Les Recettes de Biscuits et Alsace

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Agneau de Pâques Agneau de Pâques Par Hum, ça sent bon ... 18/04/14 01:00 Ici en Alsace c'est la tradition de déguster un agneau de Pâques en biscuit ! Il existe beaucoup de recette et chaque famille a la sienne. j'en ai déjà fait plusieurs ici ou ici ! Cette fois ci j'ai testé cette recette ! Avec cette quantité de pâte on obtient...
Est-Il Trop Tard Pour Les Biscuits De Noël ? Macarons Est-Il Trop Tard Pour Les Biscuits De Noël ? Macarons Par Vin de Pissenlit 16/01/14 21:34 En Alsace, les macarons désignent plus de petits rochers à la noix de coco que les pâtisseries à la mode, colorées et trônant dans les salons de thé des grandes villes à commencer par Paris. Une première recette de macaron alsacien a d'ailleurs déjà été...
Vanille Kipferl, les délicieux petits biscuits d’Alsace Vanille Kipferl, les délicieux petits biscuits d’Alsace Par Kalou & Cook 28/12/13 13:56 Ayant grandi loin de la métropole, et bien que j’y allais régulièrement en vacances pendant les congés de juillet-août, je m’en suis forgé une image d’Épinal dès ma plus tendre enfance, image surtout nourrie des contes que mon Papa ne se lassait pas de...
Bientôt Noël : Anneaux a l'Orange Bientôt Noël : Anneaux a l'Orange Par Vin de Pissenlit 23/12/13 16:58 Les oranges, ce fruit emblématique de noël était pendant longtemps le présent offert aux enfants sages le matin de noël. Parmi les innombrables biscuits proposés pour les fêtes, les sablés parfumés à l'orange trouveront place sur la table. recette d'anneaux...
Tour d'Europe des biscuits de l'Avent : les anisbredele (Alsace) Tour d'Europe des biscuits de l'Avent : les anisbredele (Alsace) Par Saveur Passion 21/12/13 13:51 Le retard s'est accentué dans les biscuits et friandises de l'Avent, voici donc enfin les anisbredele. Les autres suivront, plutôt après Noël. Au menu dans les jours à venir, un focus sur le citron caviar, agrume de luxe qui trouvera peut-être place sur...
Lunes glacées au citron **Bredalas/Biscuits de Noël Lunes glacées au citron **Bredalas/Biscuits de Noël Par La cuisine de Deborah 20/12/13 15:17 Noël approche, les fournées de biscuits s'enchaînent! Voici des biscuits acidulés comme il faut, du citron dans la pâte, du citron dans le glaçage! Deux citron-addict autour de la table du goûter et toute la fournée a été engloutie! Je crois que cette année...
Petits biscuits à l’alsacienne Petits biscuits à l’alsacienne Par Pretty Chef 19/12/13 23:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min La réalisation de petits biscuits est un incontournable pour moi durant les fêtes de fin d’année ! Je vous propose aujourd’hui une recette très simple de sablés à la cannelle que je réalise très souvent (car ils sont dévorés aussitôt) à Noël. Ils se grignotent...
Vanille Kipferl Vanille Kipferl Par La cuisine et les voyages de Prici 17/12/13 05:00 A nouveau de petis biscuits d'Alsace, les vanille Kipferl. Ces bredele sont délicieux et c'est une recette de C.Felder!!! Merci à Yasmina du blog " Unelyiaasdebonneschoses" à qui j'ai emrpunté la recette.. Pour une quarantaine de petits biscuits: 35g de...
Nids de guêpes **Bredalas/biscuits de Noël Nids de guêpes **Bredalas/biscuits de Noël Par La cuisine de Deborah 13/12/13 08:39 Attention tuerie! Il m'aura fallu plusieurs Noël pour réussir à les prendre en photos, ils ne durent jamais très longtemps, j'en suis totalement fan et ma grande princesse aussi, c'est presque la bagarre à l'heure du goûter! Si vous aimez les meringues,...
Langues de pain d'épices ou lebkuchezunge Langues de pain d'épices ou lebkuchezunge Par La cuisine et les voyages de Prici 11/12/13 05:00 Un pain d'épices bien parfumé, un régal! Recette issue du livre "Bredele de Noël et spécialités d'Alsace". Pour une vingtaine de langues: Pour la pâte à pain d'épices: 300g de farine 200g de miel 60g de sucre 1 jaune d'oeuf 1 oeuf entier 6g de bicarbonate...
Bredalas moelleux au chocolat et aux noix **Biscuits de Noël Alsaciens Bredalas moelleux au chocolat et aux noix **Biscuits de Noël Alsaciens Par La cuisine de Deborah 06/12/13 09:55 Noël arrive, les bredalas reviennent! Je crois que j'aime encore plus être Alsacienne à cette période de l'année! Pour changer des traditionnels butterbredlas qui ouvrent habituellement le bal dès le 1er Décembre, j'ai débuté cette année avec des bredalas...
Kokosmakrenle (macarons à la noix de coco) Kokosmakrenle (macarons à la noix de coco) Par La cuisine et les voyages de Prici 04/12/13 05:00 Voilà, j'ai entamé une période bredele et voici une 1ère recette de bredele Alsaciens, délicieux!!! Recette issue du livre "Bredele de Noël et spécialités d'Alsace". 5 blancs d'oeufs 225g de sucre 225g de noix de coco 1 gousse de vanille Faire chauffer...
Mandeln Schnitten Mandeln Schnitten Par Le Pays des Gourmandises 08/06/13 07:00 Les Mandeln Schnitten (biscuits à la poudre d'amandes) Voila un petit moment déjà que je n'avais pas participé à un concours de cuisine. C'est donc avec plaisir que je vous propose aujourd'hui cette recette réalisée pour le concours de Malou du blog ''la...
Biscuits alsaciens Biscuits alsaciens Par par pure gourmandise 05/02/13 20:42 Ingrédients: pour 20 biscuits 200g de beurre 190g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 4 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de kirsch 40g de noix de coco râpée 280g de farine Préparation: Sortir le beurre du frigo quelques [...]
Biscuits linzer classiques souvenir d’enfance Biscuits linzer classiques souvenir d’enfance Par La cuisine de Julia T et Agathe 07/01/13 22:22 Des biscuits tellement fondants qui rappellent les biscuits du temps des fêtes de mon enfance. Ces gourmands biscuits font partie des recettes souvenirs du livre de recettes de mon partenaire Robin Hood. Vous pouvez les réaliser avec n’importe quel emporte-pièce...
Zimtsterne - petits biscuits alsaciens de Noël à la cannelle Zimtsterne - petits biscuits alsaciens de Noël à la cannelle Par Le Journal d'une Gourmande 24/12/12 17:32 Chaque année, je fais des biscuits de Noël pour tous mes proches. Ma famille étant d'origine alsacienne, j'adore réaliser des biscuits d'Alsace ! Cela faisait plusieurs années que je faisais la même recette (Bredele) donc j'ai décidé cette année de changer...
Linzettes ou LinzerBredle Linzettes ou LinzerBredle Par La cuisine et les voyages de Prici 24/12/12 05:00 Voici une nouvelle recette de bredele d'Alsace tirée à nouveau du livre "Bredele de Noël", une vraie mine d'or ce livre!!! 250g de farine 3g de levure chimique 175g de beurre 125g de sucre 1 oeuf 100g d'amandes en poudre 5g de cannelle en poudre 1 oeuf...
Anisbredle (Petits fours à l'anis) Anisbredle (Petits fours à l'anis) Par La cuisine et les voyages de Prici 20/12/12 05:00 De nouveaux biscuits Alsaciens avec un petit goût d'anis. Recette issue du livre "Bredele de Noël et spécialités d'Alsace". 2 oeufs 165g de sucre 170g de farine 8g de graines d'anis Faire chauffer les oeufs et le sucre en fouettant jusqu'à atteindre la...
Spritz Bredele à la noisette Spritz Bredele à la noisette Par Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel 19/12/12 08:28 Je termine avec mes derniers Bredeles : les Spritz aux noisettes. Très savoureux avec ce goût de noisette et j'ai, cette fois-ci, eu le dernier mot avec ma poche à douille (hihi !!) A la noix de coco, aux amandes, ou comme ici à la noisette, les Spritz...
Bredele de Noël Bredele de Noël Par Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel 18/12/12 08:26 Je continue dans mes fournées des douceurs de Noël en chipant une recette chez ma copinaute Samar du blog "Mes inspirations culinaires". C'est une recette très sympathique à réaliser avec les enfants qui se réjouissent de faire les décorations. Allez chez...
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