Les Recettes d'Algérie et Carottes

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Poursuite De La Croisière Méditerrannéenne : Escale En Algérie, Carottes Au Cumin Poursuite De La Croisière Méditerrannéenne : Escale En Algérie, Carottes Au Cumin Par Vin de Pissenlit 20/02/14 21:42 Le nom générique cumin regroupe au sens large plusieurs plantes très différentes ; cependant lorsque l'on désigne l'épice orientale originaire du Turkestan, que l'on appelle cumin, il s'agit des espèces du genre Cuminum. Le nom de cette épice pourrait provenir...
Couscous d’Orge aux Légumes et Viande Couscous d’Orge aux Légumes et Viande Par Saveurs et gourmandises 16/02/14 09:00 Les vacances commencent dans la grisaille mais peu importe. J’ai beau aimé mon métier, retrouvé mes élèves chaque jour avec un plaisir énorme, j’avoue que les vacances sont toujours les bienvenues. Ne pas avoir à se lever tôt le matin, à courir dans les...
Salade de carottes au cumin Salade de carottes au cumin Par Le blog de linda 04/02/14 14:51 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Salade de carootes au cumin recette Algérienne On retrouve plusieurs sortes de salades dans la cuisine Maghrébine la plus connue c'est les carottes cuites au cumin elle peut composée un hors-d'oeuvre ou un assortiment de Kémia ou la servir tout simplement...
Soupe de pois cassés aux vermicelles Soupe de pois cassés aux vermicelles Par Le blog de Samar 29/01/14 07:49 Bonjour tout le monde ! Une soupe de pois cassés très simple à préparer et surtout délicieuse avec un petit goût acidulé qu'apporte le citron. Une recette qui me vient de ma mère parfumée au cumin. Pour les longues soirées d'hivers rien de meilleur qu'une...
Salade de carottes rapees a l'orange Salade de carottes rapees a l'orange Par Le blog de Samar 24/01/14 07:49 Bonjour tout le monde ! Voici une salade de carottes très vitaminée pour cette période de l'année, il fait un froid tellement insupportable que je me passerais bien de sortir, ça me rappelle ma vie à Montréal quand les tempétaures atteignaient les -10 C...
Velouté de carottes, soupe facile Velouté de carottes, soupe facile Par la cuisine de sabrina 20/01/14 09:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Velouté de carottes, soupe facile Une petite soupe réconfortante et légèrement sucré, bien onctueuse qui fait le bonheur de mon petit dernier FARES J Ingrédients : -500 g de carottes -1/2 oignon -1 poireau -1 pomme de terre -sel+poivre -2 c à s d’huile...
Velouté de carottes, soupe facile Velouté de carottes, soupe facile Par la cuisine de sabrina 20/01/14 09:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Velouté de carottes, soupe facile Une petite soupe réconfortante et légèrement sucré, bien onctueuse qui fait le bonheur de mon petit dernier FARES J Ingrédients : -500 g de carottes -1/2 oignon -1 poireau -1 pomme de terre -sel+poivre -2 c à s d’huile...
Zroudiya m'chermla  carottes epicées  cuisine algerienne Zroudiya m'chermla "carottes epicées" cuisine algerienne Par la cuisine de sabrina 19/01/14 10:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Zroudiya m'chermla "carottes epicées" cuisine algerienne Une de nos entrées (ou kemyas) végétariennes les plus appréciées, qu’on propose souvent sur nos tables de repas du ramadan, ou en été comme accompagnement léger, elle est souvent confondue avec sa...
Couscous aux légumes / amekfoul, cuisine algerienne Couscous aux légumes / amekfoul, cuisine algerienne Par amour de cuisine chez soulef 12/01/14 23:35 Préparation : 40 min - Cuisson : 40 min Bonjour tout le monde, Si on me demande qu’elle est votre recette preferee, je dirai sans reflichir “amekfoul” ou couscous aux legumes passeez a la vapeur, hum, ce plat est un reel delice… Une recette que j’ai apris de ma mere, et ce qui est bien c’est...
Soupe ou Purée de Lentilles / Carottes Soupe ou Purée de Lentilles / Carottes Par Aux délices du palais de saléha 01/01/14 20:21 Soupe de lentilles carottes Salam allaicom, bonjour une bonne soupe de lentilles / carottes bien réconfortante pendant ce climat hivernale,les températures chutent et y'a pas meilleur que de se réchauffer en dégustant ce velouté bien épicé!!! Nous négligeons...
Boeuf braise aux carottes Boeuf braise aux carottes Par Le blog de Samar 10/12/13 07:47 Bonjour tout le monde ! Je vous propose une recette très gouteuse, agréablement parfumée et longuement mijotée. Une recette de boeuf braisé que j'ai trouvé sur un site alors que j'étais partie à la recherche d'une toute autre recette. Une recette certes...
Salade composée de riz et pommes de terre Salade composée de riz et pommes de terre Par Les joyaux de Sherazade 19/11/13 21:18 Une idée de salade composée simple et présentable que je vous présente ici, pour tous les jours ou pour les grandes occasions. Un plat haut en couleur, qui accomagnera à merveille une réalisation à base de viande ou de poisson. Elle peut même se suffir...
Cuillères apéritives de tartare carotte,fenouil, petit pois et tomates cerises Cuillères apéritives de tartare carotte,fenouil, petit pois et tomates cerises Par Univers de Hayat 16/11/13 12:11 Je partage avec vous la recette fraiche et délicieuse de ce tartare, qui n'est qu' un mélange composé de légumes coupés en tout petits dés et blanchis dans de l'eau salé, j'ai choisi des carottes, petits pois et fenouils, mais vous pouvez les remplacer...
Gratin d'épinard au carotte, persil, tomate séchée et mozzarella Gratin d'épinard au carotte, persil, tomate séchée et mozzarella Par Univers de Hayat 14/11/13 05:55 Je partage avec vous un gratin qui fait bien envie, trés léger et trés bon. INGREDIENT 4 bouquets d'épinards 1 oignon moyen 1 carotte rapée 1 noisette de beure ou 1 càs d'huile 200 g de viande hachée (facultatif) 3 gousse d'ails 1/2 càc de ginfembre 4 pétales...
Milk shaque à la carotte cuite (recette facile) Milk shaque à la carotte cuite (recette facile) Par Aux délices du palais de saléha 02/11/13 10:21 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Jus de carotte au yaourt babeurre facile ; Salam allaicom, bonjour je reviens avec un jus de carotte au yaourt fait maison pour faire le plein de vitamine à l'approche de l'hiver! Ce milk-shaque est crémeux et savoureux avec une touche vanillée qui apporte...
Loubia au merguez / Le cassoulet à l'algerienne Loubia au merguez / Le cassoulet à l'algerienne Par Aux délices du palais de saléha 19/10/13 09:39 Cassoulet au merguez Salam allaicom,bonjour un bon plat de Loubiya bel merguez fait énormément du bien pendant ce temps froid!!!Un plat algérien très goûteux qui ressemble au cassoulet,à base de haricots secs généralement blancs et de viande,la viande peut...
Couscous aux legumes Couscous aux legumes Par La Chaumière de Charo 17/10/13 12:46 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Pour 6 personnes. Préparation : 20 minutes. Cuisson : 1 heure 10 minutes. INGREDIENTS 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 800 grammes de sauté de veau, 2 oignons, 350 grammes de carottes coupées en tronçons, 250 grammes de panais coupés en tronçons, 2...
Tajine d'agneau au chou-fleur & carotte Tajine d'agneau au chou-fleur & carotte Par Aux délices du palais de saléha 27/09/13 00:12 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Recette de tajine marocain au choux-fleur et carottes ; Salam allaicom, bonjour voici un délicieux tajine marocain de viande au choux fleur et à la carotte, parfumé à souhait au curcuma , gingembre le comble pour les papilles.Un plat familial qu'on adore...
Coleslaw (Salade de chou rouge et blanc) Coleslaw (Salade de chou rouge et blanc) Par Le blog de Samar 23/09/13 07:15 Coleslaw. Bonjour tout le monde ! Une salade de chou que nous aimons déguster et que nous appellons ici Coleslaw et que les américains apprecient particulièrement. L'accompagnement vedette des pique-nique et barbecue. On adore accompagner le poisson de...
Muffins aux carottes Muffins aux carottes Par art de cuisine de sihem 21/08/13 00:01 Bonjour, je partage avec vous la recette de ces délicieux muffins aux carottes et aux noix. Des petits muffins tendres, bien gonflés,simples à faire et avec un excellent goût.Voir aussi les Muffins double chocolat. Ingrédients Pour la pâte 250 gr de farine...
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Le Royaume de la Cuisine Algérienne

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