Les Recettes d'Aubergines - 17

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Brochette d'Espadon et sa Compote épicée d'aubergines Brochette d'Espadon et sa Compote épicée d'aubergines Par La cuisine de mamie caillou 29/04/14 06:17 Une belle tranche d'Espadon... La couper en gros cubes à faire mariner au frais environ 1h. Pour la marinade.... un jus de citron jaune et une cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre, du thym citron et du romarin. Embrocher les cubes d'Espadon...
Velouté d'aubergine Velouté d'aubergine Par Oh, la gourmande.. 28/04/14 19:22 J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mimimarie, il y a plein de petites recettes sympas... vous pouvez lui rendre visite ici Ingrédients: Pour environ 3 bols. 1 aubergine 1 courgette 200 ml de bouillon 100 ml de lait de coco 100 ml de crème fraîche...
Petits poivrons farcies, j'adore ça Petits poivrons farcies, j'adore ça Par Sugar'n'Salé 28/04/14 09:56 Une recette typique que ma grand-mère me faisait quand j'étais petit. Poivrons farcis, riz blanc et un peu de jus... Souvent, ce qui est simple suffit à donner du plaisir. Je me rappelle étant enfant, dînant chez ma grand-mère. Elle me faisait souvent plein...
Frittata aux aubergines Frittata aux aubergines Par La Conque d'Or 28/04/14 09:17 Frittate con melenzane : avec toutes ces journées festives ici en Italie (et aussi en France d'ailleurs), l'envie de manger dehors, de faire un pic-nic ou un barbecue est forte. Alors préparer des frittate c'est un plaisir et l'idéal à transporter, à mettre...
Frittata d’aubergine Frittata d’aubergine Par Figue et Sardine 28/04/14 06:20 Pour 4 personnes : 8 oeufs / 2 aubergines / 200 g de feta / 1c. à café de cumin / huile d’olive / sel et poivre. Laver et taillez les aubergines en dès en conservant la peau. Saler et faire rvenir à feu vif dans l’huile d’olive. Saupoudrer de cumin en poudre,...
Tartinade d'aubergine rôtie à l'origan & haricots blancs Tartinade d'aubergine rôtie à l'origan & haricots blancs Par Petits repas entre amis 28/04/14 06:00 Je n'avais point pris le temps de partager cette recette ici mais l'avais offerte à l'opération Jeudi Veggie au mois de janvier dernier. Oui, c'est loin ! Oui, ça date un peu ! Oui, à l'époque je planchais sur mes recettes et la rédaction de mon livre !...
Mille feuilles pomme~aubergine, crème citronnée à la ricotta, meringue de parmesan {le jeu des 5 ingrédients} Mille feuilles pomme~aubergine, crème citronnée à la ricotta, meringue de parmesan {le jeu des 5 ingrédients} Par Saine attitude 27/04/14 18:30 Il y a environ 2 mois, une envie de lancer un jeu entre blogueurs (ou non) trottait dans ma tête : celui de partir sur 5 produits imposés et une épicerie de base et de réaliser une recette, sucrée, salée, sucrée-salée, qu'importe ! J'ai donc lancé le défi...
Mille feuilles pomme~aubergine, crème citronnée à la ricotta, meringue de parmesan {le jeu des 5 ingrédients} Mille feuilles pomme~aubergine, crème citronnée à la ricotta, meringue de parmesan {le jeu des 5 ingrédients} Par Healthy food 27/04/14 14:58 Il y a environ 2 mois, une envie de lancer un jeu entre blogueurs (ou non) trottait dans ma tête : celui de partir sur 5 produits imposés et une épicerie de base et de réaliser une recette, sucrée, salée, sucrée-salée, qu'importe ! J'ai donc lancé le défi...
Jeu des 5 ingrédients #1 : Muffin surprise d'aubergine et sa tuile de flocons d'avoine à la mozzarella, servis avec une salsa fraîcheur pomme-mozza ♥ Jeu des 5 ingrédients #1 : Muffin surprise d'aubergine et sa tuile de flocons d'avoine à la mozzarella, servis avec une salsa fraîcheur pomme-mozza ♥ Par Fly & Try 27/04/14 12:00 Bonjour à tous, Il y a maintenant 2 mois, Virginie, auteure du joli blog Saine Attitude, m'a proposé de cuisiner en duo avec elle pour un nouveau challenge : le jeu des 5 ingrédients. Son idée ? Partir toutes les deux de 5 ingrédients imposés, puis réaliser...
Caviar d'aubergine Caviar d'aubergine Par La petite cuisine de Framboisine 26/04/14 22:20 Une bonne petite tartinade appelée "caviar" réalisée avec des aubergines, trouvée sur le blog origamiskitchen. Voilà de quoi faire des heureux à l'heure de l'apéro, gentiment tartinée sur de minces tranches de pain rustique grillées ou des crackers ! [...]
Hamburgers aux beignets d'aubergine Hamburgers aux beignets d'aubergine Par Délices d'orient 24/04/14 21:27 Aujourd'hui, on s'attaque à la mal bouffe avec le mythique hamburger tout en essayant de le rendre plus sain et 100% maison. Il se compose en plus de la garniture traditionnelle steak haché et fromage, d'un beignet d'aubergine pané. Et avec un pain buns...
Bruschetta aux aubergines, tomates et coppa Bruschetta aux aubergines, tomates et coppa Par Cooking Milie 24/04/14 06:48 Ah une bruschetta pleine d'amour :) Ingrédients : - 4 tranches de pain de campagne - 1 boule de mozzarella - 3 tomates - 1 aubergine - 8 tranches de coppa - du basilic - 1/2 gousse d'ail - de l'huile d'olive vierge A l'Olivier - sel et poivre La recette...
Oeufs aux aubergines Oeufs aux aubergines Par cuisine en bouche 23/04/14 22:49 Oh là là, un plat rapide avec seulement 3 ingrédients, aubergine, purée de tomates et oeufs. LA RECETTE 2 aubergines , farine ou blanc d'oeuf pour saupoudrer les aubergines, 10 cl d'huile d'olive, 3 cuillère à soupe de purée de tomates, 4 oeufs, sel et...
Samoussa feta-aubergine Samoussa feta-aubergine Par Bento et p´tits plaisirs 23/04/14 13:46 Et oui je sais, je n'ai pas mis grand chose ces derniers temps! Mais je vais essayer de me rattraper! Et je commence donc avec cette recette tirée du livre "petits chaussons pour super-pointures" (Brigitte Namour, collection miam miam éditions mango) qui...
L’Aubergine L’Aubergine Par Le Ballet Des Gourmets 23/04/14 10:30 Originaire d’Inde, l’aubergine est un légume qui provient de la plante potagère du même nom. Elle se récolte et se consomme avant sa pleine maturité. Une aubergine trop mûre renferme une chair très amère. Il existe plusieurs variétés d’aubergines rondes...
Gnocchi au Caviar d'Aubergine et ses Chips de Grison Gnocchi au Caviar d'Aubergine et ses Chips de Grison Par Une Graine d'Idée 23/04/14 08:29 Lorsque je ne travaille pas, je me prépare un pti repas simple, rapide et léger .... Et j'appréciais particulièrement les gnocchis poêlés. C'est parti pour la recette ! Lire la suite...Venez sur le blog me laissez un petit commentaire =^-^=
Aubergines et Poivrons farcis Aubergines et Poivrons farcis Par Les délices de Magalette 22/04/14 13:43 Ingrédients pour 4 aubergines farcies - 300g de viande hachée - 1 oignon - 3 gousses d'ail - parmesan râpé - basilic - huile d'olive - sel, poivre - 2 échalotes - mie de pain - 1 verre de lait - 1 jaune d’œuf Préparation Préchauffer le four à 180°C Couper...
Poulet sauté aux pommes de terre, endives et tapenade Poulet sauté aux pommes de terre, endives et tapenade Par lesdelices de thithoad 22/04/14 07:00 Bonjour ! voici une recette simple, trouvée dans le dernier CUISINE ACTUELLE de mai 2014. J'ai augmenté les proportions pour obtenir un plat pour 6 personnes, et j'ai modifié également la méthode de cuisson des pommes de terre. 600g d'aiguillettes de poulet...
Aubergines au parmesan Aubergines au parmesan Par J'ai toujours aimé le Jaune Moutarde 21/04/14 13:51 Nouvelle participation à Un Tour en Cuisine. Je tiens à m'excuser pour le retard mais nous avons eu quelques imprévus ce week-end, je n'ai pas cuisiné ce que j'aurais voulu le jour voulu. Bref... Pour ce nouveau Tour en Cuisine, j'ai dû aller piocher une...
Tatin d'aubergines, confit d'oignons, chèvre et jambon cru Tatin d'aubergines, confit d'oignons, chèvre et jambon cru Par Les tentations culinaires de Clémence 21/04/14 05:05 Voici des bouchées crousti-fondantes qui ont du caractère ! Parfait pour un apéro dînatoire. J'ai pris l'idée ici mais j'ai fait un autre confit d'oignons, j'ai ajouté du chèvre et des pépites de jambon cru. Bref, ça ne ressemble plus vraiment à l'original...

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