Les Recettes d'Aubergines - 17

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Dips d’aubergine coco-curry Dips d’aubergine coco-curry Par Histoires de fruit 09/09/14 10:23 Aujourd’hui je vous propose une recette qui fera sensation à l’apéro et qui vous permettra d’utiliser les dernières aubergines de cette fin d’été Le parfum de l’aubergine y est assez léger et offre une petite touche d’originalité au mélange classique du...
Poêlée de boeuf, aubergines et tomates au thermomix Poêlée de boeuf, aubergines et tomates au thermomix Par La cuisine de Poupoulel 09/09/14 09:00 Aujourd'hui je vous présente un genre de moussaka à ma façon ! J'aime bien quelquefois faire des mélanges avec ce que j'ai dans le frigo et comme aujourd'hui ça donne quelque chose de pas mal. Nous on a bien aimés après chacun ces goûts ! Ingrédients pour...
Aubergines farcies au chèvre Aubergines farcies au chèvre Par Evasion Culinaire 09/09/14 08:04 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Aubergines farcies Je vous propose une entrée pleine de saveurs. Des aubergines farcies avec du fromage de chèvre frais parfumées au basilic qui peuvent être également servies en accompagnement. Le fromage de chèvre se marie parfaitement avec l’aubergine...
Caviar d'aubergine au cumin {végétalien} Caviar d'aubergine au cumin {végétalien} Par Une poule dans ma cuisine 09/09/14 07:55 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Parfait pour un petit apéro dinatoîre, ce caviar d'aubergine est rapide à réaliser, et c'est un pur délice. Je ne peux que vous encourager à le réaliser de toute urgence ;) Préparation: 15 mn Cuisson: 15 mn Les ingrédients: 1 aubergine 2 à 3 c à c d'huile...
St Jaques - Champignons-Aubergine en brick façon tarte St Jaques - Champignons-Aubergine en brick façon tarte Par Miam la cuisine de Cath 08/09/14 21:37 Mon réfrigérateur étant un peu vide et pas envie de faire les courses ce jour.. On fouille dans les placards dans le congèle et on trouve ....... Des noix de St Jacques et un mélange de Champignons !! Un reste d'Aubergine, 1 Pot de Tapenade à la [...]
Purée d'aubergines savoureuse au basilic et câpres Purée d'aubergines savoureuse au basilic et câpres Par Un an pour faire son cookingout 08/09/14 18:00 Cette purée d'aubergines savoureuse au basilic et câpres s'est faite un peu seule avec ce que j'ai trouvé dans les petits pots que je garde dans mon frigo et les herbes qui poussent dans mon jardin. En septembre, c'est le moment où il faut profiter [...]
Aubergines farcies aux pâtes grecques Aubergines farcies aux pâtes grecques Par Nathou 08/09/14 12:19 Des aubergines farcies avec des risone , les petites pâtes grecques, pourquoi pas ? Ça change du riz et de la viande hachée ;-) Et on peut y ajoutez ce que l'on aime... une recette anti-gaspi aussi ;-) Ingrédients : 1 grosse aubergine +/- 100 gr de risone...
Risotto aux aubergines Risotto aux aubergines Par L'Italie dans ma cuisine 08/09/14 11:38 Je profite des dernières aubergines de notre verger pour faire un risotto. Rien de plus simple que le risotto, je m'en suis auto-proclamée la reine, (vous aussi non ?), j'en réalise toutes les semaines depuis que je vis en Italie. Pour 2 personnes: - [...]
Milefeuilles d'aubergine blanche et violette, tomates Valencia, mozarella et pesto Milefeuilles d'aubergine blanche et violette, tomates Valencia, mozarella et pesto Par annesogood 08/09/14 11:23 Légumes de saison ! Pour 4 personnes 1 aubergine blanche 1 aubergine violette 1 tomate Valencia 1 tomate Green Zebra 1 mozarella au lait de bufflonne 2 à 3 cuillère a soupe de pesto huile d'olive bas ilic frais Lavez les aubergines, coupez les en rondelles...
Pressé d’aubergines et tomates confites en tapenade aux olives noires, petit pistou Pressé d’aubergines et tomates confites en tapenade aux olives noires, petit pistou Par Les recettes du chef Hubert 08/09/14 10:51 Cuisson : 15 min Mettez les aubergines au four (th 180 °C) Préparez votre tapenade, grattez bien les peaux des aubergines et remettez-les au four (th 120 °C) pour les confire. Sortez-les, épongez-les. Mondez les tomates, coupez-les en quatre et pressez chaque quartiers...
Curry matsaman d'aubergines et shitakés aux noix de cajou Curry matsaman d'aubergines et shitakés aux noix de cajou Par Blog Cardamome 08/09/14 09:26 Vous vous souvenez, j’ai fait ce plat d'aubergines avec de la morue et je m’étais promise d’en refaire au plus tôt. Cette fois, je n’ai pas mis de morue, en revanche, j’ai rajouté une touche de croquant avec des noix de cajou. Cette recette fait maintenant...
Aubergine marinée à la menthe, concombre, nouilles somen et feta Aubergine marinée à la menthe, concombre, nouilles somen et feta Par douce cuisine dans les nuages 08/09/14 08:40 Une recette rafraîchissante pour cette fin d'été. Je l'ai prise dans le "Delicious" de juillet 2014., un magazine anglais que j'aime bien. Il ne faut pas croire tout ce qui se dit sur la cuisine de nos amis d'outre manche, ils peuvent avoir de bonnes idées...
Tarte moelleuse à l’Aubergine et aux Anchois Tarte moelleuse à l’Aubergine et aux Anchois Par Grelinette et Cassolettes 08/09/14 08:11 L’aubergine laisse toujours un peu perplexe. Elle est comme une éponge et a une fameuse propension à absorber la graisse et la sauce lorsqu’on la prépare. Il y a longtemps que je ne fais plus d’aubergines à la poêle, elles demandaient trop de matière grasse....
Gratin d'aubergines et de tomates, à la viande hachée Gratin d'aubergines et de tomates, à la viande hachée Par Un p'tit tour en cuisine 08/09/14 07:52 Un gratin tout simple et tellement bon! Je n'avais pas envie de faire la moussaka, j'ai donc simplifiée la préparation, j'ai tout coupé en morceaux, fait revenir dans la poêle et verser une béchamel maison dessus mais pas n'importe laquelle, une réalisée...
Confit de poivrons à l'aubergine Confit de poivrons à l'aubergine Par Plaisirs de la maison 08/09/14 00:00 Confit de poivrons à l’aubergine Une recette d’un numéro Hors-Série de Cuisine Actuelle mai/juin 2013 Ingrédients : pour 4 personnes 1 poivron rouge 1 poivron orange 2 petites aubergines 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 2 oignons blancs frais 50 g de...
Salade de tortellinis aux aubergines blanches grillées et tapenade d'olives noires Salade de tortellinis aux aubergines blanches grillées et tapenade d'olives noires Par Réunion de délices 07/09/14 19:35 En ce moment, la plupart de mes recettes sont dédiées à mes déjeûners au travail. Une fois n'est pas coutume ! Je réitère l'opération aujourd'hui. Mes parents m'ayant gentillement donné des aubergines blanches rondes, je me suis dit vite fais-en quelque...
Salade de tortellinis aux aubergines blanches grillées et tapenade d'olives noires Salade de tortellinis aux aubergines blanches grillées et tapenade d'olives noires Par reuniondedelices 07/09/14 19:35 En ce moment, la plupart de mes recettes sont dédiées à mes déjeûners au travail. Une fois n'est pas coutume ! Je réitère l'opération aujourd'hui. Mes parents m'ayant gentillement donné des aubergines blanches rondes, je me suis dit vite fais-en quelque...
Salade d'aubergines grillées à la burrata Salade d'aubergines grillées à la burrata Par Cooking Julia 07/09/14 17:30 Nous avons récemment dîné avec de très bons amis dans un excellent restaurant italien à Londres. J'avais commandé une salade qui m'a tellement plu qu'à peine de retour à la maison, je l'ai refaite. Les saveurs combinées de l'aubergine, des tomates confites...
Cake aux courgettes et caviar d'aubergines Cake aux courgettes et caviar d'aubergines Par Recettes voyageuses de Barbara 07/09/14 14:09 Le soleil est enfin là on va pouvoir faire des pique nique. Et quoi de plus facile à manger et à transporter qu'un cake! Avec les légumes du moment, des courgettes. Et du caviar d'aubergine ainsi que du thym qui est bien synonyme de l'été. Pour 8 personnes:...
Aubergines farcies Aubergines farcies Par serial-cooker 07/09/14 10:12 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min Les aubergines sont les reines de l’été. J’adore les cuisiner de toutes les manières. Elles se prêtent à bon nombre de mes fantaisies culinaires... The post Aubergines farcies appeared first on Serial Cooker.

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