Les Meilleures Recettes de Bœuf et Sauces

411 recettes de bœuf et sauces sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de bœuf et sauces ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Voir toutes les recettes de bœuf ou toutes les recettes de sauces.

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de bœuf et sauces pour la lire sur le blog de son auteur.

Langue de boeuf a la sauce piquante Langue de boeuf a la sauce piquante Par Les recettes de Pipouf 14/04/12 08:33 Voici LA recette de la langue de boeuf. Si vous ne deviez retenir qu'une seule recette de langue ce serait celle là, croyez moi. Cette recette me vient de ma grand mère et dont ma mère faisait à la perfection. Je vous rassure tout de suite, le nom est bien...
Langue de boeuf sauce piquante - facile Langue de boeuf sauce piquante - facile Par Ô Miam Miam de Soso 17/01/11 08:12 INGREDIENTS 1,5 kg de langue de boeuf, 3 carottes, 2 feuilles de laurier,1 branche de thym, 3 poireaux, 1 oignon, 1 bouquet de persil, 4 clous de girofle, 2 cubes de bouillon KUB OR, SAUCE 1 boîte de concentré de tomates (140 gr),100 g de cornichons,10...
Jarret de boeuf à la sauce tomate Jarret de boeuf à la sauce tomate Par Cuisine simple et facile 04/11/13 07:00 Le jarret de boeuf est une viande que l'on mange généralement dans le pot au feu. Pour cette recette je me suis inspirée un peu de la recette de l'osso bucco de veau à la milanaise. Tout comme pour le veau, faudra bien faire mijoter votre jarret de boeuf,...
Tournedos de boeuf à la sauce moutarde à l'ancienne Tournedos de boeuf à la sauce moutarde à l'ancienne Par la cuisine de Lirilou 25/05/11 21:00 Une viande fondante à souhait et une petite sauce bien onctueuse pour ce dîner de ce soir. Ce tournedos de boeuf a ravi toute la famille. Il faut dire qu'il était de qualité et la poëlée de champignons (lactaires et autres champignons forestiers) se prêtait...
Tournedos de boeuf à la sauce roquefort Tournedos de boeuf à la sauce roquefort Par la cuisine a titine 03/03/12 10:19 Ingrédients : (pour 3 personnes) - 3 tournedos de boeuf dans le filet - 60g de roquefort - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 150ml de lait - 1 cuillère à soupe de maïzena - Sel – poivre 1 – Dans un robot mixeur, mettre le lait, le roquefort, la crème...
Langue de boeuf en sauce piquante tomatée Langue de boeuf en sauce piquante tomatée Par Une débutante en cuisine! 26/04/12 08:00 Bonjour! Je remonte encore une ancienne recette pour l'améliorer à notre gout.... 1 langue de boeuf 1 carotte 1 branche de céleri 1 poireau Les queues d'un bouquet de persil 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 cs de poivre concassé 1cs de gros sel...
Couscous Vert et Côte de Boeuf à la Plancha, Sauce Barbecue Couscous Vert et Côte de Boeuf à la Plancha, Sauce Barbecue Par De vous à moi... 01/06/12 14:31 Ce weekend mon programme est simple: je PROFITE!.. de mes enfants, de mon petit fils, de mon chéri, du beau temps, de la plage... J'ai prévu des repas simples, grillades, légumes, salades, quelques bons desserts. Un peu d'organisation et quelques petites...
Faux filet de boeuf sauce au poivre Faux filet de boeuf sauce au poivre Par Fait tout à la maison 05/06/12 06:00 Dans le colis de mon partenaire " nature-régions " il y avait des faux filets de boeuf. C'est pas une viande que j'ai l'habitude de manger mais elle était super tendre, comme toutes la viande du colis d'ailleurs !! Franchement la viande de chez " nature-régions...
Sauce Bolognaise Sauce Bolognaise Par La-cuisine-de-mes-racines 15/02/13 13:44 Sauce Bolognaise facile voilà une excellente sauce Bolognaises pour accompagner vos pâtes ou lasagnes et même cannelloni, une sauce classique italienne qui a évoluer avec le temps d'où l'existence de multiples variantes... Temps de préparation : 5 min Temps...
Langue de boeuf sauce madère Langue de boeuf sauce madère Par melayers évelyne 13/10/12 18:00 Poule bouillon : Une langue de 1k7 6 belles carottes 4 navets ½une boule de céleri 6 beaux poireaux Sel, 4 clous de girofle Préparation : Dégorgé votre langue dans de l’eau vinaigrée pendant 2heures et bien la brosser. Mettez de l’eau dans votre cocotte,...
Langue de boeuf à votre sauce Langue de boeuf à votre sauce Par le blog de mariva 01/01/12 17:37 bonjour, pourquoi ce titre tout simplement parce que je vous propose deux sauces, que j'ai fait pour accompagner la langue de boeuf, pour que les palais soient satisfaits: Mais tout d'abord, commençons par la langue de boeuf elle même, c'était ma première,...
Boeuf sauce piquante a la plancha Boeuf sauce piquante a la plancha Par tatagateau 13/09/11 23:02 bonsoir tout le monde une petite recette avec du boeuf pour changer j'ai pris un morceau de viande a fondue si non pas grand chose de nouveau pour 800g de boeuf 2 c a s de concentré de tomate 1 c a s de vinaigre de zérès 2 c a s d'huile dolive 2 gousse...
Langue de boeuf sauce piquante Langue de boeuf sauce piquante Par Les petits plats dans les grands 17/04/12 16:28 Un petit plat qui réchauffe en cette saison. INGREDIENTS Les quantités sont à adapter en fonction du nombre de convives. Un belle langue de boeuf Navets poireaux carotte pomme de terre (autres légumes si vous le souhaitez) 1 oignon 3 clous de girofle 1...
Foie de boeuf en sauce, aux oignons et champignons Foie de boeuf en sauce, aux oignons et champignons Par la cuisine a titine 27/10/12 10:24 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 tranches de foie de bœuf - 3 oignons - 125g de champignons de Paris frais ou en boîte - 3 cuillères à café de concentré de tomate - 75cl de bouillon de bœuf - 1 cuillère à soupe de persil - Beurre - 1 branche de thym...
Jarret de boeuf à la marocaine Jarret de boeuf à la marocaine Par amour de cuisine chez soulef 02/02/14 11:45 Préparation : 30 min - Cuisson : 4h Bonjour tout le monde, voila ce délicieux Jarret de boeuf a la marocaine, qu’une de mes lectrices Kaikoux a aimer partager avec nous, merci beaucoup ma chere… ce plat a l’air delicieux, et la viande bien fondante… Kaikoux vous suggere de presenter ce plat...
Langue de boeuf sauce madere et ses petits légumes Langue de boeuf sauce madere et ses petits légumes Par Petite bouffe entre amis 08/12/11 12:33 Ce plat, on l'adore à la maison, et j'avoue que c'est un plat économique, alors pourquoi s'en priver !!! La langue de boeuf est une viande très moelleuse qui plaît énormément. Et mon invitée du mercredi a adoré ! Je l'avais accompagné d'une fondue de légumes...
Cannellonis au boeuf, sauce tomate et à la ricotta Cannellonis au boeuf, sauce tomate et à la ricotta Par MADE IN COOKING 14/03/12 10:13 En ce moment je fais les fonds de placard. Un challenge que je me suis instaurée à chaque début de semaine avant d'aller faire mes courses. Je vide et je remplie ;). Il me restait dans une boite, 12 pâtes de lasagne et dans mon frigo un pot de ricotta....
Langue de boeuf sauce blanc aux cornichons et câpres Langue de boeuf sauce blanc aux cornichons et câpres Par Macaronette et Cie 06/11/12 22:30 C'est le mois des produits tripiers, alors voici une nouvelle recette de triperie, qui me vient de ma Maman. Je n'ai pas souvenir de meilleure recette pour faire de la langue, ni même de quelqu'un qui un jour ait fait une recette qui égale celle qu'elle...
Côte de boeuf cuisson basse température sauce au bleu de Gex Côte de boeuf cuisson basse température sauce au bleu de Gex Par Tout le Monde à Table ! 16/04/12 12:36 Lors de nos vacances d'hiver , nous sommes allés un peu plus au sud de notre belle Franche-Comté pour profiter pleinement de la neige et des merveilleuses étendues immaculées que nous offre le massif du Jura . Non loin de la station des Rousses, la station...
Pages :
1

Le Boeuf

Demandez à votre boucher de vous faire découvrir les différents morceaux du boeuf :

L'entrecôte, le filet, le faux-filet, le rumsteck, la côte de boeuf mais aussi l'araignée, la poire, l'onglet et la bavette à rôtir ou à griller.

Les morceaux de boeuf à bouillir, à braiser et à faire mijoter en pot-au-feu (le gîte, le plat de côte, la macreuse, le flanchet et l'os à moelle...)

Du boeuf sur Internet ?

Une alternative à la grande distribution : certaines fermes comme la Ferme Gautheron expérimentent la vente de viande directement du producteur (l'agriculteur) au consommateur, à la ferme ou livré chez vous.

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !