Les Recettes d'Algérie et Tajine - 6

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Tajine de petits pois en sauce blanche / cuisine algerienne Tajine de petits pois en sauce blanche / cuisine algerienne Par amour de cuisine chez soulef 03/12/13 00:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Bonjour tout le monde, a la maison on aime beaucoup les petits pois, et pour cette fois, j’ai réalisé ce tajine de petits pois en sauce blanche, un plat très très bon, mais qui n’était pas a la hauteur pour mon époux ( si vous êtes fidèle a mon blog vous...
Tajine de poulet aux poivrons Tajine de poulet aux poivrons Par Les joyaux de Sherazade 02/12/13 09:16 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min On consomme autant de poulet que de viande rouge chez moi. Pour le poulet je garde toujours les cuisses et les pilons pour les tajines et les blancs de poulet pour les boureks, les croquettes…. Je trouve que le blanc de poulet en marka ou tajine c’est sec,...
Tajine de poulet au citron confit Tajine de poulet au citron confit Par Les joyaux de Sherazade 29/11/13 10:09 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min L’association poulet et citron est tout simplement parfaite. Dans la recette de poulet aux olives que je vous ai proposé, il y avait aussi cette alliance. La recette d’aujourd’hui est toute simple, j’ai cuit mes morceaux de poulet dans un tajine. Ma viande...
Tajine aux cardons, tajine bel khorchef Tajine aux cardons, tajine bel khorchef Par Les joyaux de Sherazade 26/11/13 08:49 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Est ce que vous avez déjà cuisiné le cardon?? je vous demande ça, parceque une fois ma voisine suis est une dame d’un certain âge passe chez moi et il se trouve que j’avais acheté du cardon. À ma grande surprise, elle m’a demandé ce que c’était, il se trouve...
Tajine de gnaouia: sauce gombos viande Tajine de gnaouia: sauce gombos viande Par amour de cuisine chez soulef 24/11/13 12:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Bamya, gombos en sauce a la viande et riz, bonjour tout le monde, une delicieuse recettes de gombos en sauce avec des morceaux de viande d’agneau, une sauce bien reduite pour accompagner un plat de riz, ou juste pour deguster avec un morceau de pain, un...
Tajine d’agneau aux coings Tajine d’agneau aux coings Par Les joyaux de Sherazade 19/11/13 11:11 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h En Algerie, on a une vraie passion pour la cuisine sucrée-salée. Elle est présente pendant le mois sacré de Ramadan, ainsi aue dans les grandes fêtes de fiançailles, de mariage…. où tout simplement quand on reçoit. Cette cuisine est un belle héritage andaloux,...
Tajine el besbes au four, gratin de fenouil Tajine el besbes au four, gratin de fenouil Par amour de cuisine chez soulef 18/11/13 12:50 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Bonjour tout le monde, c’est la saison des fenouils, et j’en profite a fond, généralement c’est toujours en salade, mais la je suis partie pour un gratin de fenouil, ou tajine el besbas, une recette très facile a réaliser, et super délicieux, surtout avec...
Tajine aux boulettes de poulet et olives / plat de ramadan 2013 Tajine aux boulettes de poulet et olives / plat de ramadan 2013 Par amour de cuisine chez soulef 07/11/13 12:00 Cuisson : 35 min Tajine de boulettes de poulet aux olives. Bonjour tout le monde, Un super délicieux plat qui va bien garnir vos tables quotidiennes, ou alors la table du ramadan car pour moi c’est une tres delicieuse recette de ramadan, ce tajine aux boulettes de poulet...
Mdecha / chorba flio/ la soupe au pouliot Mdecha / chorba flio/ la soupe au pouliot Par Ratiba 22/10/13 19:39 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min La soupe au pouliot , cuisine algérienne . Aujourd'hui je veux vous découvrir d'une délicieuse soupe tres parfumée , tres simple a réaliser , et qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients il s'agit d'une soupe au pouliot cette plante si parfumée est une...
Tajine d'agneau aux coings Tajine d'agneau aux coings Par La-cuisine-de-mes-racines 22/10/13 18:52 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h20 Tajine de Coing Le coing est un fruit qui pointe son nez en automne, il ne se conssome que cuit au Maghreb il est souvent préparé en tajine ou farci je vous propose l'incontournable tajine de coing à l'agneau un délicieux et savoureux plat sucré salé qui...
Poulet aux olives دجاج بالزيتون Poulet aux olives دجاج بالزيتون Par Les joyaux de Sherazade 20/10/13 22:35 Poulet aux olives Tajine zitoune, un plat de la cuisine algérienne, une recette au poulet et aux olives vertes, un savoureux met, très populaire en Algérie, léger et super bon avec un subtile gout citronné et une sauce bien onctueuse. Je vous présente la...
Kebda mchermla / le foie en sauce , cuisine algérienne Kebda mchermla / le foie en sauce , cuisine algérienne Par Ratiba 14/10/13 10:20 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Kebda mchermla /cuisine algérienne. Bonjour , voila une délicieuse façon tres simple de cuisiner le foie d'agneau en sauce bien renelvée légerement piquante , le foie cuisiner a la façon algéroise Ingrédients : un bon morceau de foie d'environ 400 gr 4...
Coulis de poivrons rouges Coulis de poivrons rouges Par Ratiba 08/10/13 10:11 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h30 Coulis de poivrons rouges. Bonjour , aujourd'hui je partage avec photo une recette basique tres utile qui pourra vous servir pour préparé de délicieux tajines ainsi que des sauces comme chtitha , douara couscous ..., il s'agit d'un coulis de poivrons rouges...
Tajine de kefta aux herbes, épices et au citron Tajine de kefta aux herbes, épices et au citron Par Les joyaux de Sherazade 03/10/13 13:23 Tajine de kefta aux herbes, épices et au citron Je passe beaucoup de temps en cuisine, probablement plus que la moyenne et celà pour trois raisons. De une parceque j’aime beaucoup cuisiner, je peux y passer des heures sans me lasser. La deuxieme raison:...
Tajine de kefta aux herbes, épices et au citron Tajine de kefta aux herbes, épices et au citron Par Les joyaux de Sherazade 03/10/13 13:23 Tajine de kefta aux herbes, épices et au citron Je passe beaucoup de temps en cuisine, probablement plus que la moyenne et celà pour trois raisons. De une parceque j’aime beaucoup cuisiner, je peux y passer des heures sans me lasser. La deuxieme raison:...
Tajine, souiri , tajine de poulet aux oeufs Tajine, souiri , tajine de poulet aux oeufs Par Les joyaux de Sherazade 01/10/13 09:50 Un petit voyage au maroc avec ce savoureux tajine de poulet et aux oeufs, un pure régal et d’une simplicité…..!!!!! Ce tajine de poulet mkaddam souiri, c’est une spécialité provenant de la ville de Souira, station balnéaire toute proche d’Agadir. L’originalité...
Tajine zitoune Tajine zitoune Par art de cuisine de sihem 28/09/13 20:57 Tajine zitoune aux boulettes de viande hachee. Bonjour tout le monde,je vous propose aujourd'hui un Plat Algerien de la cuisine algerienne tajine zitoune aux boulettes. Ingrédients Pour les boulettes 500 gr de viande hachée un 1/2 oignon finement haché...
Tajine d'agneau au chou-fleur & carotte Tajine d'agneau au chou-fleur & carotte Par Aux délices du palais de saléha 27/09/13 00:12 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Recette de tajine marocain au choux-fleur et carottes ; Salam allaicom, bonjour voici un délicieux tajine marocain de viande au choux fleur et à la carotte, parfumé à souhait au curcuma , gingembre le comble pour les papilles.Un plat familial qu'on adore...
Dans vos assiettes #61 Dans vos assiettes #61 Par Le blog de Samar 21/09/13 07:30 Bonjour tout le monde ! Comme à chaque fin de semaine, c'est toujours avec grand plaisir que je présente les réalisations de mes aminautes. Et cette semaine je mets a l'honneur Kathia, Pounchki, Natt, OumZakino ainsi que Nadia, *************************************...
Kefta aux aubergines à l'oriental Kefta aux aubergines à l'oriental Par Ratiba 19/09/13 10:32 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Tajine de Kefta aux aubergines . voici un délicieux plat de kefta aux aubergines bien parfumé a la coriandre et persil , une pincée de cumin et sa vous fait voyager non , vous pouvez accompagner ce plat avec du riz , des pâtes ………. donc la recette est très...

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