Les Recettes d'Algérie et Tajine - 6

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Tajine de kefta aux herbes, épices et au citron Tajine de kefta aux herbes, épices et au citron Par Les joyaux de Sherazade 03/10/13 13:23 Tajine de kefta aux herbes, épices et au citron Je passe beaucoup de temps en cuisine, probablement plus que la moyenne et celà pour trois raisons. De une parceque j’aime beaucoup cuisiner, je peux y passer des heures sans me lasser. La deuxieme raison:...
Tajine de kefta aux herbes, épices et au citron Tajine de kefta aux herbes, épices et au citron Par Les joyaux de Sherazade 03/10/13 13:23 Tajine de kefta aux herbes, épices et au citron Je passe beaucoup de temps en cuisine, probablement plus que la moyenne et celà pour trois raisons. De une parceque j’aime beaucoup cuisiner, je peux y passer des heures sans me lasser. La deuxieme raison:...
Tajine, souiri , tajine de poulet aux oeufs Tajine, souiri , tajine de poulet aux oeufs Par Les joyaux de Sherazade 01/10/13 09:50 Un petit voyage au maroc avec ce savoureux tajine de poulet et aux oeufs, un pure régal et d’une simplicité…..!!!!! Ce tajine de poulet mkaddam souiri, c’est une spécialité provenant de la ville de Souira, station balnéaire toute proche d’Agadir. L’originalité...
Tajine zitoune Tajine zitoune Par art de cuisine de sihem 28/09/13 20:57 Tajine zitoune aux boulettes de viande hachee. Bonjour tout le monde,je vous propose aujourd'hui un Plat Algerien de la cuisine algerienne tajine zitoune aux boulettes. Ingrédients Pour les boulettes 500 gr de viande hachée un 1/2 oignon finement haché...
Tajine d'agneau au chou-fleur & carotte Tajine d'agneau au chou-fleur & carotte Par Aux délices du palais de saléha 27/09/13 00:12 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Recette de tajine marocain au choux-fleur et carottes ; Salam allaicom, bonjour voici un délicieux tajine marocain de viande au choux fleur et à la carotte, parfumé à souhait au curcuma , gingembre le comble pour les papilles.Un plat familial qu'on adore...
Dans vos assiettes #61 Dans vos assiettes #61 Par Le blog de Samar 21/09/13 07:30 Bonjour tout le monde ! Comme à chaque fin de semaine, c'est toujours avec grand plaisir que je présente les réalisations de mes aminautes. Et cette semaine je mets a l'honneur Kathia, Pounchki, Natt, OumZakino ainsi que Nadia, *************************************...
Kefta aux aubergines à l'oriental Kefta aux aubergines à l'oriental Par Ratiba 19/09/13 10:32 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Tajine de Kefta aux aubergines . voici un délicieux plat de kefta aux aubergines bien parfumé a la coriandre et persil , une pincée de cumin et sa vous fait voyager non , vous pouvez accompagner ce plat avec du riz , des pâtes ………. donc la recette est très...
Poulet au citron confit menthe Poulet au citron confit menthe Par La-cuisine-de-mes-racines 15/09/13 14:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Poulet au citron confit menthe Voilà un poulet au citron confit menthe délicatement cuisiné et longuement mijoté,la sauce dans ce plat à une grande importance ,elle lui confère une onctuosité particulière au poulet et des saveurs délicate de la cuisine...
Tajine aux olives Tajine aux olives Par Les saveurs du soleil 11/09/13 12:07 As salam alaykoum, bonjour bonjour!!! Aujourd'hui c'est tajine! Il existe certainement 1 000 et une façon de préparer celui ci, il y aura donc probablement d'autres versions à venir. Direction Algérie, je vous invite chez notre amie Linda. Dans sa recette,...
Tajine d'agneau aux abricots Tajine d'agneau aux abricots Par amour de cuisine chez soulef 28/08/13 11:58 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Tajine d'agneau aux abricots. tajine lahlou, lham lahlou un met savoureux, un mariage du sucree et du salee dans un plat a deguster avec un bon pain maison. se tajine ne s'absente jamais durant le premier jour surtout du mois de ramadan, y a même des personnes...
Citron confit : comment faire citron confit maison Citron confit : comment faire citron confit maison Par Les joyaux de Sherazade 27/08/13 14:39 Citron confit comment faire du citron confit maison à la marocaine??? c’est très simple , rapide et facile à faire. Le plus long c’est le temps de macération, mais le résultat est là, avec peu de moyen: citron, sel, de l’eau et un bocal Au moment de vous...
Tajine de poisson à la chermoula Tajine de poisson à la chermoula Par Les joyaux de Sherazade 14/08/13 20:40 Tajine de poisson facile et rapide La dorade ou daurade est le poisson par excellence chez moi. Toute ma petite tribu aime ça, donc nous en achetons souvent. Je vous ai déja présenté plusieurs version pour le préparer: Daurade aux olives et citron confit,...
Tajine tunisien à la viande hachée Tajine tunisien à la viande hachée Par le sucré salé d'oumsouhaib 12/08/13 17:48 Selem alaykoum/Bonjour Le tajine Tunisien,un plat incontournable de la cuisine tunisienne!! un plat à base d'oeuf,de pommes de terre,de poulet ou bien de viande hachée,comme ici,que l'on fait cuire au four et que l'on coupe en petits cubes!!on le retrouve...
Tajine de Carottes aux boulettes de viande hachée Tajine de Carottes aux boulettes de viande hachée Par Couscous et Puddings 03/08/13 10:00 Des carottes aux boulettes de viande hachée en sauce. Ingrédients: 500g de carottes 250g de viande hachee 3 cas d'huile sel, poivre carvi (karwiya) paprika 1 cas de vinaigre Méthode de préparation: Couper les carottes en rondelles. Piler l'ail, mélanger...
Tajine aux escalopes de dinde et pommes de terre Tajine aux escalopes de dinde et pommes de terre Par Couscous et Puddings 01/08/13 10:00 Un petit tajine aux pommes de terre, escalopes de dinde, fromage et oeufs pour accompagner une bonne salade. Ingrédients: 3 escalopes de dinde 4 pommes de terre 2 oignons persil 50g de fromage rapé 6 oeufs 1 sachet de levure chimique sel, poivre Méthode...
Tajine de poulet a la chermoula et aux olives en video Tajine de poulet a la chermoula et aux olives en video Par amour de cuisine chez soulef 31/07/13 12:33 Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min Tajine de poulet roti a la chermoula. Bonjour tout le monde, Ce tajine au poulet a la chermoula est une delicieuse recette, surtout presenter avec des olives et des champignons, ce plat est super secculent.. Je m'excuse, mais j'ai un probleme de connexion,...
Pain maison à la semoule ( khobz eddar besmid ) Pain maison à la semoule ( khobz eddar besmid ) Par La cuisine de Louisa 27/07/13 13:45 Essalamou alaikoum , bonjour , un pain maison à base de semouline( semoule fine ) est parfait pour accopmagner nos tajine ..... Il nous faut : ( moi j'ai fais 1 k de semouline pour 2 grands pains maisvous pouvez n'en mettre que la moitié ) -1 klg de semouline...
Lham lahlou Lham lahlou Par ~~ Simplement Delicieux 26/07/13 12:27 Salam Alaykunna/ Bonjour, Je continue dans ma lancée de plat spécial Ramadan. Et aujourd'hui avec un très grand classique de la cuisine algérienne ( ou maghrébine ? je ne sais pas a vérifier ) lham lahlou qui est chaque année un des premiers plats que l'on...
Lham lahlou Lham lahlou Par ~~ Simplement Delicieux 26/07/13 12:27 Salam Alaykunna/ Bonjour, Je continue dans ma lancée de plat spécial Ramadan. Et aujourd'hui avec un très grand classique de la cuisine algérienne ( ou maghrébine ? je ne sais pas a vérifier ) lham lahlou qui est chaque année un des premiers plats que l'on...
Tajine zitoune Tajine zitoune Par ~~ Simplement Delicieux 25/07/13 13:50 Salam Alaykom/ Bonjour, Je vous propose une délicieuse recette, le plat traditionel algérien que chacune connaît bien, le tajine zitoune (olives ). Il en existe une multitude de recettes, et aujourd'hui je vous donne donc la mienne. Ingrédients : 300 gr...

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