Les Recettes d'Agrumes et Gelée
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Les recettes les plus appréciées
Panna cotta sur gelée d'agrumes
Par Aux délices des gourmets
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25/04/12 07:30
Pour être honnête je suis en plein période panna cotta, ce dessert italien qui plait pratiquement à tous les coups. Celle que je vous présente est parfumée à la cardamome posée sur une gelée de pamplemousse et d'orange. Un mélange exquis de panna cotta...
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Sablé à la gelée d'agrumes et fraises gariguettes
Par Mes trucs à moi
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09/04/12 09:00
Un petit tour au marché, et nous voilà chargés de quelques produits, dont des fraises gariguettes de Bretagne... Monsieur avait envie de sablés, je me suis donc lancée... Ingrédients : Quelques fraises une pâte sablée le jus de 2 oranges 2 feuilles de gélatine...
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Panna cotta au chocolat, gelée mangue passion, coulis d'agrumes, meringue
Par La table de Michette
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18/02/12 08:22
Je voulais un dessert relativement léger et pas trop copieux ; il me restait divers fruits, des petites meringues faites la veille. J’ai concocté celui-ci pour 6 moules. La plupart de mes ingrédients sont d’origine biologique. Les ingrédients pour la gelée...
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Agrumes en Gelée Passion des Iles à l'Agar Agar
Par Saveurs Et Expériences
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04/02/12 04:00
Un dessert frais et savoureux. Ingrédients 2 pamplemousses 4 oranges 1 limon 1 banane pour la gelée 2 fruits de la passion 2 oranges pressées 2 c. à s. de rhum 2 c. à c. rases d'agar agar 1 c. à s. de vanille 5cl d'eau Dans une casserole, verser l'eau,...
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Terrine de fruits en gelée d'agrumes
Par Futilités
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10/06/11 14:31
Vu la popularité de ma recette de terrine aux kiwis et au saumon fumé, j’ai pensé vous partager mon coup de cœur, ma terrine aux fruits. C’est l’été non? Aussi bien profiter des fruits frais Ingrédients 1 poire 1 mangue 150 g de kiwi 2 bananes 1 petit ananas...
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Gelee de reines claude aux noix & aux agrumes confits
Par Recettes de Leyre et d'ailleurs
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12/05/11 22:32
Vendredi 1 octobre 2010 J’avais ramené du marché de Monflanquin (je vous en avais parlé ici) MOUSSE A LA REINE-CLAUDE & AUX GROSEILLES qu’Albérielink connaît bien, des reines-claude, j’en avais fait une mousse, puis cette gelée. Au départ, je pensais …...
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Gelée au thé Oolong et aux agrumes
Par Shumei cuisine
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28/04/11 01:50
[Photo: avec le thé Oolong et sucre rouge] Depuis cette semaine, on sent le printemps arriver, n'est-ce pas ? C'est le temps des jupes et de faire attention à sa ligne. Donc, je vous propose un dessert printanier très légèr. Ce desset que j'ai essayé de...
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Salade d’agrumes en gelée de thé vert
Par The Pink Lady
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25/01/11 09:00
Voici une idée rapide et fraîche pour consommer des fruits autrement que nature. J’adore autant les mandarines que les kiwis mais à force d’en consommer tous les jours depuis 2 mois, j’avais envie de changer un peu. Je trouve que le mariage avec la gelée...
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Verrine aux agrumes a la gelee de menthe et basilic
Par Petites Gourmandises
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02/01/11 09:26
Pour Noël,j'ai eu un petit bouquin "verrines et finger food" qui est bien sympa ,il y a plein d'idées gourmandes et séduisantes.Je vous en propose une aujourd hui qui convient bien pour une fin de repas copieux .Ces verrines sont légères et originales.Elles...
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Tartare de Saint-Jacques à la Cébette, Gelée d’Agrumes et Ecume Iodées
Par La Cuisine de Fabrice
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17/12/10 09:00
Cliquer sur la photo pour agrandir La noix de Saint-jacques est le plus souvent associée aux mets d’exceptions. Rien de surprenant de la voir pendant les fêtes s’ouvrirent dans les assiettes. Ici, elles sont préparées en tartare avec de la cébette, de la...
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Nem de crabe en betterave sur gelée d'agrumes-carotte
Par coquillettes et crustaces
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22/09/10 22:26
Il est temps de faire des essais... Un mélange de textures et de saveurs pour une entrée qui est peut être à améliorer mais qui passe bien malgré tout.... Il s'agit d'un rouleau de betterave (nem) farcie de crabe, déposé sur une gelée de carotte/citron/orange....
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