Les Recettes d'Algérie et Tajine - 6

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Tajine zitoune Tajine zitoune Par Les joyaux de Sherazade 25/07/13 11:50 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Tajine zitoune, cuisine algerienne Un savoureux tajine zitoun qui veut dire tajine aux olives vertes, un plat algérien simple et rapide à la fois. De tendres boulettes de viandes hachée, des olives vertes et du champignons avec un subtile parfum de citron...
Tajine Zitoune / plat ramadan 2013 Tajine Zitoune / plat ramadan 2013 Par Le blog de Samar 23/07/13 06:13 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Tajine zitoune. Bonjour tout le monde ! Un plat que faisait maman et que j'adorais, je le prépare souvent durant le mois de ramadan, je lie la sauce avec de la maizena et je rempli mes vol-au-vent, c'est vraiment trop bon ! Ou alors on peut tout simplement...
Tajine de poulet aux champignons et boulettes de poulet haché Tajine de poulet aux champignons et boulettes de poulet haché Par Couscous et Puddings 22/07/13 10:00 Un tajine de morceaux de poulet, boulettes de poulet haché et aux champignons de Paris. Ingrédients: 500g Morceaux de poulet 300-400g de poulet haché 1 oignon champignons de Paris Sel et Poivre noir safran Méthode de préparation: Faire revenir les morceaux...
Tajine de poulet à la mangue Tajine de poulet à la mangue Par Aux Délices à Mélie 21/07/13 19:48 Ce qu'il me faut ? Pilons de poulet Mangue fraîche Bouillon de poule Miel Curcuma Raz el Hanout Canelle Gingembre Oignon Huile d'olive J'ai tout ça, je fais quoi ? Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir le poulet et l'oignon finement émincé Dans un...
Tajine de poulet aux pruneaux & aux abricots secs Tajine de poulet aux pruneaux & aux abricots secs Par Aux délices du palais de saléha 21/07/13 18:36 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Recette de tajine au poulet pruneaux & abricot/cuisine marocaine ; Salam allaicom, bonjour un délicieux tajine marocain au poulet, aux pruneaux et aux abricots secs, un plat sucrè-salé spécial Ramadan 2013 qui enchante les papilles et les pupilles, une...
Plat Tunisien -Poisson aux Variantes- ou Kabkabou Plat Tunisien -Poisson aux Variantes- ou Kabkabou Par Couscous et Puddings 21/07/13 10:00 Un plat Tunisien, une sauce piquante aux variantes et poissons. Ingrédients: tranches de poisson 150g de variantes 1 cac de câpres 4 gousses d'ail 1/2 cas de concentré de tomate sel poivre piment rouge 1 piment vert 1 tranche de citron huile harissa Méthode...
Tajine de poulet au citron confit Tajine de poulet au citron confit Par Les joyaux de Sherazade 19/07/13 16:29 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min L’association du poulet et du citron est tout simplement parfaite. Dans la recette de poulet aux olives que je vous ai proposé, il y avait aussi cette alliance. La recette d’aujourd’hui est toute simple, j’ai cuit mes morceaux de poulet dans un tajine....
Mtewem Tajine de viande à l’ail en sauce rouge Mtewem Tajine de viande à l’ail en sauce rouge Par La cuisine de Louisa 18/07/13 19:12 Essalamou alaikoum , bonjour... notre patrimoine culinaire algerien est tellement riche et varié c'est un trésor allah ibarek ... aujourd'hui je partage avec vous un plat très appétissant avec beaucoup de saveurs vraiment à se lécher les doigts il peut...
Tajine de viande aux cigares à la viande hachée -Elmfecheche Tajine de viande aux cigares à la viande hachée -Elmfecheche Par Couscous et Puddings 17/07/13 10:00 Un plat traditionnel Algérien, des morceaux de viande en sauce aux cigares et boulettes de viande hachée. Ingrédients: 4 morceaux de gigot. 1 oignon 1 cas d'huile sel poivre cannelle quelques amandes effilées légèrement grillées. Pour les cigares: 250g...
Matlouh, Khobz tajine (pain sans petrissage) Matlouh, Khobz tajine (pain sans petrissage) Par Le blog de Samar 15/07/13 06:04 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Matlouh, khobz tajine. Bonjour tout le monde ! Durant le mois de ramadhan on aime préparer le pain maison, qu'on appelle khobz el-dar. Et on cherche aussi la simplicité. Je vous propose donc un pain sans pétrissage khobz tajine que nous faisons cuire sur...
Tajine de pommes farcies aux noix Tajine de pommes farcies aux noix Par cuisine à 4 mains 15/07/13 05:18 Durant ce mois sacré du Ramadhan, il est de tradition en Algérie , de terminer délicatement le repas de l’iftar par des petits plats sucrés constitués de fruits secs ou frais. Par petite dose, ça redonne de l’énergie en plus d’être de véritables gourmandises...
Tajine d'aubergines aux boulettes de viande hachée Tajine d'aubergines aux boulettes de viande hachée Par Couscous et Puddings 14/07/13 10:00 Une nouvelle recette pour préparer les aubergines, et cette fois-ci un tajine trop bon aux aubergines et boulettes de viande hachée en sauce rouge. Ingrédients: 3 aubergines 500g de viande hachée paprika, sel, poivre, ras el hanout 1 cas de tomate concentrée...
Tajine Jben (Tajine au fromage) Tajine Jben (Tajine au fromage) Par La cuisine de Louisa 14/07/13 09:20 Essalamou alaikoum , bonjour , un tajine dit tunisien à base de poulet et fromage , vraiment super simple et rapide à faire, un tajine bien moelleux ... Il nous faut : -des morceaux de poulet ( je l'ai prépaé un fois avec la viande de dinde , un delice...
Tajine el merguez / cuisine tunisienne pour le ramadan Tajine el merguez / cuisine tunisienne pour le ramadan Par amour de cuisine chez soulef 12/07/13 11:23 Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min Tajine merguez, cuisine tunisienne. Bonjour tout le monde, Voila une super délicieux plat que j'ai préparé hier pour le Iftar, c'est un tajine el merguez tunisien, un tajine au boudins de viande hachée avec une délicieuse sauce tomate parfumée aux câpres...
Tajine de dinde ou poulet aux légumes et pommes de terre pour le Ramadan Tajine de dinde ou poulet aux légumes et pommes de terre pour le Ramadan Par La cuisine de Julia T et Agathe 12/07/13 06:00 N’ayant pas de tajine traditionnel j’utilise la cocotte et/ou la mijoteuse pour avoir un bon tajine. J’adore ce plat simple et familial complet avec la viande, les légumes et les pommes de terre qui a tranquillement mijoté. Un plat réconfortant qui se mange...
Tajine de pruneaux-raisins secs sur nid de ktayefs Tajine de pruneaux-raisins secs sur nid de ktayefs Par La cuisine de Louisa 11/07/13 11:32 Essalamou alaikoum , bonjour ....tajine lahlou qui signifie sucré est l'un des plat present sur nos table ramadanesque le premier jour pour ne pas dire tous le mois !! puisque c'est presque comme de la confiture , je le garde au frigo et je rechauffe la...
Lham hlou bet tmar / tajine hlou aux dattes farcies Lham hlou bet tmar / tajine hlou aux dattes farcies Par amour de cuisine chez soulef 11/07/13 10:35 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Lham lahlou aux dattes farcies/ recette de ramadan. Bonjour tout le monde, Voila le tajine hlou que j'ai preparé pour le premier jour de ramadan, et que je voulais partager avec vous. La recette de ce tajine hlou, ou lham hlou aux dattes farcies, ce tajine...
Chbah Essafra, Tajine Hlou ou Lham Lahlou -Recettes Ramadan Chbah Essafra, Tajine Hlou ou Lham Lahlou -Recettes Ramadan Par Couscous et Puddings 11/07/13 10:00 On a malheureusement un petit problème sur le blog car on arrive pas a publier de nouvelles recettes et le blog n'est plus accessible a l'adresse habituelle, en attendant que ce problème se régle, et encore une fois voici des recettes deja publier sur le...
Chbah Essafra, Tajine Hlou ou Lham Lahlou -Recettes Ramadan Chbah Essafra, Tajine Hlou ou Lham Lahlou -Recettes Ramadan Par Couscous et Puddings 11/07/13 10:00 On a malheureusement un petit problème sur le blog car on arrive pas a publier de nouvelles recettes et le blog n'est plus accessible a l'adresse habituelle, en attendant que ce problème se régle, et encore une fois voici des recettes deja publier sur le...
Tajine de poulet aux oignons et olives Tajine de poulet aux oignons et olives Par La cuisine de Louisa 10/07/13 11:57 Essalamou alaikoum , bonjour ..avant de passer au plat du jour je tiens à souhaiter un bon ramadan à toute la comunauté musulmane , ramadan karim moubarak ...... Tajine aux poulets et olives un des plat magrebien les plus populaire !! c'est un classique...

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