Les Recettes de Betteraves - 4

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Panacotta de betterave et cerises noires Panacotta de betterave et cerises noires Par Les ateliers de Sam 26/05/14 11:15 Mais que se passe-t-il ? Les légumes nous surprennent en version sucrée. Avec l’été approchant, le soleil étincelant, un peu de légèreté et de taquinerie ne nuiront pas. En découvrant le dessert, mes convives parièrent sur du cassis à cause de la couleur…...
Ravioles de betteraves au Roquefort et aux poires, magret de canard et sauce au bleu Ravioles de betteraves au Roquefort et aux poires, magret de canard et sauce au bleu Par par pure gourmandise 26/05/14 08:23 Ingrédients: pour environ 40 ravioles -pour la pâte: 60g de betteraves cuites 2 cuillères à soupe de jus de betterave 200g de farine 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive -pour la farce: 50g de farine 250ml de lait entier beurre 50g de [...]
Mousse de betteraves rouges - feuilletes au pesto Mousse de betteraves rouges - feuilletes au pesto Par la vie de choupette 26/05/14 05:00 Bonjour à tous, suite à ma publication de hier matin pour vous faire découvrir ma table spéciale fête des mamans voici le menu qui a suivi ! Les recettes suivront tout au long de cette semaine. Amuses-bouches : Feuilletés au pesto Mousse de betteraves rouges...
Sauce betterave Sauce betterave Par Le Tartiton 25/05/14 20:33 Pour changer de l’aïoli, la tapenade et bien d’autres, je vous propose une sauce à la betterave parfaite pour un apéro tout en couleurs. Ingrédients : - 500 g de betterave cuite - 8 carrés frais - le jus d’un 1/2 citron - 5 g de gingembre frais rappé -...
Mousse de betteraves au tofu soyeux Mousse de betteraves au tofu soyeux Par Les re7 de Colinette 25/05/14 07:20 Une petite entrée légère que l'on peut faire a l'avance (ça c'est génial), réalisée sur un malentendu heureux. Je dis bien malentendu heureux.. Je vous explique..Aneth du blog Mes recettes et autre s avait fait un article avec comme recette, des madeleines.....
Mille-feuilles de légumes du sud fondants, mozzarella et gésiers de canard confits, vinaigrette de betteraves Mille-feuilles de légumes du sud fondants, mozzarella et gésiers de canard confits, vinaigrette de betteraves Par Les recettes du chef Hubert 23/05/14 11:20 Cuisson : 30 min Pour préparer les légumes confits procéder comme suit : Tailler en rondelles sans les éplucher aubergines, courgettes et betterave rouge (1). Disposer sur un silpat ou une feuille de papier cuisson, assaisonner sel et poivre et arroser d’huile d’olive....
Gâteau au thé vert et glacage colorié à la betterave Gâteau au thé vert et glacage colorié à la betterave Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 23/05/14 09:03 Je n’étais pas super sure de vouloir publier ce gâteau et si je le fais, c’est surtout parce que son aspect est tellement beau que je ne peux pas m’en empêcher. Mais il faut vous prévenir. Il est super bon, que … Lire la suite →
Salade de betteraves à la marocaine Salade de betteraves à la marocaine Par Culinaire Amoula 20/05/14 22:44 Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 Betteraves moyen cuites - 1 petit d'oignon rouge - Sel - Poivre - 3 càs l'huile d'olive - 1 càs de vinaigre blanc - 2 càs de persil ciselé * Préparation: - Eplucher les betteraves cuites et les découper...
Lasagnes betterave, epinard, courgette Lasagnes betterave, epinard, courgette Par Choutambouilletout 20/05/14 08:23 Pour deux personnes: -100g de lasagnes -100g de betterave cuite -80g d'épinard haché décongelé -80g de courgettes et/ou de champignons -40g de beurre -40g de farine -40cl de lait -gruyère rapé ou toastinette -sel, poivre, muscade Dans une casserole, faire...
Verrines avocat et saumon fumé à la mousse de betterave Verrines avocat et saumon fumé à la mousse de betterave Par Le blog de OMVM 19/05/14 06:00 Et voici ma première recette avec mon siphon tout neuf... Verrines avocat et saumon fumé à la mousse de betterave Ingrédients : 1 avocat 1 c à soupe de St Moret 1 c à café de jus de citron sel et poivre 1 betterave 25 cl de crème fleurette à 35% 100 g de...
A vos cotisations pour le mlcd A vos cotisations pour le mlcd Par Coquillettes et crustacés 16/05/14 05:45 Mousse de pélardon, radis/Chioggia et capucines… Souvenez-vous! Oui, souvenez-vous du MLCD! Ça ne vous dit rien? Ne vous inquiétez pas , c’est normal. Il ne s’agit pas d’un mouvement politique dissident du front de gauche, ou d’un groupe religieux extrémiste,...
Smoothie pomme, fraise, betterave Smoothie pomme, fraise, betterave Par Saine attitude 15/05/14 19:29 Envie de manger différemment votre laitage ainsi que vos fruits et légumes ? Moi oui ! Et c'est chose faite... Pour 1 grand verre de Smoothie : - 1 yaourt nature 0 % - 1 petite betterave rouge cuite - 1/2 pomme - 50 g de fraises - 1 à 2 cs d'eau Préparation...
Salade de betteraves a la marocaine Salade de betteraves a la marocaine Par babakitchen 15/05/14 08:30 Source : saveurs d'ailleurs une bonne petite salade, parfaite en accompagnement, en ce qui me concerne je l'ai mangée un midi avec juste du pain tout frais sorti de mon four ingrédients : pour deux portions 4 betteraves cuites (1 sachet) 1 échalotte hachée...
Mousse de betterave en verrine Mousse de betterave en verrine Par la cuisine de boomy 14/05/14 12:48 Une recette de verrine apéritive à base de betterave j’en ai déjà une sur mon blog ici . Celle ci est différente car c’est une mousse l’autre recette c’est de la betterave mixée. Ces verrines très fraîches et parfumées remportent toujours un franc succès....
Purée de 4 légumes racines (panais, pommes de terre, navets et betterave) Purée de 4 légumes racines (panais, pommes de terre, navets et betterave) Par Carnet de 1001 recettes 14/05/14 12:08 Bonjour, Vous pourrez toujours mettre tous les légumes blancs que vous voulez dans une purée ou un potage, si vous ajoutez une betterave (même une petite), vous aurez un plat rose ! Et c'est super joli et en plus super bon. Ingrédients pour 4 personnes...
Carpaccio De Betteraves a l'Orange Carpaccio De Betteraves a l'Orange Par La Salsa des Fourchettes 14/05/14 08:00 Vous cherchez une entrée simple, fraîche et délicate ... pensez carpaccio ... de betteraves ... Préparation : 10 mn / Réfrigération : 15 mn Pour 4 personnes : 1 cébette / 1 grosse betterave crue / sauce : 2 cuillères à soupe de jus d'orange / 1 de balsamique...
Verrine marine à la mangue, avocat et betterave rouge Verrine marine à la mangue, avocat et betterave rouge Par Pause gourmandises 13/05/14 13:43 Préparation : 15 min Les beaux jours arrivent et nous allons avoir envie de fraîcheur dans nos assiettes. Cette petite salade présentée en verrine est un mélange de saveurs, le côté mer avec le saumon et le crabe, l'exotisme avec la mangue et l'avocat. J'ai fait [...]
Salade de betterave chiogga comme un bouquet de fleurs Salade de betterave chiogga comme un bouquet de fleurs Par Pich à la fraise 12/05/14 21:05 Plein de bonnes choses et plein de couleurs pour cette salade super fraîches, à déguster en terrasse ! Salade de betterave chiogga Il vous faudra : (quantités libres, c'est une salade quand même!) de la betterave chiogga de la courgette (jaune et verte)...
Carpaccio de betterave, chèvre et huile de noisette Carpaccio de betterave, chèvre et huile de noisette Par Un an pour faire son cookingout 12/05/14 18:00 En mai, mois rose de Cookingout, je réquisitionne souvent la betterave. Cette fois-ci, j’ai fait également appel à Cécile qui, pour un déjeuner fort sympathique, nous a improvisé ce carpaccio savoureux de betterave au chèvre et à l’huile de noisette. [...]
Salade de betteraves aux oranges Salade de betteraves aux oranges Par cook and goûte 12/05/14 11:47 Le mariage de la douceur de la betterave avec l’orange un peu acide agrémentée de cannelle est très original en bouche et surtout très réussi. Cette salade apporte d’éclatantes couleurs sur un buffet d’été. Et avec cette recette gourmande et fraîche je...

Le Royaume des Betteraves

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