Les Recettes de Cuisiner avec ses 5 sens ! - 4

• Moelleux aux poires et grué de cacao -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  11/09/16  14:29
  Dans le calendrier des fruits et légumes de septembre, on trouve la poire. La poire, c'est un fruit si vous récapitulez mes recettes qui n'est pas très présent. En effet, c'est un fruit que j'aime manger mais je lui reproche de très vite s'altérer. Mais...
  • Grué de cacao
  • Moelleux
  • Poire
  • Cacao

• Tarte briochée aux figues -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  24/08/16  14:39
  Les figues, ce petit fruit gorgé de sucre et de soleil me rappelle les pays d'orient. Leur forme, leur texture, leur couleur en font un fruit à part. Les figues ne poussent pas seulement sous des lattitudes chaudes puisque nous pouvons avoir même deux [...]
  • Tarte Briochée
  • Figues
  • Tartes

• Spaghettis à la puttanesca -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  18/08/16  21:51
  C'est en compulsant mes magazines de cuisine que cette recette interpella mes papilles : un plat complet à base de pâtes agrémenté d'anchois, de câpres, de tomates cerise et de parmesan. Toutes les saveurs de l'Italie de notre assiette, encore un bon [...]
  • Spaghetti

• Tielle au calamar -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  17/08/16  17:50
  Le calamar est une très grande histoire d'amour chez nous. Il ne se passe pratiquement pas une semaine sans que nous n'en mangions tellement nous adorons ce céphalopode. Anissa l'aime frit bien-sûr mais aussi en tielle. Ce qui fait que régulièrement elle...
  • Calamars
  • Tielles

• Rösti roulé -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  01/08/16  17:18
  Une nouvelle variante des roulés que j'affectionne particulièrement en été dont vous trouverez la liste dans la rubrique des recettes salées sous l'onglet apéritif. Ils sont légers, faciles à réaliser, requièrent peu d'ingrédients et se déclinent [...]
  • Rösti
  • Roulé

• Apple pie -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  17/07/16  11:20
  Les desserts à base de pomme, c'est à toutes saisons sous toutes les formes. Pour changer de la traditionnelle tarte aux pommes, traversons l'atlantique faire un coucou à nos amis américains avec cette recette "authentique" de l'apple pie. Source Petits...
  • Apple Pie

• Gâteau aux 2 chocolats et crumble de noisettes -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  24/06/16  12:52
  Je sais que nous sommes en juin enfin d'après le calendrier car si je me référe à la météo, je dirai plus tôt que nous sommes en automne. Enfin bref, tout ça pour vous dire que je vous propose une recette tout chocolat et non pas à base de fruits qui [...]
  • Noisette
  • Chocolat
  • Crumble
  • Gâteaux

• Soleils de pêche en cage -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  11/05/16  16:29
  Une recette qui annonce, qui appelle le printemps, la chaleur....le soleil !! D'ailleurs pour être sûr qu'il comprenne bien l'appel du pied, ce sont des tartelettes avec des pêches qui avec leurs formes rappellent le soleil. Cette recette nous a été [...]
  • Pêche

• Entremet pomme verte -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  26/03/16  19:45
  Qui dit Pâques dit....chocolat ! Ben non pas d'office, quoique !! Cette année je voulais un dessert léger, gourmand et frais. Qui dit fraîcheur dit...fruit ? Pour moi, oui. Donc ce sera un dessert à base de fruits mais je le voulais gourmand. Une mousse...
  • Entremets
  • Pomme

• Cake citron ou le cake parfait -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  07/02/16  14:51
  Quoi de plus simple que de réaliser un cake me direz-vous ! Oui mais pour moi, il y a "cake" et "cake". Je m'explique, un cake doit être léger, aérien, goûteux et fondant tout à la fois. Des cakes j'en ai réalisé comme tout le monde des tonnes [...]
  • Citrons
  • Cake

• Chouquettes....au thermomix -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  31/01/16  12:42
  Vous avez 15mn devant vous pour faire un dessert sympa et rapide....faites des chouquettes ! 80 gr de beurre 120 gr de farine 3 oeufs 150 gr d'eau 10 gr de sucre 1/2 cc de sel Mettre dans le bol l'eau, le sel, le sucre [...]
  • Chouquettes
  • Thermomix

• Gâteau au pudding de pommes et sa chantilly -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  25/01/16  15:00
  Pour les 14 ans de ma Puce, j'ai réalisé mon Entremet trois chocolats (recette ICI) et le Gâteau pudding aux pommes de mon amie Annick du blog Du chocolat au curry. C'est un gâteau très original qui se réalise facilement et rapidement. Il plaira à [...]
  • Chantilly
  • Pudding
  • Gâteaux
  • Pomme

• Brioche des rois -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  13/01/16  16:51
  La poudre d'amande, c'est bon La crème, c'est bon Le beurre, le sucre, les oeufs, c'est bon Les poires au sirop, c'est bon J'ai tout pour faire ma galette des rois quand je me rends compte que j'avais oublié l'essentiel : la pâte feuilletée !!!!! Bon [...]
  • Brioches

• Parmi les photos que j'ai réalisé cette -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  02/01/16  08:26
  Parmi les photos que j'ai réalisé cette année, j'ai choisi celle-ci car elle représente tout ce que je souhaite pour chacun d'entre nous ! Une vie pleine de couleurs, de chaleur, de sérénité...... Que la beauté du monde envahisse notre quotidien..... [...]

• Boutons du Père Noël -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  14/12/15  16:37
  Chaque année aux Journées d'Octobre de Mulhouse, un concours récompense la meilleure recette de bredala inventée par un pâtissier amateur. En 2013, j'ai participé à ce concours où j'ai gagné le...deuxième prix ! Le bredala gagnant devient le « Bredala de...
  • Noël

• Damiers -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  27/11/15  09:26
  Noël approche à grands pas et la saison des petits gâteaux de Noël commence à battre son plein. En Alsace, cette tradition est importante puisque ces bredeles se déclinent dans chaque famille sous une vingtaine de recettes différentes minimum pour les [...]

• Tarte aux feuilles de bricks, aux coings confits et fève tonka -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  25/11/15  13:04
  Voilà un nouveau jeu fort sympathique puisque il est organisé par mon aminaute Natly du blog Une cuisine pour VooZeNoo et son compère Seb du blog Poivré Seb. Le principe est très simple sans compétition juste une volonté de partage entre blogueurs. Ce [...]
  • Feuilles de Brick
  • Fève tonka
  • Bricks
  • Coing
  • Tartes
  • Fève

• Halloween butternut cake -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  21/11/15  08:26
  Pour Halloween ; je sais vous allez me dire non mais attends Halloween est passé depuis presque un mois, je sais mais les bonnes choses n'ont pas de date de péremption et toc ; je disais donc : pour Halloween, Réjane du blog Food for love avait réalisé...
  • Halloween
  • Butternut
  • Cake

• Verrines de radis et de jambon de dinde -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  15/11/15  18:40
  Pour octobre rose, mon amie Natly du blog Une cuisine pour voozenoo a réalisé une verrine rose avec des radis et du jambon. Cette magnifique verrine croquante, fraiche et toute en douceur avec le mélange des fromages met bien à l'honneur la [...]
  • Radis
  • Verrines
  • Jambon
  • Dinde

• Pâté....végétal -

  
  Cuisiner avec ses 5 sens !  10/11/15  22:19
  J'ai fait plaisir à mon thermomix en lui achetant deux nouveaux livres car cette brave bête mérite bien un petit cadeau de temps en temps. J'ai craqué pour les livres "Végétales et gourmandes" et "Tout chocolat". A peine les avais-je feuilleté que [...]
  • Pâté

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