Les Recettes d'Amuse Bouche et Pâte Feuilletée

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Roses feuilletées koftées et commande de petits fours salés Roses feuilletées koftées et commande de petits fours salés Par le sucré salé d'oumsouhaib 11/04/14 15:23 Selem alaykoum/Bonjour Aujourd'hui je partage avec vous une commande de petits fours salés que j'ai réalisé pour un buffet de mariage pour 100 personnes. Il y avait des bouchées au fromage,cakes salés,pizzas,croissants...pyramides,tajine...je n'ai pas pu...
Torsades feuilletées au bacon Torsades feuilletées au bacon Par le sucré salé d'oumsouhaib 29/01/14 16:18 Selem alaykoum/Bonjour Quand on découpes des cercles petits ou grands dans une pâte feuilletée,il reste souvent pas mal de chutes...alors voilà une idée parmi tant d'autres pour recycler un reste de pâte. J'ai choisi de réaliser des torsades au fromage...
Enveloppes feuilletées au veau Enveloppes feuilletées au veau Par le sucré salé d'oumsouhaib 31/12/13 12:18 Selem alaykoum/Bonjour Voilà de savoureuses petites bouchées feuilletées faciles à réaliser que j'ai façonné en forme d'enveloppe et garni de veau haché et champignons émincés. Pour le façonnage en enveloppe,il suffit de rabbattre les 4 pointes du carré...
Mini vol au vent à l'orientale Mini vol au vent à l'orientale Par le sucré salé d'oumsouhaib 09/12/13 17:15 Selem alaykoum/Bonjour Un peu de croustillant avec ces délicieux vols au vent maison que j'avais réalisé avec le reste de pâte feuilletée de mon pithiviers! Il y a plein de façon de garnir ces bouchées,aussi bien sucrés que salés, et aujourd'hui, je vous...
Pyramides feuilletées de kéftas Pyramides feuilletées de kéftas Par le sucré salé d'oumsouhaib 01/12/13 13:37 Selem alaykoum/Bonjour Encore une idée sympa pour vos apéros qui va vous plaire à coup sûr!! Je vous avais déjà proposé des briouates de kefta briks à l'orientale ,cette fois-ci j'ai façonné des petits triangles de pâte feuilletée en forme de pyramides...
Tarte aux oignons Tarte aux oignons Par amour de cuisine chez soulef 20/07/13 10:14 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Tarte aux oignons. Bonjour tout le monde, voila de jolies tartelettes aux oignons, toutes mignonnes et toutes gouteuses. Elle est très belle cette version de tarte aux oignons, réalisée en petites bouchées comme l’a faite Lunetoiles…. Temps de preparation...
Feuilleté au thon Feuilleté au thon Par Les joyaux de Sherazade 19/07/13 04:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Feuilleté au thon Ils sont excellents ces petits feuilletés, j’aime bien ce genre de recette dont laquelle, on prépare une farce vite faite , une pâte feuilleté toute simple et hop voilà des petits chaussons, trop bon au thon. Avec une petite salade c’est...
Mini croissants salés Mini croissants salés Par Les joyaux de Sherazade 23/02/13 14:00 Croissants sales. Ces minis croissants salés à la mortadelles sont très simple et rapide à faire, à servir en amuses bouches ou pour un apéritif, le genre de recette qui fait l’unanimité. Ce qui est sympa pour ces croissants, c’est que vous pouvez les préparer...
Tartelettes au fromage de chèvre et menthe Tartelettes au fromage de chèvre et menthe Par Le blog de Samar 22/02/13 01:07 Feuilletee au fromage de chevre et menthe. Bonjour tout le monde ! Des tartelettes au fromage de chèvre crevettes et menthe fraîche une explosion de saveurs en bouche. Une recette très facile à préparer surtout si vous avez la pâte feuilletée. En entrée...
Feuilleté au munster Feuilleté au munster Par Les joyaux de Sherazade 14/02/13 14:03 Feuilleté au munster/cumin Une déliceuse petite entrée à servir avec une bonne salade verte. C'est une spécialité alsacienne, ces petits feuilletés au munster parfumé au cumin. J'avais acheté du munster en promotion, une boite achetée, la deuxième offerte,...
Roulés au thon Roulés au thon Par Evasion Culinaire 24/11/12 09:41 Ces roulés au thon, olives et fromage sont rapides à préparer. Avec de la pâte feuilletée du commerce, on obtient des mises en bouches ou une entrée express. Ingrédient: 1 rouleau de pâte feuilletée 3 c à s de coulis de tomates 70 g de fromage râpé 1 boîte...
Amuse bouche / aux amandes Amuse bouche / aux amandes Par Les joyaux de Sherazade 01/08/12 05:47 Voilà une 3 ème idée d’amuse bouche apéritif réalisée avec la pâte feuilletée que j’ai utilisé pour faire les allumettes feuilletées et les palmiers salés, une recette très simple à faire Ingrédients: Pâte feuilletée express 100 g d’amande 1 œuf battu 1...
Palmiers salés Palmiers salés Par Le blog de linda 29/07/12 10:35 -Voilà une recette de palmiers salés que j'ai réalisé il y a quelques années, c'est une recette express idéale en entrée ou en apéritif, pour ma part j'ai opté pour une garniture à base de salami et olives noires mais néanmoins vous pouvez l'agrémenter...
Palmiers salés Palmiers salés Par Les joyaux de Sherazade 28/07/12 11:22 Après les allumettes feuilletées , voilà des palmiers salés aux graines de nigelles, réalisés avec la pâte feuilletée qu’on a vu déjà. Servis en amuses bouche, ils sont super simples et rapides à faire et déclinables à l’infini, du cout on pourrait en faire...
Amuses bouches / allumettes feuilletées Amuses bouches / allumettes feuilletées Par Les joyaux de Sherazade 23/07/12 12:01 Le soleil tient ses promesses et perdure… , qu’est ce que c’est agréable!!!, on en avait vraiment besoin. Vous vous rappelez notre pate feuilletée facile, et bien voilà l’une des recettes réalisées avec cette pâte: des allumettes torsadées aux gaines de...
Ramadan 2012 : les entrees, tapas et amuses bouches Ramadan 2012 : les entrees, tapas et amuses bouches Par amour de cuisine chez soulef 19/07/12 16:46 Bonjour tout le monde, a l'occasion du mois de ramadan 2012, qui sera pour demain incha allah, ou apres demain, je vous presente ce grand recapetulatif des entrees, amuses bouches, tapas, boureks et bricks qui vont accompagner vos soupes pour les jolies...
Pâte feuilletée facile Pâte feuilletée facile Par Les joyaux de Sherazade 19/07/12 16:02 Je vous propose, une recette très simple et facile de pâte feuilletée salé qui va nous servir pour la réalisation, de petits salés, à servir avec du thé pendant les soirées de ramadan. Ou à servir en apéritifs Ingrédients : 250g de farine 125 g de beurre...

Le Royaume des Amuse-Bouches

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