Les Recettes de Boudin et Cidre
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Boudin blanc aux gambas et au cidre
Par Epicétout, la cuisine de dany
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31/12/11 08:00
Préparation: 25 min Cuisson: 30 min Pour 6 personnes: -2 boudins blancs -12 gambas -1 gousse d'ail -2 poireaux -1 bouteille de cidre -10 0 g de beurre -huile d'olive -sel, poivre Décortiquez les gambas et conservez les carapaces. Faites chauffer 1 cuillère...
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Rosaces de boudin ardennais sur "vôtes" aux pommes et cidre, sirop
Par un demi siècle de recettes
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30/12/11 19:38
Je vais encore vous parler de la boucherie Magerotte car ce midi j’ai mangé des rosaces de boudin piquées au foie de porc, achetées chez eux, elles étaient absolument délicieuses. Pourquoi des « vôtes », parce que c’est un mot wallon d’ici pour désigner...
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Boudin blanc, marron, caramel de cidre, bacon et purée de céleri rave
Par La table de Michette
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18/09/11 09:50
J’avais des petits restes d’ingrédients divers et des compléments dans mon placard alors j’ai réalisé cette recette selon mes idées du moment. Ce plat ou entrée, si vous diminuez les quantités est assez rapide dans son exécution. Pour 2 ou 4 personnes 250...
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Boudin blanc au cidre
Par Croquant - Fondant ... Gourmand
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10/01/11 00:04
Une recette toute simple réalisée pendant les fêtes, et qui a plu aux petits et aux grands gourmands. Il me restait une bouteille de cidre reçue de Cidres de France, c'était l'occasion de l'ouvrir. Boudin blanc au cidre Pour 4 Croquants-Gourmands Sur ma...
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