Les Recettes d'Agneau et Purée
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Les recettes les plus appréciées
Carré d'agneau, tartine tomatée, purée de pois cassés et courgettes
Par La table de Michette
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05/04/12 07:59
En faisant mes courses un carré d’agneau désossé roulé a attiré mon attention, il avait vraiment belle allure et je présentais sa tendresse. J’avais au congélateur de la bonne sauce épaisse et parfumée faite avec les tomates de mon jardin. Voici ce que...
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Brochettes de boulettes d'agneau, sauce tomate et purée de navets/carottes
Par Délices latins
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08/02/12 10:10
Ingrédients : Pour les brochettes de boulettes d'agneau: 500 g de viande d'agneau (épaule par ex) 100 g de chapelure 1 oeuf sel, poivre, ail et persil Branches de romarin Pour la sauce tomate : 1 brique de 500g de purée de tomates 1 carotte coupée en rondelles...
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Epaule agneau rotie aux petits legumes et epices, puree legere
Par Le bonheur est dans l'assiette !
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10/01/12 14:37
Voici un plat roboratif et plein de saveurs. La fraicheur est de retour alors on en profite!. J'aime associer les épices à l'agneau, ça lui va si bien. Pour la purée légère, si vous ne la connaissait pas encore, aller-y, c'est facile, vite fait et extra!....
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Plat de Noël belge : noisettes d’agneau et purée de lentilles
Par Saveurs croisées
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23/11/11 10:00
Lundi, je vous proposais l’entrée d’un menu belge qui a l’ambition d’être festif et que j’ai concocté essentiellement à partir de produits de saison et facilement disponibles chez moi, en Belgique. Mais la belgitude ne s’arrête pas là, car j’utilise aujourd’hui...
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Noisette et confit d'agneau, abricots-citron en reduction, meli-melo legumes, fruits-puree de pois chiche
Par Au delà des Saveurs
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28/10/11 12:50
INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: POUR LES NOISETTES D 'AGNEAU -2 filets d'agneau POUR L 'AGNEAU CONFIT -1 kilo d'épaule ou de collier d'agneau -1/2 kg de graisse de canard ou de saindoux -20 gr de sel ou 10 gr de sel et 10 gr de sel nitrité -poivre -4 gousses...
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✻ Carré d’agneau à la sauce verte et sa purée de fèves à la menthe et au parmesan ✻
Par auntie jo funny little kitchen
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13/10/11 20:11
Encore une recette d’Annabel Langbein, extraite de son livre « Annabel au Naturel« ! Une recette de carré d’agneau à la sauce verte et sa purée de fèves à la menthe et parmesan. Un délice dégusté l’autre jour au Cordon Bleu, lors de la démonstration culinaire...
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Côtelettes d'agneau en croûte d'herbes et purée de lentilles corail
Par Cuisine de tous les jours
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14/01/11 00:51
Cette recette de côtelettes d'agneau parfumées par les herbes met un peu de soleil dans mes assiettes et en ce moment... ce n'est pas pour me déplaire. Voir la recette
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Filet d’Agneau aux 4 Epices, Purée de Patate Douce et Confiture de Poivron
Par La Cuisine de Fabrice
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26/11/10 04:11
Cliquer sur les photos pour agrandir L’agneau est-il est un met de choix pour les fêtes ? Même si il est probablement plus populaire pour Pâques, j’avais besoin d’une viande un peu relevée pour la cuisiner avec du 4 épices, des oranges et une purée de patate...
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Agneau au miel et sa purée parfumée à l'olive
Par Gut
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05/12/09 14:06
Quantité8 personnes1 gigot entier de 2 kg2 c à soupe de miel liquide (acacia)5 cl de vinaigre de cidre16 goussesd’ail en chemiseFond de veau.Maggi1 kg 500 de pommes de terre1 brique de 33 cl crèm…
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