Les Recettes d'Ail et Coriandre

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Colin aux épices douces Colin aux épices douces Par Un siphon fon fon... 30/03/12 09:15 Mon homme rentrant des USA, je me suis dit qu’une assiette saine constituant un repas complet et équilibré serait la bienvenue et changerait des pizzas, burgers et fritures avalées là-bas… C’est une recette trouvée dans un vieux Cuisine Actuelle qui m’a...
Cari d’agneau (le même titre version Kim : Cari d’agneau braisé aux deux coriandres, avec cardamome, ail, oignon, garam masala, gingembre, yogourt nature et riz basmati à la lime) Cari d’agneau (le même titre version Kim : Cari d’agneau braisé aux deux coriandres, avec cardamome, ail, oignon, garam masala, gingembre, yogourt nature et riz basmati à la lime) Par Anecdotes de cuisine! 26/03/12 19:51 ;) Je sais Kim que tu vas me pardonner :)Voici donc une recette de cari d’agneau, qui me semble proche en titi de ce qu’on sert dans les restos indiens. On s’est régalé.Je vous signale d’ailleurs une petite épicerie sri lankaise nommée Murugan, au 2450...
Filets de poisson dorés à l'ail, piment ,coriandre et citron vert Filets de poisson dorés à l'ail, piment ,coriandre et citron vert Par La cuisine de Christophe Certain 30/01/12 17:04 4 filets de poisson (merlan, daurade, lieu, etc.) 2 gousses d'ail 1 piment d'Espelette sec ou un piment ñora sec ou un autre piment doux. A défaut mettez du paprika en poudre. 1 citron vert quelques branches de coriandres fraîche farine
Gambas à l'ail, piment et coriandre Gambas à l'ail, piment et coriandre Par La cuisine de Christophe Certain 30/01/12 16:39 400g de gambas fraîches ou décongelées, 1 à deux gousses d'ail suivant la taille, Piment en poudre ou un piment sec coupé en lanières, un petit bouquet de coriandre fraîche, sel, huile d'olive, le jus d'1 citron vert accompagnement : 2 avocats, salade coupée...
Doubara aux pois chiche de Biskra Doubara aux pois chiche de Biskra Par amour de cuisine chez soulef 26/01/12 10:37 bonjour tout le monde, un super délicieux plat algérien, préparé a Biskra, généralement piquant, avec une sauce légère, mais ma mère le prépare de cette manière, donc elle prépare un cassoulet de pois chiche en sauce blanche, puis elle prépare la sauce...
Osbane, osbana, Panse farcie Osbane, osbana, Panse farcie Par amour de cuisine chez soulef 11/01/12 09:04 bonjour tout le monde, Bonne Année berbère, Assegas amegues je me suis attardée a vous poster la recette du couscous a la panse farcie, car je voulais tout d’abord vous montrer comment préparer la panse farcie, le problème est que c'était ma mère qui a...
Muffin au crabe, curry et coriandre, crème de coriandre à l’ail confit Muffin au crabe, curry et coriandre, crème de coriandre à l’ail confit Par Blog Cardamome 15/12/11 00:35 Cette petite entrée au crabe est fabuleuse et très simple à réaliser. Muffin au crabe, curry et coriandre, crème de coriandre à l’ail confit Ingrédients pour 6 muffins: 1 boite de crabe (120 g net) 120 g de farine 1 cs de coriandre hachée 1 oignon haché...
Ros bratel, feves en sauce Ros bratel, feves en sauce Par amour de cuisine chez soulef 12/12/11 09:37 Ros lbratel Feve en sauce bonjour tout le monde, voila un très délicieux plats qui vient de l'est de l'Alegrie, plus exactement de Constantine ( ma ville natale), un délicieux plat qui s'accompagne avec une bonne galette Matloue ( ou galette a la levure...
Blancs de volaille sauce cacahuètes Blancs de volaille sauce cacahuètes Par Un siphon fon fon... 15/11/11 11:08 Encore une petite recette exotique qui a le mérite, si elle est moins légère que celles auxquelles je vous ai habitués, de se réaliser en une petite dizaine de minutes… Ingrédients pour 4 personnes : - 4 blancs de volaille - 70 g de cacahuètes salées -...
Pain croquant au maïs à la coriandre et à l’ail Pain croquant au maïs à la coriandre et à l’ail Par L'atelier de boljo 23/09/11 06:00 La coriandre, tout un programme, l’herbe aromatique qui fait voyager en odorama de l’Asie où elle vient relever nombre de plats et dans la cuisine méditerranéenne, on la nomme également persil chinois ou persil arabe, c’est dire si elle fait le tour du...
Crevettes sautées à la coriandre et à l'ail Crevettes sautées à la coriandre et à l'ail Par la cuisine de Lirilou 11/07/11 08:43 Il me restait quelques crevettes d'un petit plateau de fruits de mer dégusté samedi soir et donc pour les agrémenter d'une manière un peu originale et surtout autre qu'avec de la mayonnaise. Donc une petite poêlée de crevettes que vous pouvez servir comme...
Acras d'aubergines a l'ail et a la coriandre Acras d'aubergines a l'ail et a la coriandre Par Aux délices des gourmets 30/06/11 08:00 Voici des acras à base d'aubergines, très facile à réaliser mais surtout délicieuses!!!! L'ajout de la coriandre et de l'ail leur donne un goût assez parfumé et bien relevé, un vrai régal..... Vous pouvez les déguster seuls ou accompagnés d'une bonne salade...
Crevettes a l'ail, coriandre et safran Crevettes a l'ail, coriandre et safran Par la Popotte de Silvi 10/06/11 07:00 Salam Alykoum , Bonjour ! Ingrédients : 500 gr de crevettes cuites (j'utilise des congelés deja decortiquées super pratique lol ) 1 oignon 3 gousses d'ail huile d'olive coriandre sel, poivre safran Préparation: Décortiqué les crevettes a l'avance, dans...
Tortilla de maïs à l’ail et à la coriandre Tortilla de maïs à l’ail et à la coriandre Par La Table Verte 06/04/11 08:57 J’adore la cuisine mexicaine ! Une cuisine simple en apparence, mais ce n’est pourtant pas si facile de réussir ne serait-ce que des tortillas de maïs ! (Les miennes sont un peu trop épaisses, mais au moins elles n’ont pas séché). Si on veut les réaliser...

Le Royaume de l'Ail

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