Les Recettes d'Agneau - 39

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Couscous d’Orge aux Légumes et Viande Couscous d’Orge aux Légumes et Viande Par Saveurs et gourmandises 16/02/14 09:00 Les vacances commencent dans la grisaille mais peu importe. J’ai beau aimé mon métier, retrouvé mes élèves chaque jour avec un plaisir énorme, j’avoue que les vacances sont toujours les bienvenues. Ne pas avoir à se lever tôt le matin, à courir dans les...
Sauté d'agneau aux courgettes et cumin Sauté d'agneau aux courgettes et cumin Par le livre des recettes de Chantal 15/02/14 17:35 Une recette qui donne envie de revoir le soleil du midi. très facile à faire, j'ai trouvé cette recette dans mon livre "un, deux, trois, c'est prêt !" Que des recettes en 15 mn chrono,...bon légèrement plus car je ne suis pas une pro, mais allez 30mn on...
Tlitli algérien recette de langue d'oiseau en sauce Tlitli algérien recette de langue d'oiseau en sauce Par le sucré salé d'oumsouhaib 15/02/14 16:23 Selem alaykoum/bonjour Délicieux plat algérien que l'on mange dans l'est de l'Algérie,le Tlitli est un plat en sauce à base de "langue d'oiseau",cela ressemble un peu à un long riz ,on l'accompagne d'agneau ou de poulet,d'oeuf dur et de quelques boulettes...
Agneau aux oignons et raisins secs Agneau aux oignons et raisins secs Par Lacath au four et au moulin 14/02/14 10:00 Comme vous l’avez sans doute remarqué si vous êtes abonné(e) à mon blog, j’essaie d’utiliser une nouvelle méthode pour envoyer les notifications de publication d’un nouvel article… Et pour mon premier essai (les crêpes Ukrainiennes de la chandeleur), je...
Sauté d’agneau au fenouil Sauté d’agneau au fenouil Par enviedecuisiner 14/02/14 00:10 Aujourd’hui, je vous propose un plat très simple, absolument délicieux, réconfortant et quelque part raffiné aussi.C’est un plat typique de Sardaigne, préparé à Pâques. Il était préparé avec les ingrédients à disposition sur l’île : de l’agneau, de l’huile...
Tajine d'agneau aux fruits secs et aux légumes Tajine d'agneau aux fruits secs et aux légumes Par Vadrouilles gourmandes de Nini 13/02/14 10:29 Quel plaisir de vous faire partager ce plat que je réalise depuis des années et qui remporte toujours à franc succès. Certains ont déjà récupéré la recette, d'autres l'attendent avec impatience. Et bien voilà, c'est chose faite. Je l'ai refait le we dernier...
Ragoût d'agneau Ragoût d'agneau Par Aux papilles 13/02/14 06:30 C'est une viande que j'aime beaucoup mais que je cuisine peu car les enfants sont un peu réticents à tout le gras que peut contenir cette viande. Généralement, je fais un gigot mais là les côtelettes et le collier me tentaient bien. Ingrédients : 1 kg de...
Agneau façon chorba Agneau façon chorba Par Dans la cuisine de Sophie 12/02/14 15:08 Ici, la pluie ne cesse de tambouriner partout, et le ciel bleu fait sa ré-apparition en interim. Je ne connais rien de mieux qu'un plat mijoté qui réchauffe et ensoleille les yeux et les papilles. J'ai trouvé cette recette dans le dernier numéro de Elle...
Navarin d'agneau Navarin d'agneau Par La soupe à la citrouille 12/02/14 13:27 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h30 Navarin d'agneau L'hiver c'est la période des plats mijotés, ceux qui embaument la cuisine et qui autrefois se laissaient sur le coin du fourneau longtemps, longtemps, à petit feu. On le faisait ainsi chez moi ou chez ma grand-mère dans une cocotte en fonte...
Tajine d’Agneau aux citrons confits [Ou comment j'ai utilisé mes citrons confits] Tajine d’Agneau aux citrons confits [Ou comment j'ai utilisé mes citrons confits] Par Blog de chataigne 11/02/14 20:23 Me revoilà avec mes citrons confits. Une promesse est une promesse ! Je t’avais dit que je te tenais au courant dès utilisation … Ben voilà, on y est ^^ Petit rafraichissement quand même pour ceux qui attraperaient l’histoire au vol : il y a trois mois,...
Boulettes de d'agneau, épices, emmental, fromage frais et oignon rouge Boulettes de d'agneau, épices, emmental, fromage frais et oignon rouge Par My Culinary Curriculum 09/02/14 14:03 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Il me restait du gigot d'agneau alors j'ai décidé de faire des boulettes pour le repas de ce midi. Je ne jette jamais rien, c'est vraiment contre mes principes et je trouve toujours quelque chose à faire avec les restes du frigo. Lorsqu'on a mangé une ou...
Gigot d'agneau à la vapeur et Pruneaux Caramélisés Gigot d'agneau à la vapeur et Pruneaux Caramélisés Par les délices de fawzia 07/02/14 16:08 Pour le départ de mon neveu et sa jeune épouse, je leur avais préparé un gigot à la vapeur que j'ai accompagné de pruneaux caramélisés. Ingrédients 1 gigot 500 g de pruneaux sel, poivre 250 g de pruneaux sucre en poudre batons de cannelle 1 sachet de sucre...
Kebab d'agneau et salade de choux rouge Kebab d'agneau et salade de choux rouge Par Cuisine de Marie Lou 07/02/14 14:27 Kebab d'agneau et salade de choux rouge Temps : 1 h Préparation : facile Ingrédients - 500 g de viande d'agneau ou plus (si vous êtes plusieurs) - 1/4 d'un rouge - 1 poivron rouge - 4 tomates - 4 feuilles de laitue - 1 courgette - 1 oignon - 1 citron vert...
Gigot d'agneau façon chevreuil Gigot d'agneau façon chevreuil Par Soupçon de Balsamique 06/02/14 23:58 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h PLAT - pour 4 personnes - facile - coût: abordable - préparation: 15 minutes - repos: 24 heures - cuisson: 1 heure Ingrédients 1 gigot d'agneau de 600 g - 1 bouteille de vin Rouge (Cahors) - 4 échalotes - 1 carotte - 1 racine de persil - 1 bouquet garni...
Tourte a l'agneau Tourte a l'agneau Par Recettes voyageuses de Barbara 06/02/14 12:44 Un peu long de préparation mais ca vaut quand même le coup. Utiliser un bon feuilletage, pas maison car ce serait trop lourd et trop gras. Une bonne marque du commerce fera l'affaire. A déguster chaud avec une bonne salade. Une recette trouvée dans un Maxi....
Rôti d'agneau au pesto de roquette Rôti d'agneau au pesto de roquette Par La ronde des délices 05/02/14 08:11 Pour utiliser le pot de pesto de roquette de lundi, je vous propose une recette d'agneau. Les 2 se marient à merveille. Et le lendemain, comme il restait encore de la sauce, je l'ai ajouté à un plat de pâtes. Bref, on s'est régalé de ce pesto pendant 3...
Tajine d’agneau aux pruneaux et à la cannelle Tajine d’agneau aux pruneaux et à la cannelle Par Caprices Gourmands 04/02/14 18:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h30 Caprice Gourmand n°89 Le tajine est un des plats sucrées-salées que j’adore, évacuateur des parfums du Maghreb. Il se décline avec du poulet, de l’agneau, du poisson, des pruneaux, des abricots, et les parsemer de pignons de pin, de pistache, ou encore...
Feuilleté d’agneau Feuilleté d’agneau Par Plaisir et Equilibre 04/02/14 18:00 J’aime bien les feuilletés, je trouve que ce sont des plats qui présentent bien et on a la surprise de découvrir ce qu’il y a à l’intérieur. C’est une recette qui est dans mes carnets depuis longtemps et que j’ai déjà réalisée souvent. Des feuilletés faciles...
Tajine d’agneau pruneaux abricots amandes sucré salé marocain Tajine d’agneau pruneaux abricots amandes sucré salé marocain Par La cuisine de Julia T et Agathe 04/02/14 13:15 Tajine d’agneau pruneaux abricots amandes sucré salé marocain J’adore le tajine et j’en fait régulièrement avec différentes viandes ou poissons. Je trouve que c’est un plat complet avec les pommes de terre et légumes, un plat qui a de la saveur et du parfum...
3dess(Soupe de lentilles à l'Algérienne) 3dess(Soupe de lentilles à l'Algérienne) Par La-cuisine-de-mes-racines 03/02/14 16:54 Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min L3adess , soupe de lentilles Voilà un plat Algérien bien réconfortant qu'on prépare surtout en hiver. c'est une sorte de soupe aux lentilles(شوربة عدس)...chorba 3dess préparé à base de viande rouge et de lentilles , et puis des légumes tels que les carottes,pommes...

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