Les Recettes d'Agrumes et Saumon
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Verrines de saumon mariné aux agrumes et sa chantilly au wasabi
Par Odeurs et saveurs
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19/03/12 07:30
Aujourd'hui je vous propose une verrine très fraîche, qui peut être aussi bien présentée en apéritif qu'en entrée. Il suffira juste d'adapter les proportions. Avant il était assez difficile de se procurer du wasabi, mais maintenant, vous en trouverez dans...
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Saumon au four reduction aux agrumes et carottes
Par Recettes voyageuses de Barbara
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16/03/12 13:40
Est ce qu'une recette sucrée salée et légèrement relevée vous intéresse??? Si oui suivez la recette et vous atteindrez un pur bonheur gustatif. N'hésitez pas à servir ce plat à des invités car vraiment il est bluffant. La cuisson du saumon au four est parfaite!...
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Verrine de Saumon mariné aux Agrumes
Par Rusticooking
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20/02/12 06:08
Voici une verrine que j'ai fait pour ma participation au concours organisé par les Délices de la jeunesse Ingrédients : • 1 ou 2 pavés de saumon épais avec peau très frais • 200g de gros sel • 2 oranges • 1 citron non traité • 3 c.à.s. d'huile d'olive •...
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Soba & fenouil au saumon fumé sauce teriyaki [ aux agrumes ]
Par Petits repas entre amis
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09/12/11 20:07
Le décompte est lancé, Le mois de Décembre est entamé, Et les jouets ... sont à acheter ! " Euh ... Monsieur le Vieux Barbu, j'préfère des livres de cuisine, moi ... ? " Aujourd'hui, pas de recette de Fêtes, ma préoccupation : vous présenter une jolie recette...
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Salade de fraises, saumon fumé aux agrumes
Par Saveurs et Fantaisies
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06/07/11 07:31
Pour 4 personnes : 400 g de fraises 8 tranches de saumon fumé 1 pamplemousse 2 cuillers à soupe de vinaigre balsamique blanc 1 jus de citron vert 2 cuillers à soupe de poivre vert en saumure 2 poignées de pousses de salade Fleurs de sel Equeuter et couper...
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Céviche de saumon aux agrumes et radis
Par Le cri de la courgette...
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01/06/11 20:50
De beaux radis tous ronds, tous rouges de mon potager, des agrumes,verts et orangés qui ont du peps, un avocat qui s'en laisse pas compter, des herbes au goût bien prononcé et un saumon tout frais. Et voilà de quoi faire une entrée fraîche, colorée et goûteuse...
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Papillote de saumon aux agrumes "perfect mom"
Par 2 zazous dans le mistral
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06/05/11 20:20
On est vendredi, le week-end est presque à portée de main... Ce qui signifie, si vous avez des enfants, que les deux prochains jours feraient passer les 8h journalières de cardiotraining des athlètes s'entrainant pour le marathon pour une banale séance...
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Au menu ce soir: saumon déglacé aux agrumes et tagliatelles de courgette
Par La cuisine entre copines
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13/04/11 22:33
Ingrédients: 2 filets de saumon frais 1 pamplemousse Sauce soja 1 dose de safran 2 courgettes Gingembre Faire cuire les saumons dans une poêle bien chaude des deux cotés. Peler les pamplemousses à vif et séparer les en quartier sans garder la membrane blanche....
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Wontons de saumon à la coriandre, crème d’agrumes à l’asiatique
Par Marion à découvert
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12/04/11 09:52
J’adore associer le poisson aux agrumes, je trouve que la fraîcheur des fruits alliée au goût iodé du poisson est un régal… Ici, l’acidité du citron, le sucré de l’orange et la finesse du yuzu relèvent la gourmandise du saumon… J’ai imaginé cette recette...
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Au menu ce soir: Salade de saumon grillé et agrumes
Par La cuisine entre copines
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05/04/11 21:32
Une bonne salade qui sent bon le printemps... Ingrédients 2 pavés de saumon frais 1 orange 1 pamplemousse pousses d’épinards 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de jus de citron vert poivre noir Sel Piment...
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Saumon mariné minute aux agrumes
Par Vanessa Cuisine
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11/03/11 07:13
Recette et photos réalisées pour Ôdélices C’est un chef, Richard François (Le jardin de Sébastien à St Raphaël) qui, sous le sceau du secret, m’a livré sa recette. A mon tour, et avec son accord, je vous la livre. La recette est minute, mais si d’aventure,...
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Puits de saumon farcis au surimi et guacamole au parfum d'agrumes
Par Pause gourmandises
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07/01/11 08:22
Les Fêtes sont passées et vous avez plutôt une préférence en ce moment pour les mets tels que les soupes et les plats très légers. Cependant, après les fêtes, les grandes surfaces font souvent des réductions très intéressantes sur les produits festives...
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Saumon dopé aux agrumes et au curry
Par Saveurs croisées
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05/01/11 08:30
J’ai toujours trouvé l’association saumon/poireaux chic et de bon goût. Pour la revisiter légèrement, j’ai pensé lui ajouter une... Pour continuer...
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