Les Recettes d'Agneau - 9

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Pilaf d agneau Pilaf d agneau Par Petites Gourmandises 25/03/12 12:15 C'est bientôt Pâques et qui dit Pâques dit agneau,alors je vous propose une recette que j'ai testé et que nous avons adoré. J'avais repéré cette recette sur le magazine "Elle à table" ingrédients: 6 pers 800 g agneau coupé en dés 1 oignon 2 gousses d'ail...
Daoud basha (boulettes libanaises boeuf-agneau en sauce tomate) Daoud basha (boulettes libanaises boeuf-agneau en sauce tomate) Par Tous les goûts sont chez Barbara 25/03/12 03:43 Un plat libanais assez bien connu, le daoud basha peut se faire autant avec de l'agneau qu'avec du boeuf. Comme mon coeur balançait entre les deux, j'ai fait moitié-moitié.:-) C'est une recette relativement rapide à faire, qui se double facilement (si vous...
Foie d'Agneau aux Tomates Cerises Foie d'Agneau aux Tomates Cerises Par Sur ma table 24/03/12 11:25 ingrédients: 1 morceau de foie d’agneau 2 gousses d’ail sel poivre thym 4 à 6 tomates cerises 3 càs coulis de tomate 3 càs huile d’olive préparation: chauffer l’huile dans une poêle à fond épais. couper le foie en petits cubes, et les y incorporer. remuer...
Ragoût d'agneau à l'irlandaise Ragoût d'agneau à l'irlandaise Par Baradozic 24/03/12 07:38 J'ai préparé ce plat pour mon repas de la St Patrick, une variante du fameux Irish stew irlandais. La cuisson est longue, certes ; mais cela vous mets doucement en condition, car de bonnes odeurs d'herbes envahissent lentement la cuisine et rapidement,...
Ragoût d'agneau à l'irlandaise Ragoût d'agneau à l'irlandaise Par Baradozic 24/03/12 07:38 J'ai préparé ce plat pour mon repas de la St Patrick, une variante du fameux Irish stew irlandais. La cuisson est longue, certes ; mais cela vous mets doucement en condition, car de bonnes odeurs d'herbes envahissent lentement la cuisine et rapidement,...
Navarin d'agneau printanier Navarin d'agneau printanier Par Cuisine gourmande de Carmencita 24/03/12 07:00 Ingrédients Pour 2 personnes 500 g d’agneau ( épaule collier) 2 carottes jaunes 2 carottes des sables 2 petits navets ronds 200 g de Petits pois 200 g de haricots verts plats 1 patate douce 1 oignon 3 gousses d’ail Huile d’olive Bouquet garni 2 tomates...
Tajine agneau. oignons. olives. raisins Tajine agneau. oignons. olives. raisins Par Cornello Cuisine 24/03/12 06:46 Voici mon nouveau plat à Tajine . . . que l'on m'a ramené de Marrakech . . . immédiatement . . . on fait un Tajine . . . il était délicieux . . . c'est certainement le plat en terre qui fait la différence. Ingrédients : (6 personnes) 1 kg d'agneau cotes...
Filet d'agneau au chou rouge Filet d'agneau au chou rouge Par C'est très facile à faire 23/03/12 10:45 Avant de vous parler de cette recette d'agneau succulente, j'ai encore de belles choses à vous montrer : Ce magnifique bouquet de chocolats signé BEBLOOM, fleuriste en ligne, reçu hier : Rappelez-vous le défi aphrodisiaque et ma recette Ode à l'amour !...
Langues d'agneau braisées à la provençale,écrasée de p de terre Langues d'agneau braisées à la provençale,écrasée de p de terre Par La table de Michette 23/03/12 07:50 Voici une délicieuse recette de langue d'agneau à la provençale que nous adorons.Ma recette est pour 4 personnes. Il vous faudra : 8 petites langues d’agneau (+ 4 utilisées pour une autre recette) Pour le braisage : 2 grosses carottes 1 morceau de céleri...
Brochettes d'agneau marinées façon kebab Brochettes d'agneau marinées façon kebab Par La cuisine de Christophe Certain 21/03/12 10:22 150g d'épaule d'agneau ou de gigot (sans os pour le poids)par personne, soit pour 4 personnes 600g 2 gros oignons ou 3 plus petits 1 C.A.S. de thym 2 C.A.S. de coriandre fraîche hachée 1 C.A.S. d'huile d'olive 1 C.A.S. de cumin 1 C.A.S. de chili (mélange...
Tajine d'Agneau aux Carottes Tajine d'Agneau aux Carottes Par La Petite Cuisine de Nadège 20/03/12 00:00 Habituellement quand je fais un tajine, ce que j'aime c'est y mettre du miel, des abricots, des pruneaux, des amandes...Mais mon mari n'aime pas du tout le sucré salé et comme il déjeune quasiment tous les midis à la maison depuis la venue d'Erin (histoire...
Souris d'agneau confite en papillote Souris d'agneau confite en papillote Par latabledisa 19/03/12 16:29 Délicieux pour un repas de Pâques ... voir l'article Pâques 2011. Pour 4 personnes : 4 souris d'agneau, 120 g de beurre, 1 cuil à soupe de cumin moulu, 2 tiges de...
Cocote de souris d’agneau Cocote de souris d’agneau Par Payette cusine 19/03/12 14:37 Pour mon anniversaire j’ai eu en cadeau une belle cocote en fonte rouge! Idéale pour moi pour confectionner de bons petits plats mijotés! Pâques approchant voilà de délicieuses souris d’agneau qui ont doucement mijotés, avec des petits légumes encore de...
Ragoût de pois chiches à l’agneau et au cumin Ragoût de pois chiches à l’agneau et au cumin Par La cocinera loca 18/03/12 18:53 Je sais, nous allons vers le printemps, mais il fait encore un peu frisquet, et il est toujours temps de concocter des petits plats mijotés. Je publie cette recette à la demande de certaines de mes lectrices, qui se reconnaitront ! Pour la petite histoire,...
Selle d'agneau, gâteau de p de terre à la crème d'ail, roulé d'aubergine Selle d'agneau, gâteau de p de terre à la crème d'ail, roulé d'aubergine Par La table de Michette 16/03/12 08:03 Aujourd’hui vous avez le Sud dans l’assiette ; j’y reste fidèle car j’adore cette cuisine. Voici ma recette pour 5 ou 6 convives. Je la donne par étape : Tout d’abord les aubergines car vous aurez besoin du four par la suite pour un bon moment. 2 petites...
Souris d'agneau rôtie au romarin, pommes de terre & carottes violettes Souris d'agneau rôtie au romarin, pommes de terre & carottes violettes Par Le Sot L'y Laisse 12/03/12 05:45 La souris d'agneau est le morceau qui se trouve à l'extrémité du gigot, la chair est tendre et gouteuse. Pour la cuisiner, je vous propose une recette facile à faire et qui ne demande pas beaucoup de temps de préparation, parfait pour un repas dominical....
Salade de langues d'agneau, tomate confite, noisettes et croûtons Salade de langues d'agneau, tomate confite, noisettes et croûtons Par Saveur Passion 10/03/12 16:35 Mon boucher préféré a pris des congés ; aussi l'ai-je dévalisé le dernier jour, en achetant des langues d'agneau qu'il déstockait (j'aurais du en prendre le double presque), et que boudait une cliente, malgré mes tentatives répétées : la langue de boeuf,...
Agneau facon curry au quinoa Agneau facon curry au quinoa Par les delices de ma table 10/03/12 12:51 - 500 gr de viande d'agneau en morceaux - 1 yaourt nature - 1 c. à café de gingembre moulu - 20 gr d'amandes en poudre - 1 gros oignon haché - 1 c. à café de coriandre moulue - 1 c. à café de cumin haché - 1 c. à café de curry de Madras - 1 c. à soupe d'huile...
Côtelettes d'agneau sauce balsamique Côtelettes d'agneau sauce balsamique Par la cuisine a titine 10/03/12 11:55 Ingrédients : (pour 2 personnes) - 4 côtelettes d’agneau - 1 échalote - ¾ de tasse de bouillon de poulet - 1/3 de tasse de vinaigre balsamique - 20g de beurre - 1 cuillère à café de romarin séché - 1 cuillère à café de thym séché - 1 cuillère à café de...

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