Les Recettes de Boudin - 8

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Boudin noir aux pommes Boudin noir aux pommes Par Aux Gourmandises de Steph 21/09/11 12:00 Temps de préparation:5 mn Pour 1 personne: *1 pomme *1 morceau de boudin *10 gr de beurre Epluchez,videz et coupez la pomme. Faites fondre le beurre dans une poêle,y ajouter les morceaux de pomme. Ajoutez ensuite le boudin et retournez l'ensemble régulièrement....
Tarte au boudin blanc et aux pommes Tarte au boudin blanc et aux pommes Par Le blog de Colinette 19/09/11 08:57 Encore une recette tirée du fameux "Vif cuisine" édition automnale. Je vous donne la recette telle que je l'ai trouvée et faite... Pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 2 boudins blancs 3 pommes 15 cl de vinaigre de cidre 60 gr de sucre de canne roux 40 gr...
Boudin de blanc de volaille aux champignons Boudin de blanc de volaille aux champignons Par Bikini et gourmandise 19/09/11 07:03 Je ne sais pas vous, mais moi il y a deux moments où je suis super motivée pour parler régime c’est : - quand je sors de table en déclarant penaude qu’il s’agissait d’un repas d’adieu au sucre - ou le lundi quand je décide que cette semaine sera celle du...
Boudin blanc, marron, caramel de cidre, bacon et purée de céleri rave Boudin blanc, marron, caramel de cidre, bacon et purée de céleri rave Par La table de Michette 18/09/11 09:50 J’avais des petits restes d’ingrédients divers et des compléments dans mon placard alors j’ai réalisé cette recette selon mes idées du moment. Ce plat ou entrée, si vous diminuez les quantités est assez rapide dans son exécution. Pour 2 ou 4 personnes 250...
Toast au boudin noir & pommes caramélisées Toast au boudin noir & pommes caramélisées Par la marmite en ebullition 13/09/11 00:00 Je me suis inspirée des mises en bouche dégustées ce week end. Ce sont des rondelles de pains de campagne ou au mais avec une garniture de boudin noir surmontée de pommes caramélisées dans une poêle avec du beurre et une pincée de sucre. Voici le résultat...
Boudin noir pommes pommes Boudin noir pommes pommes Par Aux saveurs d'Isa 08/09/11 06:00 Vous allez me dire : « C’est quoi ça, ce n’est pas une recette – tout le monde sait faire du boudin noir aux pommes »…. Oui vais-je répondre…Mais Je voulais juste faire un plat simple en utilisant de bons produits… Boudin noir artisanal, pommes de terre...
Tarte boudin noir et pommes Tarte boudin noir et pommes Par Aux saveurs d'Isa 31/08/11 06:00 Nous ne mangeons pas souvent de boudin noir… Je n’y pense pas forcément et je trouve cela un peu grassounet. Mais parfois une envie arrive et hop nous allons en manger une fois par semaine. De plus, c’était du boudin noir artisanal, donc meilleur. Curieusement,...
Boudin°°°a°°°la°°°noix°°°de°°°coco Boudin°°°a°°°la°°°noix°°°de°°°coco Par Le blog de dalila 29/08/11 20:24 ingrédients pour 22 à 24 morceaux: ~150gr de noix de coco. ~195 gr de lait concentré sucré(gloria). ~1/2 càc de vanille. POUR LA DECO: ~75 gr de chocolat au lait(j'ai mis noir). ~1 feuille de papier alu. 1~prendre 3 bols. mettre dans le 1er 50 gr de noix...
Boudins de saumon Boudins de saumon Par Le blog de diabline78 08/08/11 07:22 boudins de saumon Petite histoire: je voulais créer des boudins afin de connaitre la différence par rapport au commerce. Cette recette est une petite merveille :   BOUDIN DE SAUMV ON 400 g de [...]
Boudin au pain d'epice a la plancha Boudin au pain d'epice a la plancha Par tatagateau 11/07/11 22:31 bonsoir tout le monde me revoila aie aie aie les week end sont durs en ce moment alors bien sur je prends moins de temps pour venir sur l'ordi mais je cuisine toujours je suis toujours a fond dans la plancha j'avais la petite electrique deja depuis au moins...
Boudin de poisson et une petite sauce aux épinards – de Sab Boudin de poisson et une petite sauce aux épinards – de Sab Par Protéines Gourmandes 23/06/11 21:17 Pour les boudins blancs de poisson : 10 cl de lait 300 g de poisson blanc (filets de pangas pour moi) 1 oeuf battu 15 g de fécule de pommes de terre (toléré) sel et poivre 1 càs de persil haché pour la farce aux champignons: 1 gousse d’ail 2càs de vin blanc...
Cake au boudin noir et aux pommes Cake au boudin noir et aux pommes Par la cuisine de Lirilou 16/06/11 20:13 Eh non, je ne me suis pas trompée dans le titre de ma recette : ce n'est pas un cake au chocolat et aux pommes mais bien un cake salé au boudin noir et aux pommes. Un vrai délice, surprenant au premier abord mais un régal en bouche. Je l'ai servi chaud...
Minis cocottes de boudin aux 2 pommes Minis cocottes de boudin aux 2 pommes Par la cuisine au village 09/06/11 06:23 comme bien souvent,j'étais en retard pour préparer le repas de midi j'ai donc fait du micro onde mon allié quantités en fonction du nombre de convives boudin noir 1 gros oignon émincé pommes coupées en petits morceaux cannelle pommes de terre coupées en...
Boudin blanc de poulet, sauce trappeurs Boudin blanc de poulet, sauce "trappeurs" Par Odeurs et saveurs 06/06/11 08:00 Une recette qui demande un peu de technique, mais qui est surprenante et vraiment très bonne. Cette recette est adapté d'un des livre de Jean-François Piège. La petite sauce qui accompagne les boudins et un mélange de douceur sucrée et de poivre relevé,...
Petit repas rapide... boudin blanc farci Petit repas rapide... boudin blanc farci Par Délices Sans Supplice 26/05/11 22:45 J'avais prévu de faire un roulé feuilleté aux poivrons et fromage frais mais au moment de me mettre en cuisine, pas de poivrons et de paâte feuilletée...GR...grgrgrgrg Allez on rebondit, l'heure passe, les estomacs gargouillent: 5 mns de préparation 15...
Boudin noir et puree de potimarron de jean sulpice Boudin noir et puree de potimarron de jean sulpice Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 24/05/11 13:39 Dimanche 20 mars 2011 J’avais gardé dans un endroit tempéré du potimarron. Alors quand j’avais repéré sa recette, moi qui avait un a priori à la lecture de son nom, me trouve sous le charme de ses recettes à la … Continuer la lecture →
Arros al forn ou riz au four aux cardons et aux boudins noirs de flor Arros al forn ou riz au four aux cardons et aux boudins noirs de flor Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 23/05/11 22:01 Mardi 15 février 2011 Cette recette est un cadeau, elle m’a été offerte, comme quand quelqu’un vous ouvre sa porte, vous prends par la main et vous amène dans sa cuisine en vous confiant un brin de sa culture, en … Continuer la lecture →
Croustillant au boudin Croustillant au boudin Par Les petits plats de Pat91620 21/05/11 14:13 Ingrédients: 4 Boudins à l’oignon ou aux pommes selon vos goûts 8 feuilles de brick un peu de beurre Préparation: Faire fondre le beurre Préchauffer le four à 200°C Retirer la peau des boudins Prendre une feuille de brick ,la badigeonner de beurre fondu....
Poularde farcie au boudin et sa mousse au fenouil de Flora mikula Poularde farcie au boudin et sa mousse au fenouil de Flora mikula Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 18/05/11 16:55 Dimanche 9 janvier 2011 Pour ne pas dire un train, j’ai au moins quelques wagons de retard, tandis que les blogs à jour publient frangipane et brioche des rois, et ben moi j’en suis encore à mon menu de Noël, … Continuer la lecture →
Tarte à la rhubarbe et au boudin noir Tarte à la rhubarbe et au boudin noir Par RoseAndCook 11/05/11 09:29 Je n'avais jamais cuisiné la rhubarbe de toute ma vie, il m'en reste encore des tonnes de "1ères fois" à assouvir en cuisine ! Ce n'est pas quelque chose que l'on cuisine souvent dans le sud, en tout cas pas dans ma famille. Pourtant j'adore la saveur acidulée...

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