Les Recettes d'Algérie et Tajine - 6

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Mtewem Tajine de viande à l’ail en sauce rouge Mtewem Tajine de viande à l’ail en sauce rouge Par La cuisine de Louisa 18/07/13 19:12 Essalamou alaikoum , bonjour... notre patrimoine culinaire algerien est tellement riche et varié c'est un trésor allah ibarek ... aujourd'hui je partage avec vous un plat très appétissant avec beaucoup de saveurs vraiment à se lécher les doigts il peut...
Tajine de viande aux cigares à la viande hachée -Elmfecheche Tajine de viande aux cigares à la viande hachée -Elmfecheche Par Couscous et Puddings 17/07/13 10:00 Un plat traditionnel Algérien, des morceaux de viande en sauce aux cigares et boulettes de viande hachée. Ingrédients: 4 morceaux de gigot. 1 oignon 1 cas d'huile sel poivre cannelle quelques amandes effilées légèrement grillées. Pour les cigares: 250g...
Matlouh, Khobz tajine (pain sans petrissage) Matlouh, Khobz tajine (pain sans petrissage) Par Le blog de Samar 15/07/13 06:04 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Matlouh, khobz tajine. Bonjour tout le monde ! Durant le mois de ramadhan on aime préparer le pain maison, qu'on appelle khobz el-dar. Et on cherche aussi la simplicité. Je vous propose donc un pain sans pétrissage khobz tajine que nous faisons cuire sur...
Tajine de pommes farcies aux noix Tajine de pommes farcies aux noix Par cuisine à 4 mains 15/07/13 05:18 Durant ce mois sacré du Ramadhan, il est de tradition en Algérie , de terminer délicatement le repas de l’iftar par des petits plats sucrés constitués de fruits secs ou frais. Par petite dose, ça redonne de l’énergie en plus d’être de véritables gourmandises...
Tajine d'aubergines aux boulettes de viande hachée Tajine d'aubergines aux boulettes de viande hachée Par Couscous et Puddings 14/07/13 10:00 Une nouvelle recette pour préparer les aubergines, et cette fois-ci un tajine trop bon aux aubergines et boulettes de viande hachée en sauce rouge. Ingrédients: 3 aubergines 500g de viande hachée paprika, sel, poivre, ras el hanout 1 cas de tomate concentrée...
Tajine Jben (Tajine au fromage) Tajine Jben (Tajine au fromage) Par La cuisine de Louisa 14/07/13 09:20 Essalamou alaikoum , bonjour , un tajine dit tunisien à base de poulet et fromage , vraiment super simple et rapide à faire, un tajine bien moelleux ... Il nous faut : -des morceaux de poulet ( je l'ai prépaé un fois avec la viande de dinde , un delice...
Tajine el merguez / cuisine tunisienne pour le ramadan Tajine el merguez / cuisine tunisienne pour le ramadan Par amour de cuisine chez soulef 12/07/13 11:23 Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min Tajine merguez, cuisine tunisienne. Bonjour tout le monde, Voila une super délicieux plat que j'ai préparé hier pour le Iftar, c'est un tajine el merguez tunisien, un tajine au boudins de viande hachée avec une délicieuse sauce tomate parfumée aux câpres...
Tajine de dinde ou poulet aux légumes et pommes de terre pour le Ramadan Tajine de dinde ou poulet aux légumes et pommes de terre pour le Ramadan Par La cuisine de Julia T et Agathe 12/07/13 06:00 N’ayant pas de tajine traditionnel j’utilise la cocotte et/ou la mijoteuse pour avoir un bon tajine. J’adore ce plat simple et familial complet avec la viande, les légumes et les pommes de terre qui a tranquillement mijoté. Un plat réconfortant qui se mange...
Tajine de pruneaux-raisins secs sur nid de ktayefs Tajine de pruneaux-raisins secs sur nid de ktayefs Par La cuisine de Louisa 11/07/13 11:32 Essalamou alaikoum , bonjour ....tajine lahlou qui signifie sucré est l'un des plat present sur nos table ramadanesque le premier jour pour ne pas dire tous le mois !! puisque c'est presque comme de la confiture , je le garde au frigo et je rechauffe la...
Lham hlou bet tmar / tajine hlou aux dattes farcies Lham hlou bet tmar / tajine hlou aux dattes farcies Par amour de cuisine chez soulef 11/07/13 10:35 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Lham lahlou aux dattes farcies/ recette de ramadan. Bonjour tout le monde, Voila le tajine hlou que j'ai preparé pour le premier jour de ramadan, et que je voulais partager avec vous. La recette de ce tajine hlou, ou lham hlou aux dattes farcies, ce tajine...
Chbah Essafra, Tajine Hlou ou Lham Lahlou -Recettes Ramadan Chbah Essafra, Tajine Hlou ou Lham Lahlou -Recettes Ramadan Par Couscous et Puddings 11/07/13 10:00 On a malheureusement un petit problème sur le blog car on arrive pas a publier de nouvelles recettes et le blog n'est plus accessible a l'adresse habituelle, en attendant que ce problème se régle, et encore une fois voici des recettes deja publier sur le...
Chbah Essafra, Tajine Hlou ou Lham Lahlou -Recettes Ramadan Chbah Essafra, Tajine Hlou ou Lham Lahlou -Recettes Ramadan Par Couscous et Puddings 11/07/13 10:00 On a malheureusement un petit problème sur le blog car on arrive pas a publier de nouvelles recettes et le blog n'est plus accessible a l'adresse habituelle, en attendant que ce problème se régle, et encore une fois voici des recettes deja publier sur le...
Tajine de poulet aux oignons et olives Tajine de poulet aux oignons et olives Par La cuisine de Louisa 10/07/13 11:57 Essalamou alaikoum , bonjour ..avant de passer au plat du jour je tiens à souhaiter un bon ramadan à toute la comunauté musulmane , ramadan karim moubarak ...... Tajine aux poulets et olives un des plat magrebien les plus populaire !! c'est un classique...
Pommes de terre au cumin avec kefta Pommes de terre au cumin avec kefta Par Evasion Culinaire 10/07/13 07:06 Kefta et pommes de terre au cumin Recette simple et rapide une sorte de tajine de kefta avec des pommes de terre à la sauce tomate, le tout parfumé au cumin A préparer avec ou sans boulettes de viande hachée (kefta) ou avec une autre viande: agneau en morceau...
Tajine El-Khoukh Tajine El-Khoukh Par Petits-Plaisirs 09/07/13 14:01 Tajine El khoukh/Boulettes aux pommes de terre farcis à la viande hachée au four Bonjour, Je viens vers vous pour vous présenter un délicieux plat traditionnel Algérien qui peut être bien servis au moi du Ramadan. C'est un plat savoureux et de purée de...
Tajines et plats pour le Ramadan Tajines et plats pour le Ramadan Par Le blog de Gourmandise Assia 07/07/13 08:48 Bonjour! Le mois sacré “Ramadan ” est arrivé alors voici quelques recettes pour avoir des idées de plats et de tajines pour varier et décorer vos tables! Pas de recettes longues ni compliquées! Tout est simple avec des ingrédients de tous les jours, facile...
Pastilla individuelle au poulet et amandes Pastilla individuelle au poulet et amandes Par Ratiba 06/07/13 22:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Pastilla. La pastilla est un plat Marocain par excellence qui dit pastilla ou bastila dit le Maroc il existe plusieurs façon de la préparer pour ma part j’ai suivis celle de notre talentueuse se Nawal a force de la nous la poster sur facebook sa me donner...
Tajine de croquettes de viande , Tajine darami , plat traditionnel algerien Tajine de croquettes de viande , Tajine darami , plat traditionnel algerien Par Ratiba 05/07/13 16:00 Bonjour , Tajine dar 3ami ce qui signifie la maison de mon oncle entre nous il porte un drôle de nom ce tajine mais n’empêche qu’il est délicieux et tres présentable c’est un tajine qu’on prépare surtout dans la région ALGROISE qui ressemble un peu au mtawem...
Dolma courgettes pomme de terre / recette ramadhan 2013 Dolma courgettes pomme de terre / recette ramadhan 2013 Par Le blog de Samar 01/07/13 06:07 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Dolma courgettes, recette algeroise Bonjour tout le monde ! Voici une spécialité algérienne ou plutôt algeroise qui fait partie des plats de ramadhan que ma mère nous préparait très souvent et vu que j'adore les courgettes je n'avais pas à me plaindre....
Index plat principal ramadan 2013 Index plat principal ramadan 2013 Par amour de cuisine chez soulef 29/06/13 09:56 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Plats principaux de la cuisine algerienne ramadan 2013. Bonjour tout le monde, Un petit index pour vous aidez a naviguer sur le blog, pour piocher la petite recette qui va etre a l’honneur sur votre table aujourd’hui…. Des recettes de plats algeriens traditionnels,...

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