Les Recettes de Betteraves - 4

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Carpaccio d'espadon et betterave blanche Carpaccio d'espadon et betterave blanche Par La fête des papilles 24/06/14 14:42 Portions : pour 4 personnes 1 pavé d'espadon de 250 g surgelé 1 betterave blanche 1 branche de céleri 1 cuillère à soupe de pignon de pin 1 cuillère à soupe raisin sec 1 cuillère à soupe parmesan 1 cuillère à soupe de câpres à l'huile d'olive 1 cuillère...
Cappucino de betterave rouge au chèvre Cappucino de betterave rouge au chèvre Par Selon l'humeur... ou l'envie 24/06/14 09:00 Ingrédients pour environ 6 verrines moyennes : - 400 gr de fromage de chèvre frais - 500 gr de betterave rouge cuite - 1/2 oignon rouge - 15 cl de crème liquide - quelques brins de ciboulette - quelques noisettes concassées - un filet d'huile d'olive -...
Saumon gravlax à la betterave - Donna Hay Saumon gravlax à la betterave - Donna Hay Par Try this 23/06/14 16:46 Les journées passent trop vite ! Je ne le dirais jamais assez, il faudrait pouvoir ralentir le temps. La question est comment ? Je n’ai, à ce jour, toujours pas trouvé de solution pour étirer les minutes au maximum ou augmenter le nombre [...]
Salade anchois aux c�pres, betterave, ma�s, laitue Salade anchois aux c�pres, betterave, ma�s, laitue Par La fête des papilles 20/06/14 14:37 Préparation : 10 min Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Space 1 laitue 2 petites betteraves cuites coupées en dés 1 petite boite de maïs 1 petit bocal d' anchois aux câpres 1 gousse d'ail hachéeSpace 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères d'...
Dip de betterave Dip de betterave Par CitronMyrtille 19/06/14 04:28 Aujourd'hui je vous propose une petite recette saine et rapide : un grand classique pour un diner léger ou un apéro improvisé. Ce dip de betterave régalera les petits et les plus grands avec sa saveur sucrée et sa texture fondante. A vos mixeur, prêts,...
Salade anchois aux c�pres, betterave, ma�s, laitue Salade anchois aux c�pres, betterave, ma�s, laitue Par La fête des papilles 18/06/14 17:44 Préparation : 10 min Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Space 1 laitue 2 petites betteraves cuites coupées en dés 1 petite boite de maïs 1 petit bocal d' anchois aux câpres 1 gousse d'ail hachéeSpace 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères d'...
{Ceci n'est pas une glace à la fraise} Houmous de betterave {Ceci n'est pas une glace à la fraise} Houmous de betterave Par Le blog végéta*ien de Rose Citron 18/06/14 06:00 Il est pas beau mon houmous de betterave ? Des années que je voulais en faire! Mais je ne sais pour quelle raison, je ne me lançais pas... Peur que le résultat ne soit pas à la hauteur de mes espérances peut-être ? Et bien, j'aurais du me lancer bien avant......
Crème de betterave Crème de betterave Par smoothie.tn 17/06/14 21:25 Ingrédients: (pour 4 personnes) 4 grosses betteraves 2 cuillères à soupe de maïzena 4 cuillères à soupe de sucre Préparation: Préparez le jus de betterave: faire bouillir les betteraves dans une casserole puis mixez les au blender. Versez ce jus préparé...
Soupe betterave/orange Soupe betterave/orange Par Ma cuisine à moi 17/06/14 19:07 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Les températures des derniers jours nous disent que l'été est très là…même trop peut-être! Alors pour essayer de lutter contre la chaleur, j'ai eu envie d'une bonne soupe… froide! Cette soupe est la 2ème (Retrouvez ici ma 1ère Soupe de betterave) que je...
Soupe froide de betterave et céleri Soupe froide de betterave et céleri Par Dur à cuire ! 16/06/14 12:55 Donc, il fallait essayer de ne pas gaspiller les betteraves fraîches achetées compulsivement chez le primeur… Après les chips, délicieux il faut le reconnaître, je me suis dit qu’avec cette chaleur une petite soupe genre gaspacho pourrait carrément être...
Chips de betterave Chips de betterave Par Dur à cuire ! 16/06/14 12:34 J’ai voulu faire le malin, acheter une botte de betteraves fraîches, puis je l’ai un peu oubliée dans la cuisine… Quand je m’en suis rendu compte, il fallait absolument les utiliser de suite au risque de les voir passer… Elles commençaient à sérieusement...
Salade tricolore et épicée {carotte, betterave, radis noir} Salade tricolore et épicée {carotte, betterave, radis noir} Par Saveurs croisées 16/06/14 08:30 Préparation : 10 min Je trouve en ce moment sur les marchés, de magnifiques carottes nouvelles, à la couleur orange foncée, riches en goût et à la chair ferme. De quoi préparer de bonnes salades de carottes râpées, mais un peu plus savoureuses et originales que celles des cantines...
Vesce des champs...et riz à la betterave Vesce des champs...et riz à la betterave Par le chinois et la salamandre 14/06/14 08:30 De plus en plus de paysans se convertissent en Bio et c'est tant mieux, ainsi on peut découvrir des pratiques culturales inhabituelles auparavent......Comme ces cultures associées vesce et triticale....... L'interet est que la vesce est une légumineuse...
Quiche au pâté de noix aux betteraves Quiche au pâté de noix aux betteraves Par Chez Becky et Liz 13/06/14 09:18 C’est la dernière ligne droite avant notre départ pour l’Irlande du sud et l’Angleterre. Entre les examens de fin d’année des filles et des projets à boucler en doute urgente, je suis débordée cette semaine. Par conséquence, nos repas sont simplifiés. J’ai...
Sablés roses à la vanille {colorés à la betterave} Sablés roses à la vanille {colorés à la betterave} Par CC-cuisine 12/06/14 22:27 Sablés roses à la vanille {colorés à la betterave} Des sablés bicolores à la vanille, et roses grâce à la betterave. La betterave donne une couleur rose vive (un colorant naturel !) ; elle n'apporte par contre aucun goût particulier. Voici deux sablés (bicolores...
Verrine betterave et avocat Verrine betterave et avocat Par La cuisine en amateur de Maryline 11/06/14 17:04 Verrine de betteraves et avocat Une entrée fraîche et légère. Heureusement, que les betteraves se gardent longtemps. Je les avais complètement oubliées. Ingrédients : 2 petits avocats 2 c à s de fromage blanc (ici 0%) Sel Poivre Piment d'Espelette Aromatiques...
Mousse rose à la betterave ou houmous à la betterave Mousse rose à la betterave ou houmous à la betterave Par Selon l'humeur... ou l'envie 11/06/14 09:00 Ingrédients (pour 4 personnes) :  - 500 g de betteraves cuites - 200 g de pommes de terre - 1 cuillère à café de ciboulette hachée - 15 cl de crème fraîche - 1 cuillère à café de tahini - 1 cuillère à café de Sésame à la Prune Ume - terre exotique - sel...
Salade acidulée de betteraves crues et cuites Salade acidulée de betteraves crues et cuites Par Pretty Chef 09/06/14 17:42 Préparation : 30 min Avec le soleil qui commence à s’installer, j’ai envie de fraîcheur et de légèreté dans mes plats. Je vous propose une petite salade à la betterave et à la pomme Granny Smith. En allant au marché, j’ai vu de la betterave crue et je n’ai pas pu résister !...
Papillote de thon mariné au sésame et betterave crue Papillote de thon mariné au sésame et betterave crue Par midi cuisine 09/06/14 10:43 Pour 4 personnes une belle tranche de thon rouge (400 à 500 g) Pour la marinade: 1 cuillère à soupe d'huile neutre 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de graines de sésame 2 cuillères à soupe de sauce soja claire 1 cuillère à café de...
Velouté glacé de betteraves rouges Velouté glacé de betteraves rouges Par Cuillère et saladier 08/06/14 08:38 Les betteraves rouges, toute petite déjà, j'adorais ça! Rien ne pouvait me faire plus plaisir qu'une salade de betteraves rouges et mâche (à part peut-être des carottes râpées...). Et depuis que j'ai découvert les betteraves rouges crues, je m'en donne...

Le Royaume des Betteraves

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