en...
Brioche vendéenne Brioche vendéenne Par Jnane sirine 09/11/14 17:55 Assalam alaikom, bonjour, Encore une brioche, bien moelleuse avec une mie bien filante, quand j'ai vue cette merveille sur le joli blog trop chou, j'ai eu tout de suite l'envie de l'essayer, je partage avec vous également la recette de ma confiture figues...
Brioche express sans pétrissage Brioche express sans pétrissage Par Cuisine De Zika 09/11/14 15:20 Comment décrire cette brioche simplement qu'elle est "douce , fondante et une si belle texture en bouche, du coton", que j'ai tirée du blog de Vanni: Mes recettes et photos de gâteaux. 300 ml de lait tiède 50 g de beurre fondu 1 oeuf 4 cs de cassonade 400...
Brioches aux pépites de chocolat Brioches aux pépites de chocolat Par Matoque 09/11/14 12:33 Des petites brioches légères et moelleuses aux pépites de chocolat pour un goûter savoureux. Pour la pâte à brioche: – 300g de farine t45 – 60g de lait tiède – 12g de levure fraîche (levure boulangère) – 75g de beurre à T° ambiante (de préférence à 82%...

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