Les Recettes de Betteraves - 49

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Carpaccio de betterave & ses quenelles de chevre frais Carpaccio de betterave & ses quenelles de chevre frais Par cotesoleil 12/12/12 08:48 Qu’est- que c’est simple, et qu’est-ce que c’est bon !!!! Il est très rare que je pense à acheter des betteraves, mais franchement je le referai bien volontiers ! Voici une recette idéale pour un petit dîner en amoureux, où on passerait plus de temps à...
Salade de betteraves ail et cumin Salade de betteraves ail et cumin Par la cuisine a titine 11/12/12 10:24 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 3 betteraves moyennes crues - 1 gousse d’ail - 1 cuillère à soupe de persil plat - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 3 cuillères à soupe d’huile - Sel – poivre 1 – Lavez les betteraves....
Betteraves au bleu de Bresse et aux noix Betteraves au bleu de Bresse et aux noix Par Cocopassions 11/12/12 05:33 Nous sommes dans la saison des betteraves et presque chaque semaine, je les découvre dans mon petit panier de l'amap. Voici une nouvelle façon de les servir. ces petits cubes peuvent aussi colorer vos apéritifs. Betteraves au bleu de Bresse et aux noix...
Duo betterave et sa mousse Duo betterave et sa mousse Par Les folies de Christalie : ou quand la c... 11/12/12 05:09 Bonjour ! Aujourd'hui encore une recette ou plutôt une idée pour un apéritif dinatoire ou tout simplement pour changer des traditionnels toasts au foie gras des soirs de réveillon ! Ma recette : Pour 6 verrines : 200 g de betteraves rouges cuites [...]
Glace à la betterave et à la noix de coco Glace à la betterave et à la noix de coco Par Green me up ! 09/12/12 18:25 Vous pensiez qu'après un smoothie et une salade, nous en aurions terminé avec la betterave ? Erreur ! Il fallait encore que cette pourpre racine passe l'épreuve du froid. C'est chose faite avec... une glace, parfaitement adaptée aux températures caniculaires...
Ronde en cuisine  : Pâtes au betterave Ronde en cuisine : Pâtes au betterave Par Mon livre de cuisine 09/12/12 10:23 C'est le jour J pour vous révéler ce que j'ai choisi de cuisiner pour la ronde en cuisine n°194 organisé par le site "Un tour en cuisine" . Avant de vous dévoiler la recette que j'ai choisi sur le blog de Diwall "Carnet de 1001 recettes" je vous signale...
Velouté de butternut, petits cubes de betteraves à la vinaigrette de framboise & sa chips croquante Velouté de butternut, petits cubes de betteraves à la vinaigrette de framboise & sa chips croquante Par Patidou & Chocolat 08/12/12 22:40 Avant toute chose, Bienvenue aux lectrices du magazine Madame FIGARO Pays de la loire Pour la petite histoire, une rédactrice de ce magazine m'a contacté, il y a un mois environ, souhaitant que je lui concocte une entrée pour le menu de fête, je ne vais...
Saumon gravelax aux betteraves , salade tiède de pommes de terre à l'aneth et aux câpres et mousse au raifort Saumon gravelax aux betteraves , salade tiède de pommes de terre à l'aneth et aux câpres et mousse au raifort Par chic,chic,choc...olat 08/12/12 07:54 Je fais régulièrement du saumon gravelax. C'est en effet un très bon compromis au saumon fumé. Souvent, je l'accompagne de blinis ( comme ici). J'aime aussi faire des röstis ou des gaufres de pommes de terre. Cette fois, j'avais envie d'apporter à mon saumon...
Betteraves rouges Betteraves rouges Par Recettes d'iKi 08/12/12 07:48 ---Recettes d'iKi - Net-iKi.org Feuilleté de betterave rouge au fromage de chèvre Malaxer à l’aide d’une fourchette 3 fromages de chèvre frais (quantité pour 6 personnes) Assaisonner de sel, de poivre et autres épices selon votre goût Après cuisson, couper...
Crêpes aux betteraves Crêpes aux betteraves Par L'éphémère quotidienneté des repas 07/12/12 12:00 Je jubilais à l'idée de faire ça... jusqu'à ce que je me rende compte que j'en avais déjà fait....... Mais bon, ici c'est plutôt en version blinis ... et garni de yogourt grec ou de crème sûre (meci tofutti!) Il s'agit de 2 betteraves cuites, passées au...
Carpaccio de noix de Saint Jacques et de betteraves aux pignons et aux câpres Carpaccio de noix de Saint Jacques et de betteraves aux pignons et aux câpres Par La Cuisine de bOb 06/12/12 22:00 Ingrédients pour 2 personnes : - une belle betterave cuite - 6 grosses noix de Saint Jacques fraiches - 20 pignons - 10 petites câpres - un citron - de l’huile d’olive Il faut surtout une très bonne mandoline qui peut se régler pour une coupe très fine....
Bar grillé sur peau, purée de panais, pois gourmands, navets et navets jaunes, betterave de chiogga, germes de radis : El Pollo fait une curieuse rencontre Bar grillé sur peau, purée de panais, pois gourmands, navets et navets jaunes, betterave de chiogga, germes de radis : El Pollo fait une curieuse rencontre Par Ce soir c'est le Poulet qui Cuisine 06/12/12 15:21 Je suis El Pollo, le super poulet, j’ai dû m’exiler de mon poulailler car un ignoble chien m’a rendu cannibale. Naufragé sur une île déserte, j’y rencontre Pollette dont je tombe amoureux. Ensemble nous échappons à la voracité des hommes et à une inondation...
Gaspacho de betterave Gaspacho de betterave Par Cuisine plurielle 06/12/12 10:00 Il y a pléthore de cours de cuisine ici et là et pour que cela fonctionne, il est nécessaire de réunir plusieurs ingrédients (sans jeu de mots) : le lieu, l’accueil, le chef qui officie (pour cette recette YoannFabre, simple, disponible, jamais avare de...
Bavarois à la betterave et au boursin Bavarois à la betterave et au boursin Par grain de sel et sucre en grain 06/12/12 08:00 Bonjour, voila une entrée un peu différente, trés fondante et parfumée pour 4 parts:10cl de crème liquide1grosse betterave cuite2 portions de boursin8 crackers salé10g de beurre1 feuille de gélatine Préparation:1/Écraser les [...]
Pyramide de betterave au chèvre Pyramide de betterave au chèvre Par La cuisine de Jackie 05/12/12 12:29 Une recette simplr rafraîchissante et appétissante du livre Simplissime de chez Demarle Ingrédients pour 12 empreintes 800g de betteraves cuites, 400g de fromage de chèvre frais (type Petit Billy) 3 c à soupe de ciboulette, 3 c à soupe de persil Poivre...
Crevettes croustillantes sauce betterave Crevettes croustillantes sauce betterave Par Patio'nnément Cuisine 04/12/12 10:30 En attendant Noël venez découvrir les calendriers gourmands organisés par Recettes de où chaque jour une nouvelle recette est proposée sur les thèmes suivants Foie gras Saumon Coquillages et Crustacés Végétarien Aujourd'hui 5 décembre c'est à mon tour de...
Confiture de Betterave rouge Confiture de Betterave rouge Par Tambouille & Délices 03/12/12 08:31 La confiture de Betterave rouge se sert avec du Foie Gras, du Magret de Canard ou toutes autres viandes.
Faisan en cocotte, Chou, Betterave et Morilles Faisan en cocotte, Chou, Betterave et Morilles Par Recettes Simples 02/12/12 08:26 Le Faisan donne une viande succulente lorsqu'elle est bien cuite .... Ingrédients : 1 Faisan 1/2 Chou vert frisé 1 Betterave bicolore (blanche et rose) 150 g de Morilles surgelées Huile d'olive Sel, Poivre Crème fraîche --- Préparation : - Découper le faisan...
Filet de dinde aux betteraves et au miel Filet de dinde aux betteraves et au miel Par MADE IN COOKING 01/12/12 10:45 J'avais dans le frigo un paquet de betteraves qui n'attendaient qu'à être mangé. Mais je n'avais pas envie d'une salade. Je n'ai jamais cuisiné la betterave autrement qu'en salade. Donc j'avais envie de changement. En tapotant sur mon clavier je suis tombée...
Entree festive, cou de canard truffé au foie gras et sa salade betterave-mangue toute peps Entree festive, cou de canard truffé au foie gras et sa salade betterave-mangue toute peps Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 30/11/12 21:57 Si jamais ami lecteur l’opportunité de déguster un cou farci s’offre à toi, tu vas juste avoir un regret que le canard n’en possède pas deux. C’est une recette de MisterEyre, un mélange de viande de canard, constellé de foie … Continue reading →

Le Royaume des Betteraves

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