Les Recettes d'Aubergines et Viande Hachée

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Quelques aubergines ,un peu de viande hachée d'agneau ....et si l'on faisait un Gratin d'aubergine et d'agneau au cumin d'inspiration orientale Quelques aubergines ,un peu de viande hachée d'agneau ....et si l'on faisait un Gratin d'aubergine et d'agneau au cumin d'inspiration orientale Par Un zeste de tout en cuisine. 05/04/14 14:00 J'aime jouer avec les épices .....Elles sont pour moi l'ingrédient magique par définition ....celui qui va poser le décor et être l'exhausteur ( puisque à doser avec parcimonie) qui magnifiera le plat final...Elles sont mon umami à moi ....Na! L'une des...
Moussaka Moussaka Par Camille en chocolat 15/03/14 10:42 Miam ! Vous aimez les aubergines ? Vous aimez la viande hachée, les oignons, les tomates ? Vous aimez les épices ? Faites viiiite cette moussaka, elle est délicieuse ! Je l'ai réalisée avec de la viande hachée de boeuf à la place du mouton, ça marche tout...
Crumble d'aubergines a la viande hachee (thermomix) Crumble d'aubergines a la viande hachee (thermomix) Par Thermominoux 22/12/13 06:00 Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Lolo Lolo et sa tambouille un délice, j'ai juste ajouté de l'ail et du gingembre Ingrédients : 450 g d'aubergines 490 g de tomates concassées 150 g d'oignon 10 g d'ail et de gingembre 15 g + 5 g d'huile...
Charlotte a l’aubergine Charlotte a l’aubergine Par amour de cuisine chez soulef 15/12/13 23:36 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Bonjour tout le monde, Encore un plat que j’ai vu sur la chaine Samira TV, cette charlotte a l’aubergine, ou charlotte aux aubergines, en fait le nom de la recette a bien sonner dans mon orreille, quand le chef de cuisine l’avait dite, et j’ai tout laisser,...
Zaalouk (caviar d'aubergine) à la viande hachée Zaalouk (caviar d'aubergine) à la viande hachée Par 1001 Gourmandises 07/12/13 04:00 Salam alaykounna / bonjour On aime beaucoup les aubergine chez nous, et il m'en restait quelques une au frigo qui n'allait pas tarder à rendre l'âme. Du coup j'ai décidé d'en faire un Zaalouk un recette marocaine que j'ai piqué à requia ! J'ai juste ajouter...
Aubergines farcies Aubergines farcies Par Les joyaux de Sherazade 17/11/13 06:35 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Aubergine farcie à l’indienne, servez-la avec du riz nature , et vous voilà avec un plat complet, peu calorique et très gourmand. La viande utilisée dans cette recette d’aubergine farcie , c’est de l’agneau, qui se mari très bien avec ce légumes, mais vous...
Gratin d’aubergines Gratin d’aubergines Par amour de cuisine chez soulef 10/11/13 22:15 Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min Bonjour tout le monde. un gratin d’aubergines, très facile a réaliser, très bon et surtout bien léger, sans la couche de béchamel, et moins d’huile… j’ai réalisé la recette pour deux personnes seulement, et je l’avais vraiment regretté, car c’était tellement...
Plat complet : Bourekakia d'aubergine Plat complet : Bourekakia d'aubergine Par En direct d'Athènes 31/10/13 09:15 Recette de Nina Benroubi, cuisine sefarate J'ai trouvé cette recette dans le dernier magazine Gastronomos, d'où je tire beaucoup de recettes que je partage avec vous. Ce numéro est dédicacé à la cuisine de la région de Thessalonique, si bien que je prévois...
Moussaka Grecque Moussaka Grecque Par Les joyaux de Sherazade 27/10/13 09:18 Légume-fruit de superbe apparence, l’aubergine donne saveur et caractère aux ratatouilles et moussakas. On reconnait bien sa peau d’un violet profond, mais il en existe aussi des variétés jaunes, vertes et même blanches. À moins de la cuisiner avec une...
Roulades d'aubergines à la viande hachée Roulades d'aubergines à la viande hachée Par Délices de tous les jours 12/10/13 09:00 Bonjour, salem alaykom Je vous propose aujourd'hui une belle et gourmande façon de consommer les aubergines. En roulades et farcies à la viande s'il vous plait !! Un délice pour les amoureux d'aubergines comme moi ^^ Une recette découverte ici pour 2 personnes...
Kefta aux aubergines à l'oriental Kefta aux aubergines à l'oriental Par Ratiba 19/09/13 10:32 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Tajine de Kefta aux aubergines . voici un délicieux plat de kefta aux aubergines bien parfumé a la coriandre et persil , une pincée de cumin et sa vous fait voyager non , vous pouvez accompagner ce plat avec du riz , des pâtes ………. donc la recette est très...
Maklouba Ma'loubeh Recette syrienne aux aubergines Maklouba Ma'loubeh Recette syrienne aux aubergines Par Aux délices du palais de saléha 20/08/13 13:17 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min Recette syrienne aux aubergines Maklouba ; Salam allaicom,bonjour Maqluba aux aubergines, parfois prononcé comme Maaluba Maaloubeh ou Magluba ( مقلوبة ), est un plat traditionnel de l'arabe levant ( Liban , Syrie , Jordanie), la Perse et la Palestine .Le...
Moussaka Moussaka Par Diet-et-delices 08/08/13 15:09 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes + 20 minutes Ingrédients : - 375 ml de lait - 30 g de farine - 600 g de viande hachée ( 300g de porc et 300 g de boeuf) - 2 aubergines - 200 g de sauce tomate - 1 oignon -...
Crumble d'aubergines à la viande hachée Crumble d'aubergines à la viande hachée Par Choutambouilletout 23/07/13 14:32 Pour 4 personnes: -2 aubergines -1 boite de tomates concassées -1 oignon -200g de viande hachée -1 càc de cumin -1 càc de paprika -1 càc de curry -50g de farine -50g de parmesan -30g de beurre Laver et couper les aubergines en cubes. Eplucher et émincer...
Gratin d’aubergines du Luberon Gratin d’aubergines du Luberon Par Une cuisine pour Voozenoo 19/07/13 21:53 Préparation : 30 min - Cuisson : 50 min Aujourd’hui, je vous présente une recette de famille. Cette semaine, j’ai trouvé de belles aubergines primeurs, petites, bien fermes et sans graines. Cela m’a donné envie de faire ce gratin. Ne me demandez pas pourquoi il porte ce nom, dans ma famille,...
Gratin d'aubergine a la viande hachée et béchamel Gratin d'aubergine a la viande hachée et béchamel Par Ratiba 18/07/13 10:54 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Gratin d'aubergine a la viande hachée et béchamel. Bonjour , j’avais déjas partager un gratin d’aubergine a la bolognaise recette ici cette fois ci un autre gratin d’aubergine a la béchamel plein de fromage délicieux facile a réaliser Ingrédients : il vous...
Tajine d'aubergines aux boulettes de viande hachée Tajine d'aubergines aux boulettes de viande hachée Par Couscous et Puddings 14/07/13 10:00 Une nouvelle recette pour préparer les aubergines, et cette fois-ci un tajine trop bon aux aubergines et boulettes de viande hachée en sauce rouge. Ingrédients: 3 aubergines 500g de viande hachée paprika, sel, poivre, ras el hanout 1 cas de tomate concentrée...
Du gratin d'aubergines à la viande hachée Du gratin d'aubergines à la viande hachée Par Votre Cuisine Orientale 21/06/13 14:00 Bonjour tout le monde, Je partages avec vous une recette qui me plait beaucoup qui est le gratin d'aubergines à la viande hachée. C'est une recette qui ressemble beaucoup au gratin d'aubergines au fromage de chèvre sauf qu'à la place du fromage de chèvre...
Gratin d'aubergines Gratin d'aubergines Par amour de cuisine chez soulef 29/04/13 09:05 Gratin d'aubergine. bonjour tout le monde. un gratin d'aubergines, tres facile a realiser, tres bon et surtout bien leger, sans la couche de bechamel, et moins d'huile... j'ai realiser la recette pour deux personnes seulement, et je l'avais vraiment regretee,...
Aubergine farcie, au four Aubergine farcie, au four Par amour de cuisine chez soulef 13/04/13 17:28 Aubergines farcies, recette turque bonjour tout le monde, voila une super délicieuse recette turque, connue sous le nom de Karniyarik, ou tout simplement Aubergines farcies a la viande hachée. Mais la méthode de préparation de cette recette est bien différente,...
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