Les Recettes de Betteraves - 49

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Betterave farcie a la pomme et noix Betterave farcie a la pomme et noix Par Recettes voyageuses de Barbara 22/01/13 12:35 C'est en feuilletant le petit livret "ma vie en couleurs" que j'ai vu cette recette. Eux utilisaient de la ricotta et moi j'ai utilisé du carrés frais. Mr a beaucoup aimé. C'est une entrée fraiche et très originale. Il m'a donné une idée. Présenter cette...
Houmous de betterave Houmous de betterave Par Papillette 22/01/13 08:35 Houmous de betterave (pour 10 personnes) - 500 g de betterave cuite - 1 petite boite de pois chiche (240 g) - 1/2 oignon rouge (petit) - 1 gousse d'ail - 1 CS de graines de sésame - jus d'1/2 citron - 1 CC de cumin - 2 CS d'huile de pépins de raisin - 2...
Nems de boudin noir et betterave et sa crème de pomme acide Nems de boudin noir et betterave et sa crème de pomme acide Par Le blog de Cuisto77 21/01/13 18:15 Bonjour les amis, aujourd’hui une recette toute simple qui va surprendre plus d’un convive. Avec des nems au boudin noir et betterave et crème de pomme acide. Qui peut être servi soit en entrée ou en amuse-bouche. 300g de betterave cuite 500g de boudin...
Verrine mousse de betterave, fromage frais et saumon fumé Verrine mousse de betterave, fromage frais et saumon fumé Par La cuisine de Miss Pat' 20/01/13 21:43 Les verrines salées sont idéales pour commencer un dîner ou pour un apéritif dînatoire. Elles sont hyper-tendances depuis quelques années ! Grands verres, ou petits verres, c'est comme on veut. Pour les invités à ma dernière petite soirée, j'ai choisi ma...
Tarte fine aux deux betteraves, au fromage de chèvre et noisettes Tarte fine aux deux betteraves, au fromage de chèvre et noisettes Par Emilie and Lea's Secrets 20/01/13 20:01 La betterave est surement l’un de mes légumes d’automne-hiver préféré, alors quand j’ai trouvé au marché bio de la betterave crapaudine (ma préférée !), j’ai dévalisé le stand (enfin pas tout à fait quand même !) ! La bettrevave crapaudine est une betterave...
Cooker en série Cooker en série Par Coquillettes et crustacés 20/01/13 16:07 Tartare de spéciales Gillardeau n°3, sorbet betterave acidulé…. Mais bordel, qu’est ce que je fais ici?! Assis sur une chaise, seul dans une pièce vide, je regarde autours de moi. Rien. Il n’y a rien ici. Une grande pièce vide aux murs blancs, qui avec...
Gâteau fondant au chocolat et à la betterave Gâteau fondant au chocolat et à la betterave Par Gourmande sans gluten 20/01/13 11:07 Un gâteau au chocolat bien léger (sans beurre) et bien moelleux, sûrement dû par la betterave. On n'en sent pas le goût, il est plutôt parfumé par le miel. J'ai mis du miel de châtaigner qui est assez fort. Préférez plutôt un miel plus doux. J'ai pris la...
 Craqu'amandes  au jus de betterave "Craqu'amandes" au jus de betterave Par Chlorophylle en Lémurie intérieure 19/01/13 16:10 J'ai eu envie de substituer un peu d'eau à du jus de betterave pour des "craqu'amandes"... Pas si roses après 24 heures au déshydrateur ! Simplement relevés d'une pincée de fleur de sel et de poivre noir fraîchement moulu, ils accompagneront facilement...
Oeufs cocotte aux poireaux, curry et reblochon à la multi-délices Oeufs cocotte aux poireaux, curry et reblochon à la multi-délices Par La cuisine et les voyages de Prici 19/01/13 05:00 Une bonne recette rapide à faire. Idéale pour un repas du soir. Pour 2 personnes (4 pots): 4 oeufs 1 gros poireau 2 cs d'huile 1 cs de curry 1/4 de reblochon De la sauge séchée Du sel rose de l'Himalaya Emincer le poireau. Le faire revenir dans de l'huile...
Velouté de betteraves selon Lou Velouté de betteraves selon Lou Par Les sens en éveil ... 18/01/13 12:00 Aujourd'hui je vous propose un délicieux velouté de betteraves selon ma copinaute Lou.... En fait, je connaissais les soupes froides de betteraves mais je n'avais jamais eu l'occasion de goûter une version chaude. Un véritable délice rempli d'onctuosité...
Salade d'oranges et de betteraves rouges Salade d'oranges et de betteraves rouges Par saveurs exquises 18/01/13 05:00 Cette salade colorée est une mine de vitamines, goûtez-la vous ne serez pas déçus! entrée pour 4 personnes: 2 betteraves moyennes cuites et pelées 2 oranges sanguines 1 orange demi-sanguine ou blonde 1 petit oignon rouge 1 petit cicorino rosso ( pas mis)...
Soupe de betterave au gingembre Soupe de betterave au gingembre Par LoftKitchen 16/01/13 21:37 Ma mère m’a fait goûter il y a quelques années un ‘barszcz’ (cela se prononce Bartch). Elle tenait la recette de ses voisins polonais. J’étais malade et je m’en souviens encore très bien: c’est comme si je buvais des vitamines. Au fur et à mesure, je me...
Salade de betteraves et pommes Salade de betteraves et pommes Par Fourchettes et pinceaux 15/01/13 20:00 Pour mon repas de samedi soir, j'ai proposé à mes invités une entrée très fraîche et légère, dont j'ai trouvé la recette sur le blog de ma chère aminaute Samar, Mes Inspirations Culinaires link. Je vous ai déjà parlé de ce très joli blog, où je vais régulièrement...
Millefeuilles de betterave au chèvre frais et sa soupe glacée Millefeuilles de betterave au chèvre frais et sa soupe glacée Par lejardindecoxinelle 15/01/13 15:09 Pour 6 personnes Millefeuilles de betteraves 8 betteraves moyennes crème de vinaigre balsamique (pour moi toute prête) persil 2 c à soupe de crème fraîche 1 salade ciboulettes fraîches 3 tomates cerises sel / poivre 8 cuillères à soupe de miel liquide 4...
Soupe de betteraves & feta Soupe de betteraves & feta Par Gaëlle 15/01/13 10:42 J'avais déjà testé en version froide (gaspacho de betterave et velouté froid betterave-concombre) la soupe de betterave mais jamais en soupe chaude : pour faire un peu plus sommaire que le borstch polonais, j'ai simplement mixé quelques betteraves cuites...
Pink salade de betterave crue, pomme et sésame grillé Pink salade de betterave crue, pomme et sésame grillé Par Le blog végéta*ien de Rose Citron 15/01/13 06:00 Un beau jour ou peut-être une nuit , je cherchais une idée de repas, et je me suis souvenue de cette superbe salade d'Hélène, en fait, je me suis surtout souvenue qu'elle était rose et qu'il y avait du sésame. Ce qui fait, qu'au final, je me suis plantée,...
Salade de hareng fumé bien accompagné Salade de hareng fumé bien accompagné Par Vie quotidienne de FLaure 15/01/13 04:30 Bonjour, M. FA aime beaucoup le hareng fumé et les salades composées. Pendant les vacances j'ai préparé cette composition. Il a apprécié. Salade de hareng fumé bien accompagné Pour 2 Personnes Préparation 15 Min, Cuisson 20 Min, Repos au frais jusqu'au...
Verrines de betteraves Verrines de betteraves Par la cuisine de gaelle 14/01/13 19:59 Ingrédients 500 g de betteraves rouges cuites sous vide 250 g de tartare Des brins de ciboulette Ustensiles 1 mixeur 6 verrines Rincez les betteraves sous l’eau tiède. Mixez-les jusqu’à obtenir une purée. Ajoutez le tartare et mixer à nouveau. La purée...
Touchée au coeur la betterave Touchée au coeur la betterave Par Popote et Nature 13/01/13 11:47 Petits coeurs de betterave à la ricotta et à la ciboulette. J'aime bien la betterave rouge, sa couleur, son petit goût sucré et sa consistance qui permet de réaliser des compositions sympas. J'ai craqué sur un emporte pièce en forme de coeur , je me suis...
Salade de betteraves crues Salade de betteraves crues Par Le blog de kekeli 13/01/13 04:30 Certains aiment les betteraves crues, d’autres les préfèrent cuites. A la maison les goûts sont partagés. Aujourd’hui je vous donne la recette de salade de betteraves crue. Des betteraves crues 1 cuill. à café de moutarde 1 cuill. à soupe de vinaigre 2...

Le Royaume des Betteraves

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