Les Meilleures Recettes de Cuisine Facile de Végécarib

• Bouchées à la reine faciles et rapides -

  
  Végécarib  20/12/11  11:37
  On trouve dans le commerce des bouchées prêtes à garnir. C'est un jeu d'enfant d'inventer une petite farce (quelques champignons revenus dans une sauce crémeuse) et de les garnir. L'effet est garanti. J'en ai déja fait deux versions il y a longtemps. Cette...
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• Quiche à la courgette râpée -

  
  Végécarib  19/04/12  18:05
  Pour rester dans le thème de la cuisine rapide, cette quiche l'est, relativement, puisque les courgettes ne nécessitent pas de pré-cuisson. Avec un robot qui râpe, ça va vraiment vite, surtout si on utilise une pâte déja prête, mais ça, moi, je peux pas...
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• Spritz, des sablés faciles et rapides -

  
  Végécarib  29/12/11  21:31
  En me baladant sur les blogs, je suis tombée sur la recette de cocopassion. Ça m'a donné envie de faire des spritz, surtout que c'est une recette qui nécessite un blanc d'oeuf et la grande mangeuse de mayonnaise que je suis a toujours un blanc d'oeuf en...
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• Légumes rôtis au four -

  
  Végécarib  06/11/12  10:43
  Quand Cléa a mentionné les légumes rôtis au four dans un article, je me suis dit que c'était un peu comme les potatoes, donc tout à fait dans mes cordes. Et puis l'idée d'y mettre de la sauce soja me paraissait excellente, parce que la sauce soja, j'adore...
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• Menus végétariens légers et rapides pour le soir -

  
  Végécarib  16/04/12  10:36
  J'aime dîner léger et ne pas me casser la tête. Alors je vous imagine, rentrer épuisé-e-s du travail et devoir encore préparer le dîner. Que faire à part des pâtes, des pâtes et des pâtes ? Que faire qui soit varié, fasse manger des légumes sans la grimace...
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• Tarte aux épinards et au chèvre -

  
  Végécarib  24/03/13  20:05
  Vous n'ignorez pas à quel point j'adore les quiches, et celles aux épinards en particulier. En voici donc une nouvelle version, car avouons-le, tout est toujours meilleur avec du chèvre dedans ! Pour une petite quiche de 22cm : une fournée d'okara essoré...
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• Pain perdu salé au chèvre -

  
  Végécarib  31/12/15  08:07
  En ces temps d’agapes, on a besoin de faire des économies et de finir les restes. Voici de quoi faire un petit dîner chaud, qui accompagné de salade saura tout de même reposer vos intestins maltraités. Je n’achète pas souvent de la baguette, je préfère...
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• Pizza de polenta aux poires bleu et noix -

  
  Végécarib  08/03/12  21:44
  En voyant cette belle pizza aux poires, je n'ai pu résister à m'en faire une sur le champ, mais dans ma version "express" : avec un fond de polenta ! Pour le fond : 150g de polenta 60cl d'eau 1/2 cube de bouillon de légumes 1 noisette de beurre pour le...
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• Gratin de courgettes et aubergines facile -

  
  Végécarib  31/03/12  02:45
  J’ai refait ce gratin récemment et presque rien changé. Il est facile et délicieux. Les flocons ne se sentent pas mais ils absorbent le jus que rendent les aubergines et les courgettes pendant la cuisson. La levure maltée donne un bel aspect doré. On peut...
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• Protéines de soja texturé au lait de coco, tomates, épices (vegan) -

  
  Végécarib  21/07/14  14:04
  Un plat complet très protéiné pour les jours de fin de frigo. Pour deux personnes 50g de grosses protéines de soja texturé 3 CS de sauce soja 10 cl de lait de coco 2 tomates (fraiches ou en boites) 2 CS d'huile sel, poivre piment selon goût 1 petit dé de...
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• Filets de seitan à l’orange (vegan) -

  
  Végécarib  28/12/15  10:02
  Parfait pour un repas de fête ou un dîner romantique, un classique revisité en version végé qui épatera vos -ou votre- invité(s). Pour deux personnes : Pour le seitan : 25g de poudre d’amande 1 CS de levure de bière en paillette 1 CS de polenta 1 gousse...
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• Spritz, des sablés faciles et rapides -

  
  Végécarib  21/12/15  16:41
  En me baladant sur les blogs, je suis tombée sur la recette de cocopassion. Ça m’a donné envie de faire des spritz, surtout que c’est une recette qui nécessite un blanc d’oeuf et la grande mangeuse de mayonnaise que je suis a toujours un blanc d’oeuf en...
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• Bouchées à la reine faciles et rapides -

  
  Végécarib  03/12/11  02:57
  On trouve dans le commerce des bouchées prêtes à garnir. C’est un jeu d’enfant d’inventer une petite farce (quelques champignons revenus dans une sauce crémeuse) et de les garnir. L’effet est garanti. J’en ai déja fait il y a longtemps. Cette fois, c’est...
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• Risotto aux champignons et purée d’amande, très facile en cocotte minute -

  
  Végécarib  14/04/13  03:49
  Un bon risotto crémeux et pourtant, aussi facile que vegan. Hé oui, le risotto en cocotte minute, ça marche et c’est génial ! Il faut : 1 verre de riz rond (demi complet chez moi) 2 CS d’huile 1/2 verre de vin blanc sec 1 oignon 250g de champignons émincés...
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• Salade de pâtes : trois recettes faciles -

  
  Végécarib  13/12/12  03:03
  Il y a mille façon de préparer une salade de pâtes. Déjà on peut varier le choix des pâtes : mes préférées sont les coquillettes, mais penne, macaroni, torti ou papillons fonctionnent bien aussi. On évitera les pâtes longues comme les spaghettis ou les...
  • Salade de pâtes
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  • Pâtes

• Menus hebdomadaires, mai 2020 -

  
  Végécarib  07/06/20  11:06
  Ce sont plus des "idées" qu'un menu strict, mais j'aime cette méthode qui me permet de manger équilibré sans me prendre la tête.
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• Blanquette de tofu -

  
  Végécarib  05/06/20  11:04
  Une recette que je fais plus souvent avec du seitan mais qui marche bien aussi avec du tofu. Riz pour l’accompagnement Commencez par essorer le tofu dans un linge propre... [Continuer la lecture]
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• Menus hebdomadaires, avril 2020 -

  
  Végécarib  19/05/20  11:02
  Chaque semaine je note des idées de repas sur mon bullet journal. Je m'inspire des choses que je dois finir rapidement et j'évite ainsi du gaspillage.
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• Gnocchi florentine, recette express en deux ingrédients -

  
  Végécarib  11/04/20  07:02
  Bon là, je dois avouer que c’est un peu « j’ai inventé l’eau chaude et je vous donne la recette ! » Tu as besoin de deux ingrédients, oui, deux ! Bon,... [Continuer la lecture]
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• Menus hebdomadaires du mois de mars -

  
  Végécarib  09/04/20  04:16
  En ce moment, chaque semaine je note des idées de repas en fonction du contenu du frigo. Je ne fais pas forcément chaque recette et il n’y a pas de... [Continuer la lecture]
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